Infuze třešní: jak doma vodky, alkoholu

Příprava originálního likéru již dlouho praktikována v domácnosti, a to nejen zachránit, ale také jako zajímavý koníček nebo koníčky. Existuje mnoho receptů, klasifikací a skupiny domácího alkoholu a jeden z nich patří do třešňového likéru. Nápoj je znám již od dávných dob a předpokládá se, že pochází z území starého Ruska. Některé recepty jsou vynesl přes mnoho generací, ale to nebrání tomu, aby malé změny nebo upravit základní technologii.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 Jak mohu použít likér vyrobený z višní
• 2 Některé rozdíly likér, třešňový likér z
• 3 Jaká cherry likér je vybráno
• 4 Který alkohol se používá pro brandy
• 5. Jak se mohu připravit brandy třešeň
  • 5. Klasická třešeň nalévá
  • 5. 2 Pitted bez semen s třešničkou
  • 5. 3 Nalijte pouze třešně, ale také s dalšími přísadami
  • 5. 4 Nalévání bez alkoholového roztoku s třešňou

Jak mohu použít likér vyrobený z višní

Zpočátku, alkohol je stěží užitečný produkt, ale některé z látek obsažených v nápoji může mít pozitivní vliv na zdraví. Zejména v Rusku byla výživa z bobulí použita jako lék.

Užitečné vlastnosti se skládají převážně z použitých složek a nanášení třešní není výjimkou.Díky kompetentnímu naléhání, včetně nejen poměru všech složek, ale také časového intervalu, může tento nápoj do určité míry přispět k následujícím jevům:

• Zlepšení chuti k jídlu;
• Snadná stimulace metabolických procesů, protože třešeň může normalizovat činnost střev, trávení, má určitý diuretický účinek;
• Relaxační účinek na psychologický stav, ale pouze ve velmi mírných množstvích, pokud vezmeme v úvahu variant alkoholu.

Tyto jevy jsou přirozeně velmi podmíněné a třešňový likér je používán hlavně jako příjemný alkoholický nápoj, který je k dispozici doma.

Některé rozdíly v vybírání třešní z tinktury

Existuje pojem tinktury a výživy a někteří věří, že tyto termíny jsou stejné, ale ne. Skuteční znalci alkoholických produktů doma chápou, že třešeň má množství rozdílů od tinktury připravené ze stejného bobulí, i když vzorec je téměř stejný.

Z prioritních rozdílů likéru připraveného na vodku, alkoholu nebo jiném roztoku obsahujícím alkohol - čas přípravy nápoje. Může se lišit od týdne na čtyři měsíce, vše závisí na předpisu. Tinktury mohou být připraveny k použití během několika dní, ačkoli existují technologie pro delší stárnutí, ale stále méně než pro likéry.

Jedním z rozdílů plnění může být nasycení chuti. V mnoha receptech je přípustné přidávat určité ingredience, zejména cukr, během doby dozrávání, aby se změnily poměry požadované kytice. Pokud se takové akce dělají, když trváte na vodce nebo alkoholu, může to vést ke změně síly, chuťových vlastností.

Co je likér je vybrán

Jedním z hlavních složek v brandy třešeň - bobule a musí splňovat určité požadavky, pokud chcete vyrábět ochucený nápoj s originální chutí a intenzivní barvy. Za tímto účelem se berou pouze zralé třešně a je žádoucí, aby byly zralé, ale bez poškozených oblastí. Jejich přítomnost může výrazně zhoršit chuť nápoje a k tomu se vyhnout, všechny plody jsou zkoumány a vyčištěny.

Stále existuje kontroverzní otázka týkající se kostí, protože existuje názor, že přinášejí určitou příjemnou ostrost, zvláštní pachuť. Na druhé straně, pokud je nápoj připraven na více než pět měsíců, je možné izolovat kyselinu prussovou, která je pro člověka nebezpečná. Poslední tvrzení je hodně kontroverzní, od starověku se vaří a džem z třešní s kameny, ovoce a samozřejmě přípravy tinktury a ovocné likéry. Neexistuje ani jeden recept na třešní likér, kde se bobule nejen nečistí od kostí, ale větvička zůstává sama.

téměř všechny odrůdy třešní lze použít doma, tak dlouho, dokud ovoce bylo zralé, a pro barvu, je lepší dát přednost ty tmavé bobule, vínové.

Jaký alkohol se používá k nalévání

Síla nápoje se liší v závislosti na použité základně, ale může se lišit. Obvykle používané:

• Vodka;
• Alkohol. Ve své čisté podobě je vzácný kvůli své vysoké síle, obvykle 35-45% optimální;
• Moonshine. Pevnost také závisí na způsobu přípravy, ale je důležité správně očistit nečistoty, spaliny;
• Cognac, gin, rum, brandy a další nápoje, s nimiž chcete experimentovat.Takový třešňový likér se bude vyznačovat původním pachutem a specifickou příchutí;

Jak připravit likér z cherry

Můžete si vyrobit nápoj jakékoliv síly, chuti a chuti získaný přidáním dalších složek, poměrů a namáčení. Můžete začít experimentovat s třešňovým alkoholem použitím již existujících receptů a až později, pokud chcete doplnit nebo zlepšit.

Z mnoha způsobů, jak připravit objemový třešňový alkohol, lze identifikovat následovně: klasický recept se semeny, jamkami a přísadami. Ve všech případech je důležité zvolit správný roztok alkoholu. Pokud je to vodka, pak by měla být kvalita, stejně jako alkohol. Pokud používáte moonshine, je třeba provést dodatečné čištění, jelikož křovinořezy zůstávají a aroma třešně bude jen mírně snížit. Někdy se používá koňak, gin a jiné alkoholické výrobky jako základ, ale to jsou experimentální louhy a ne všechny vyhovují chuti.

