Braga med uvařit: recepty a proporce

The Tale of minulých let nám může říci legendu, podle níž kníže Volodymyr zpět do 986 tím, že odmítne přijmout islám zakazuje konzumaci alkoholických nápojů, skvěle říkal: „Rusko má veselou pij, buď bez toho nemůžeme ! ". Ve starověké Rus' Radost v knížecích rauty, naši předkové si liboval voňavé medy, které receptura utajována zručný MEDOVAR. Jedním z takových nápojů, které přežily až do naší doby, je med medu.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 Historie včelařství
• znovu 2 o výhodách medu
• 3 medovina recept
  • 3. 1 med Varem
  • 3. 2 Uložíme vodní uzávěr
• 4 Medový hamburger pro měsíčníku
  • 4. Nejjednodušší recept na měsíčník na medu
  • 4. 2 recept na med hrnku s vařením
  • 4. 3 Recept med vařit cukr

Historie včelařství

Braga slovo stal se jménem jednoho z přírodních procesů - fermentačního procesu. Umění pivovarnictví a braga je skutečné domácí pivo, známé již od dob starověkého Egypta. Předpokládá se, že světová historie alkoholu začala právě s domácím pivem. Nevěda, pivo, nevíme, štěstí, naši předkové, a pivovarnits (starověký pivo jam provedeno žen) nemilosrdně popraven za to, co se zředí vodou, pivem. Zpřesnění výrobního procesu výroby piva, jeho výrobci neustále hledali nové komponenty pro svou výrobu.V kurzu všechno šlo: obiloviny, ječmen, bobule, ovoce se těšily zvláštní popularitě. Pro léčbu byl testován med. První informace o produkci medoviny v Rusku začíná v 12. století. V 16. století Kreml oplývá všemi druhy pivovarů, ve kterých se připravoval med a různé druhy piva.

Cestující obchodníci posílili pozici piva v Evropě a rozšířili tento nápoj na celé území. Tento nápoj v Evropě byl velmi drahý a pašoval ho.

Rozkol mezi medem a pivem nastala s přijetím zákona o čistotě piva. Od té doby začala Evropa připravovat pivo pouze z některých složek stanovených zákonem. Rus pokračoval v vaření bragy od medu.

Honey byl placen daním, stal se zdrojem příjmů pro mnohé, postupně se přeměnil na národní nápoj, který byl používán denně a v bohatých a chudých kruzích společnosti. Možná, že by přežily až do dnešních dnů, ale toto bylo zabráněno křtu Rusi, která vypukla nejen ruské bohy, ale i jejich tradiční kult drink, namísto zavádění zámoří červeného vína, které symbolizují Kristovu krev.

Nicméně, mimo knížectví v Kyjevě, med pokračoval v pití a vaření, zachovával recept a předával je po generace.

Opět o výhodách medu

Použití medu je axiom, že není třeba prokazovat, jak potvrdila v praxi tisíckrát. Osoba, která používá med pro léčbu nebo prevenci onemocnění, nepotřebuje nadměrné léky produkované naším farmakologickým průmyslem.

Vzhledem k přítomnosti určitých složek v medu je to výborná antibakteriální, protizánětlivá, antimykotická a antivirotika. Je bohatá na fruktózu a je doporučena i pro osoby s diabetem. Zlepšuje trávení, plní tělo vápníkem a udržuje ho v těle, čímž zlepšuje stav zubů a kostí.

Používejte med a jako afrodiziakum, protože pod jeho vlivem se aktivita spermií mnohonásobně zvyšuje, což umožňuje mnoha párům mít dítě. Není to nic, co naši předkové použili na svatebních recepcích a mladým ženám byla na svatbu dána hlaveň medu.

Jeho použití je také aktivní v kosmetologii. Znáni pro své výhody a sportovce. Ergogenní složky obsažené v jeho složení zvyšují pracovní kapacitu a vytrvalost, čímž zvyšují výsledky ve sportu.

Přirozeně Honey snižuje zánět tkání v těle a pomáhá snížit kašel, uvolňuje ucpaný nos a hrdlo, bolest v krku zmizí. Při konstantním používání medu se významně zvyšuje imunita lidí.

Přesnost při používání medu by měla být alergická. V některých případech je možná individuální nesnášenlivost, asfyxie a další závažné zdravotní komplikace včetně úmrtí.

Mýdlový recept

"A já jsem tam byl med, vypil jsem pivo …" Mead byl kultovním rituálním nápojem sňatkových ceremonií v Rusku. Pro novomanžely byl vařený obzvláště nízkoalkoholický medovník, který pili na svatební hostinu a 30 dní po svatbě, a proto se jmenoval "líbánky". Předpokládalo se, že tento nápoj zvyšuje mužskou sílu.

