Braga z jam: recept na měsíční svit

Blíží se nová ochrana sezóna v přípravě na to, že hostitelka ve spěchu vyčistit suterén od zbývajících nejedl, protože loni marmeládou. Je škoda, samozřejmě, ale zachovává staré, zasaharalilos a je nepravděpodobné, že by se již používá u potravin. Ale nepokoušejte se tak hodit. Tento zastaralý výrobek se může stát vynikající surovinou, z níž vyvine dobrý chuť džemu.

Tato volba je ideální a v případě uvíznutí fermentované a vy si nevšiml v čase a strávit to nestane. V takovém případě existuje pouze jedna cesta - vydělat z něho spoustu věcí!

• §
• Video
• Market

Obsah §

• 1 Technologické vlastnosti
• 2 Recept kaše
• 3 Získání Příprava
• 4 Braga z piva
• 5 Braga bez kvasnic
• 6 Destilace kaše
• 7 Braga pití

Technologické funkce

proces výroby vodky z jam se příliš neliší od obvyklé, jen nuance - domov-vařil pivo z jam, jehož příprava má své vlastní charakteristiky.

Jam pro tento účel může mít jakýkoliv, která existuje ve sklepě: maliny, třešně, meruňky, hrušky, atd Je možné použít směs různých druhů - šťáva …

Je-li džem, který bude surovina pro budoucí kaše, kvasu, to je docela možné provést bez kvasnic. Tato možnost však méně výhodné, protože fermentace půjde velmi pomalu, a výtěžek vařit může být výrazně nižší.Proto je kvasnice lepší použít po všem.

Zmrzlina je připravena, obvykle s vysokým obsahem cukru na 1 kg ovoce, používá se 1 kg cukru, takže se také nesmí přidávat cukry. Měli bychom však mít na paměti, že produkce měsíčníku bude také menší, takže pokud přidáte pár kilogramů cukru, můžete zvýšit úrokový výnos o 30.

Důležité! V žádném případě nemůžete udělat chuť z džemu, ve kterém byla forma vytvořena. Můžete použít starý, kandovaný a dokonce fermentovaný džem, ale bez formy. Pokud se na vašem džemu vyskytuje plísně, pak je nejlepší rozhodnout, že vyrazíte celou sklenici. Někteří sundají plesnivou špičku a používají jam, mylně se domnívají, že se zbavili plísní, ale spóry plísní pronikají na dno banky a lidské oko není viditelné.

Recept na vaření

Recept na takový hamburger bude apelovat nejen na fanoušky moonshine, ale může být připraven jako nezávislý nápoj s nízkým obsahem alkoholu.

Před uvedením chvály je třeba provést jednoduché výpočty. Klasický recept na moonshine zahrnuje použití cukru a vody v poměru 1 k 5. dyne z marmelády obsahuje údajně 0, 5 kg cukru. Podle toho recept na 30 litrů vody bude vyžadovat přidání 6 kg cukru. 3 z nich vyrábíme s pomocí džemu a 3 přidáme čistý cukr. Pomocí těchto nekomplexních matematických výpočtů můžete upravit množství přidaného čistého cukru. Zvýšení množství přidávaného zaseknutého papíru do požadovaných poměrů se může provádět bez cukru a nedojde k žádné ztrátě výstupu hotového výrobku.

Připravíme se na vaření

Ohříváme vodu, aby se cukr v ní lépe rozpustil a nalil do něj jam.Míchejte, dokud se hmota nestane homogenní. Nyní přidejte drahé, které je třeba nejprve nastavit, pak je přidejte do kontejneru, do něhož jsme naliali kobylky a ve které se bude toulat. Po kvasinkách přidáme cukr v požadovaném poměru, který jsme předtím vypočítali.

Přípravný proces je ukončen, nyní může být kvasnost nasazena. Předběžně je nutné připravit pokoj, ve kterém bude teplota 18-25 stupňů udržována nepřetržitě. Na nádrži instalujeme hydraulické těsnění, které lze nahradit lékařskou rukavicí s malým otvorem. Nyní musíte nastavit člun, aby se toulal. Trvání tohoto procesu může trvat 4-10 dní.

Jakmile se vařič začne zesvětlovat, stane se hořkost a chuť se zastaví, to znamená, že braga je připravena. Připravená mouka může být umístěna na destiláci a z ní je zničena moonshine.