Klasická třešeň nalít

Hlavní produkty v tomto receptu: zralé třešně, cukr a alkoholový roztok. Často je nápoj připravován na vodku, ale alkohol, zředěný v požadovaných poměrech, je vhodný také dobře vyčištěný moonshine. Pokud jde o množství jednotlivých komponent, mění se to málo. Pro milovníky sladké, můžete vzít kilogram třešní, 1, 2 kg cukru, 0, 5 litrů vodky. Klasická varianta je považována za 1 kg cukru. Která možnost je vhodná, bude možné zjistit po vzorek hotového nápoje.

Cherry je vyčištěno, ale kosti zůstávají. Bobule mohou být v troubě mírně sušeny nebo podválit, zvláště je důležité pro mražené ovoce.Další možností je propichnout bobule pro lepší saturaci s roztokem. Obě metody poskytují dobré výsledky, ale věří se, že třešňová třešeň je nejvíce nasycená charakteristickou barvou. Krok za krokem je následující postup:

1. Bobule jsou umístěny ve skleněných nádobách, toto by mělo být provedeno pro lepší pozorování dozrávání a také nalijte cukr;
2. nalijte vodku nebo zředěný alkohol, moonshine nebo dokonce koňak;
3. Dali jsme na tmavé místo, ale neuzavřete jej pevným víkem. Je lepší zakrýt gázou, polyethylenem, hlavním je, že tzv. Těsnost není tvořena;
4. Po dobu několika dnů byste měli směs protřepat a bude zřejmé, jak se cukr postupně rozpouští, nápoj získává typickou barvu;

Připravenost takové náplně je asi 4-6 týdnů, nedoporučuje se už čekat, protože přítomnost ossicles pravděpodobně způsobí ošklivost. Je lepší extrahovat bobule, připravit vzorek a pokud sladkost a chuť uspokojují požadovaný účinek, lze je nalít na skleněné lahve a připravit se ke spotřebě.

Pitted bez semen s třešněmi

Čištění ovoce z kostí je dostatečně dlouhé a je lepší použít speciální nástroj. Postup přípravy se zásadně neliší od klasického, pouze zrání je o něco méně. Podíl může být podobný, pouze první směs cukru a bobulovin, a po 3-4 dny přidat alkohol.

Další verze náplně, když je vyčištěná třešeň v krabičkách sterilizována po dobu pěti minut, ochlazena a pak přidána cukr, vodka, 45-40% alkoholu.

Gurmáni se stále domnívají, že chutná chuťovka není tak jasná, jako když používáte ovoce s jádrem.

Powered by publikovat ke stažení zdarma

Infusion nejen s višněmi, ale i dalších přísad,

Kromě klasických ingrediencí, tam jsou recepty s kořením, citron, med a různé komponenty. Používejte je opatrně, aby nedošlo ke zkažení přírodní třešňové příchuti. Pokud třešňová příchuť není v prioritě, můžete zkusit kombinaci bobulí a medu. Takový recept osloví milovníky sladké, protože 1 kg třešní se přidává asi 1 kg medu, vanilínu, hřebíček. Honey není smíchán okamžitě, ale teprve po nějaké době po naléhání na bobule. Jako koření se cvičí přidávat keřky, můžete si vyrobit prášek ze směsi půdních ossicles, skořice, muškátového oříšku. Je důležité vybrat správné proporce a sledovat dobu stárnutí.

Cvičí místo zředěného alkoholu nebo vodky používat rum, brandy. Jeden z receptů je připravit bobule, jmenovitě v částečném drcení a stárnutí s cukrem po několik dní. Po přidání džusu se k výsledné směsi přidá rum a brandy v poměru 1/3 (můžete také vypít brandy). Během měsíce bude připraven originální a dostatečně silný nápoj, bude vhodný nejen pro hostinu, ale také jako relaxační nervový systém pro čaj.

Nalévání bez alkoholového roztoku s třešňou

Můžete připravit nápoj bez použití alkoholových roztoků, když se při dozrávání vytváří alkohol. K tomu potřebujete pár kg třešní, asi 800 gramů cukru a celou sklenici vody. Všechny tyto složky jsou smíchány a skryty pro další fermentaci, pro sledování procesu, můžete použít gumovou rukavici, vodní past. Předtím je důležité provést propíchnutí v ovoci, mash.Příliš těsné nádobí nemusí být vyplněno, protože kvasení vyžaduje určitý prostor (přibližně 2 cm).

Po fermentačním procesu, který bude symbolizovat padlé rukavice, můžete napít napnout, ucpat a chvíli jej odstranit na tmavém místě. Takový alkohol doma bude ještě chutnější, tím déle to stojí.

Příprava alkoholu doma se může stát příjemným koníčkem, obzvláště pro znalce kvality a přirozeného alkoholu. Porovnejte si likér připravený ze zralé třešně s podobným nápojem vyráběným výrobcem, pro mnohé to nemá smysl. Zvláště pro ty, kteří se naučili vybrat správné ingredience, vyvinula vlastní technologii pro výrobu domácího alkoholu.

V současné době si můžete doma udělat téměř jakýkoli nápoj. K tomu jsou k dispozici různá zařízení, skleněné nádoby, zařízení a další zařízení. Co se týče receptů, je pro začátečníky spousta otevřených zdrojů, kde si můžete vyzvednout svou oblíbenou možnost, včetně používání bobulí a ovoce.