Schopnost kvasit s pachovým pasti: vytvořit svůj vlastní rukou

Making téměř jakýkoliv alkohol zahrnuje fermentační proces, který se koná ve speciální nádobě. Může se lišit nejen v objemu, ale také z různých materiálů, má některé konstrukční prvky, například vodní past.

Kontejnery mohou být vyrobeny pomocí vlastních rukou nebo koupit ready-made možnosti, které se často stává spolehlivější vlastní konstrukce. Existují modely s již nainstalovanou hydraulickou uzávěrou nebo tento prvek může být připojen ke speciální nádrži. V druhém případě musí být dodržena určitá pravidla, jinak bude porušen proces plného a správného kvašení.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 Proč potřebujeme těsnění vody v nádrži pro fermentaci
• 2 Jaký lepší těsnění vodě
  • 2. 1 Hydraulické těsnění průmyslového typu
  • 2. 2 Vodní těsnění v nádobě určené k fermentaci
  • 2. 3 Hydraulická zátka s vlastními rukama
• 3 Jak zvolit nádrž pro fermentaci

Co je těsnění voda v nádrži pro fermentaci

Kvalita a síla praní závisí na podmínkách jeho zrání, a ne pouze na použitých přísadách.

Je známo, že fermentační produkt je oxid uhličitý, který musí být odstraněn, ale musí být provedeno tak, že nádrž nedostal kyslík. Penetrace tohoto plynu bude mít negativní vliv na finální produkt, pokud jde o ukazatele pevnosti, protože kvasinky alkohol se rozdělí na vodu, oxid uhličitý, a ke změně chuti, je zde možnost nežádoucích bakterií.Přítomnost vodního uzávěru také zjednodušuje operaci odstraňování oxidu uhličitého, nadbytku kterého může vést k tomu, že braga bude více podobný roztoku kyseliny octové. V případě, že kontejner má sifon nebo tento přístroj správně vyrobený vlastníma rukama, bude příští nápoj dozrávají podmínky:

• Regulační koncentrace oxidu uhlíku, a sice včasné odstranění jeho. To je nezbytné nejen k vytvoření nezbytných příchutí chuti, síly, ale také k zabránění "výbuchu", což se někdy stává u kuchařů nováčků, když těsně zavírají nádobu;
• Absence vzduchu z místnosti, zejména kyslíku, bakterií a dalších škodlivých látek pro vysoce kvalitní vaření.

Která uzávěrka vody je lepší než

Existuje několik možností pro výrobu chloupků v souladu s doporučenými pravidly, které zahrnují použití průmyslové výroby hydraulických těsnění nebo doma.

Dobře vybavená fermentační nádrž s již nainstalovaným hydraulickým těsněním je dobrá volba, nikoliv samoobslužná konstrukce vyrobená experimentálně. Která možnost bude nejvhodnější závisí na tom, jak jasně chci dodržovat pravidla přípravy alkoholu, zájem o výsledek a vysokou kvalitu budoucího alkoholu, jakož i dodatečné náklady na pomocná zařízení.

Zápach trap průmyslový typ

Přístroje jsou k dispozici od různých výrobců a jejich průměrné náklady je zcela přijatelné pro mnohé, zejména ve srovnání s možností, kdy fermentace zkrat se snaží, aby se jejich vlastních rukou.Ve většině případů jsou hydraulická těsnění vybavena pomocnými atributy, zejména utěsněnými těsněními, což pomáhá zabránit průchodu vzduchu během fermentačního období.

Vysoce kvalitní vody těsnění se provádí s ohledem na celou řadu funkcí přípravy domácího piva nebo jiné moštu a má následující výhodné vlastnosti:

1. odpor pro různé typy akcí, jako jsou například mechanické namáhání, změny teploty, což je typické, když jsou zralé kaše;
2. Transparentní tělo, které umožňuje sledovat intenzitu procesu nad nahromaděnými bublinami;
3. Absence sloučenin, jejichž kontakt může vést ke změně chuti nápoje;
4. Dlouhá životnost. Pro mnoho cyklů vaření můžete použít vodní uzávěrku;
5. Spolehlivost, těsnost, snadnost použití.

Je samozřejmé, že všechny výhodné vlastnosti lze posoudit správnou obsluhou a původně kvalitním zbožím.

Hydraulické těsnění lze upevnit do speciální fermentační nádrže nebo připravit místo v krytu upravené nádrže. K tomu je velmi jednoduché, hlavním úkolem je zajistit těsnost, ne experimentovat zvláště a sledovat notaci, zejména riziko plnění vodou. Pro přizpůsobení zařízení je možné prakticky jakýkoli kryt, takže fermentační hmoždinka může být zpevněna i na zátce lahve.