Sami můžete připravit medovinu podle tradičního ruského receptu.

Vytvořeno publikováním zdarma

Med Varem

Dejte med (300 g) do vroucí vody (2 litry). Okamžitě je nutné míchat, aby nedošlo k lepení medu. Varejte med na 5 minut. neustále se míchá a sundá pěna. Zlato bude vyhovovat všem, dokonce starým a zkaženým. Po zničení pěny přidejte 5 gramů chmelových šišek. Lze je zakoupit v lékárně. V případě potřeby můžete přidat koření a koření (skořice a muškátový oříšek). Odvar z medu s kořením, který se míchá a odstraňuje z tepla a zůstává pod víkem.

V sladké vodě zředte čajovou lžičku a nechte hodinu. Vzhled bublin naznačuje, že kvasnice jsou připravené. Kvasinky lze použít jako suché nebo pivo.

Když vývar medu ochladí na 40 stupňů, musíte do něj nalít roztok kvasinek. Musíte být opatrní s teplotou, protože při vysokých teplotách může zemřít kvasnice. Kontejner nechte odkapáním medu pod víkem kvůli fermentaci při teplotě 25 stupňů. Během několika hodin se začne objevovat pěna a proces intenzivní fermentace začne.

Nasaďte sifon

Aby nedošlo, aby medovinu ocet, je nutné jej nalít do láhve nebo sklenice a nainstalovat vodní těsnění, vodní těsnění v případě, že nemáte vhodnou lékařskou rukavici, nosí na břehu řeky s malým otvor. Přinejmenším můžete pít a necháme v pánvi, hermeticky zavírání víka, hlavní věc, aby respektovala dostatečnou teplotu, aby se proces fermentace.

Po pěti dnech se fermentace zastaví. Pěna přestane tvořit. Výsledný nápoj z medu se odfiltruje a nalije do plastových lahví a neplní je úplně.Utáhněte víčka a vložte lahve do ledničky, aby se nápoj usadil. O pět dní později, medovina je připraven, bude pitsya nápoj velmi snadné, jeho síla bude asi 8 stupňů.

Vaření nápoj s nízkým obsahem alkoholu je nutno v malém množství, protože to zase kyselá po několika dnech, ani uchovávány v chladničce. Použijte studenou s přidáním ledu.

Honey Braga za měsíčního svitu

Zmatený medovina pivo s medem by nemělo být zapnuté. Tyto nápoje jsou zcela jiné. Základem pro měsíční svit je med-vařil pivo, které je velmi snadné dělat.

Použití takového cenného produktu pro výrobu měsíčního svitu velmi líto. Nicméně, včelaři na konci sezóny je zadali určité množství off-grade medu, ze kterých je možné udělat dobrý domácí pivo.

Má se za to, že med není schopna fermentace, protože včely přidat k ní speciální enzym, který zabraňuje fermentace. Jinak by šel přímo do úlů. Nicméně, pozorování určitých poměrů, abyste si od něho mohli vychutnat totéž, můžete.

Nejjednodušší recept vařit s medem

až 20 litrů teplé vody, se přidají 3 kg cukru a 3 kg medu, dobře promíchejte. Přidejte 300 g. drcené lihoviny a znovu promícháme. Postavení, v němž doma vařil pivo, zabalit teplé deky a nechte týden kvasit na teplém místě. připravené vaření lze odeslat na destilaci moonshine.

Recept med vařit vroucí

Mix na pánvi 10 litry vody a 3 kg medu, přivést k varu a vaří se 10 minut. Pít celou dobu rozmíchat a odstranit pěnu. Před přidáním droždí ochlaďte vařič, přidejte 200 g kvasnic.Nalijte vařič do láhve a dejte ji na kvašení, potom předjet.

Recept na medový pivovar bez cukru

Používání cukru není povinné, můžete použít tento recept. Ve 4 litrech vody rozpusťte 1 litr medu (nepřidávejte cukr) přidávejte 30 g suchého droždí. Všechny přísady se smíchají, nalijí do lahve, bez přídavku cukru, instalují vodní uzávěr a pak opouštějí teplé místo. Tento recept se zrychluje, doba fermentace je asi 5 dní.

Chci říci pár slov o obecných principech, jak dělat měsíčku na medu. V žádném případě byste neměli dovolit, aby teplota při výrobě bobů klesla pod 18 stupňů nebo stoupala nad 45 stupňů. Nebuďte horliví kvasinkami, protože to ovlivní chuť měsíce.

Každý recept na výrobu medu z medu je zajímavý a originální svým vlastním způsobem, pokud je technologie a recept splněny, bude chuť svatojánského chleba vynikající s lehkou medovou chutí!