Pokud nešetříte kvasinkami a cukrem a pokusíte se dělat všechno, co předepisuje recept, výtěžnost produktu bude asi 9 litrů měsíčníku.

Braga na pivu

Tento recept může být vyroben bez přidání kvasnic. Základem pro něj bude fermentovaný džem, ale můžete použít obvyklé. Abychom zajistili proces fermentace, namísto kvasnic přidáme pivo. Poměr složek, ze kterých budeme mít měsíčník, bude následující. Z 10 litrů teplé vody a 2 litrů džemu je třeba připravit směs. Přidejte 0, 5 litrů piva a 0, 5 kg cukru. Všechny ingredience jsou smíchány, hydraulické těsnění a fermentace. Týden po dvou, kdy je fermentace dokončena a chvástání je připraveno pro všechny značky, bude možné provést destilaci.Tímto způsobem můžete udělat dobrý měsíčník.

Braga bez kvasnic

Další recept, který lze také vyrobit bez kvasnic. V tomto případě bude proces fermentace stimulován přidáním hrozí do vaření.

Na 2,5 litru vody, vezměte 1 kg džemu, zředěte ji teplou vodou, přidejte 120 gramů. rozinky, které v žádném případě nebudou muset být umyty, aby se zachovala divoká kvasnice, která je na povrchu a která povzbudí fermentaci. Míchání všech složek na fermentaci. Poté, co se z něho fermentuje, můžete vyrobit nízkoalkoholický nápoj. Po filtrování varné nádoby ji nalijte do lahví, těsně uzavřete víčky a nechte chladničku v chladničce. Nápoj je připraven!

lze i nadále dělat z domova vařit měsíčního svitu, Braga připraveni na to, co potřebujete předjíždět nejméně dvakrát.

Chyba při načítání dat

2181486 | | |. | mozilla 11. 0 | 1508172805

destilace mash

vařilo pivo kvasit zcela mimo něj, můžete si měsíční svit. Chcete-li to provést, jemně nalijte do domu a začněte destilaci. Předběhnutí potřeba dvojnásobek poprvé umožněno bez oddělení hlavy a koncová frakce, a podruhé s frakční vzorkovací hlavy a ocasu. Volba hlavy může být veden vůní jako nepříjemný zápach by měla být vybrána, po nepříjemný zápach zmizí volba může být zastavena. Střední část by měla být převedena do pevnosti o 40 stupních.

V žádném případě bychom neměli zapomenout na čištění škodlivých nečistot a křemenných olejů. Mělo by se provádět nejméně ve dvou etapách. Existuje poměrně spousta způsobů, jak čistit moonshine, což není obtížné aplikovat doma. Toto se provádí různými způsoby za použití aktivního uhlí, mléka atd.atd.

Braga na pití

Fermentovaný džem se může stát základem vynikajícího nízkoalkoholového nápoje. Chuť nápoje bude zcela záviset na ovoci, z něhož byl vyroben. Velmi chutné nápoje pocházejí z jablek, jahod, džemu z třešní. Chcete-li zlepšit chuť nápoje a uklidnit ji, můžete přidat čerstvé ovoce, které by mělo být harmonizováno s chutí ovocných plodů, které byly základem pro džem. Je také velmi dobré přidat hrozny, které dodatečně stimulují fermentační proces.

Jam (potřebujete asi 5 litrů) se vloží do hrnce a nalije se 10 litry vody, může být studený. Dali jsme ho do ohně a začali ho ohřát na teplotu 50 stupňů Celsia. Poté musí být oheň vypnutý a ohřívač ponechán vychladnout.

Do varné nádoby, ochlazené na teplotu 25 stupňů, přidejte suché kvasnice ve výši 7 gramů. Které musí být nejdříve zdrsněné v teplé vodě. Dobře mícháme obsah a nalijeme jej do kontejneru, ve kterém probíhá fermentace. Na vrchní část nádoby namontujeme hydraulické těsnění nebo si na prst položíme lékařskou rukavici s malou dírou.

Ponecháváme schopnost bloudit po dobu 2 týdnů. Každým dnem rozmícháme dřevěnou špachtlí.

Po pádu rukavice můžete odložit šroub a filtrovat nápoj.

Jak vidíte, berg z jam je nejlepší způsob, jak recyklovat kandované, ztratil svou vůni, loňský džem!