Zápachový uzávěr v nádobě určené k fermentaci

Tento univerzální konstrukce značně zjednodušuje proces přípravy mytí, protože hlavním cílem je v souladu s podíly pro přípravu a dobou zdržení. Loď je již vybavena všemi potřebnými, má uzavřený kryt a zesílenou přepážku.Vzhledem k tomu, že takové fermentační nádrže, doplněné o vše potřebné, jsou obzvláště populární nejen mezi lidmi, kteří se chovají samoobslužně, ale i vinaři a dalšími znalci skutečného alkoholu. Požadavek na kontejnery je vysvětlen následujícími vlastnostmi:

• Pohodlné použití a opětovné použití;
• Spolehlivost, bezpečnost. Nepříjemné situace se specifickými "výbuchy" jsou vyloučeny, když plyny se hromadí a vytlačují víko s veškerým obsahem;
• Cvičení. Pokud je nádrž již kompletní s tím, co potřebujete, stačí zvolit hlasitost hlavní nádrže a může se měnit, připravit řešení a sledovat dobu držení;
• Různé objemy, výrobní materiály;
• Zabezpečení. To se týká materiálu, z něhož může být vyrobena nádrž na vaření nebo jakékoliv jiné řešení. Výrobci původně vybrali materiál, který není v kontaktu se sloučeninami mladiny, chemicky neutrální. Může to být speciální plast, nerezová ocel, sklo;
• Cenově dostupná cena. Všechna potřebná přizpůsobení, včetně hydraulické závěrky, jsou zcela přijatelná.

Taková zařízení můžete koupit ve všech specializovaných prodejnách nebo internetových obchodech, kde je k dispozici atraktivní produkt za cenu, funkčnost a také dodávku.

zápachu past s rukama

Některé z následovníků „zastaralý“ přístupu zanedbané průmyslových zařízení a hydraulické zámky jsou konstruovány s jejich vlastních rukou, nebo dokonce s použitím běžné gumové rukavice. Hlavní výhodou gumové rukavice s předem připravenou punkcí je úspora a ve zbytku to záleží na zkušenosti.Při umístění rukavic jsou potíže obtížné, protože jsou vhodné pouze pro láhev, ne pro každý průměr.

Na přání někteří prostě dělají díru v nádrži víka, položí hadici tam a vezmějí konec do sklenice s vodou. Taková metoda může být použita, ale stačí se připravit na fermentační produkty (vůně), které budou distribuovány uvnitř.

Vynálezci se snaží dělat vlastníma rukama z hydraulické zámky kapátka, stříkačky, vatové tyčinky a další výbava, ačkoli tam jsou ready-made možností pro prodej a za velmi nízkou cenu.

Jak ukazuje praxe, fermentační nádrž, již přizpůsobená k vypouštění oxidu uhličitého, velmi usnadňuje proces přípravy alkoholických nápojů, dozrávání chřestů. To je důležité zejména pro začínající vinaře nebo výrobce silnějších produktů.

Jak zvolit fermentační nádrž

Před nákupem všech potřebných ingrediencí pro přípravu alkoholu je třeba určit požadované objemy a alkohol. Na základě toho lze již s modely určit. Existuje mnoho modifikací a konfigurací nádrží a přidružených zařízení, a to není jen vodní nádrž, ale také vypouštěcí kohout, vestavěný ohřívač a tak dále.

Před nákupem se doporučuje věnovat pozornost následujícím prvkům:

1. Materiál. Pro vinařství se obvykle používají především dřevěné sudy, ale pokud se domníváme, že domácí produkce výrobku, například z chrastí, pak upřednostněte sklo. Je také přijatelné použít nerezovou a někdy i umělou hmotu, ale musí být specificky pro potravinářské výrobky a chemicky neutrální k rozpuštěným sloučeninám, oxid uhličitý;
2. Funkce.Čím více jsou zahrnuty různé atributy, tím jednodušší je organizovat kvalitativní proces fermentace, dozrávání nápoje. Existují různé modely, například s vestavěným hydraulickým zámkem, s rukojetí pro přepravu, s vypouštěcím kohoutem a dalšími dalšími atributy, které zlepšují funkčnost na první pohled konvenční kapacity;

Získejte vše potřebné pro výrobu alkoholických nápojů ve specializovaných místech, kde jsou poskytovány příslušné certifikáty. Chcete-li ušetřit, a to zejména na kontejneru nebo kontejnerů, by neměly být, což je typické pro plastové nádrže, protože je pravděpodobné, že nejen ke zhoršení chuťových kvalit, ale také stále nechtěné sloučeniny v samotném pití. Kapacita kvality pro fermentaci, pomocná zařízení je kompenzována po prvním správně připraveném nápoji.

Při plánování, jak budete připravovat vodka, víno, brandy nebo jakýkoli jiný produkt, by se nemělo zapomínat, že v tomto případě je důležitý každý detail, včetně organizace odlučovačem vody. Nedostatek to povede k nežádoucím vedlejším účinkům - akumulaci oxidu uhličitého, tvorbě octa a zkažení produktu. V důsledku toho bude nutné několikrát destilovat, jestliže to je moonshine nebo dokonce vylévat chválu. Chcete-li vyloučit chyby, doporučujeme důkladně prozkoumat vlastnosti výroby vařeného nebo jiného sladiny a teprve tehdy zvolit kapacitu, vybavení. Pokud nemáte dostatečné znalosti, můžete použít radu odborníka, který si je vědom specifik výroby, destilace, receptury.