Cocktail Alexander - recept, příběh variace

Cocktail Alexander - "Maaskvy klubů" jiná ikona koktejl, nezaslouženě zapomenutý ve většině Ani tak. Jedná se o další klasický koktejl, ani usilovat o slávu mezi „pokročilé“ mládí, ale stal se favoritem mezi opomíjený, sybarite imbayberov a dalších zajímavých lidí.

Věříme, že je nespravedlivé, jež souvisí hlavně s nedostatkem informací - největší zdroje koktejl recept Alexander neodpovídaly realitě, a některé podpořen historickými fakty, jsou neopodstatněné. Vzhledem k tomu, náš časopis stal se více či méně známá mezi určitém okruhu čtenářů, jsme spěchat rozptýlit mýty a zprostředkovat vám skutečný nápoj recept, stejně jako pohled do jeho květnatý historii vzniku, což je pravděpodobné, navždy potopil do zapomnění. Nezaslouženě zapomněli legendy žít a prosperovat (zároveň může pamatovat Jediný old fashion).

a začít sdílet recept na klasické Alexander IBA verzi.

recept koktejl Alexander a Alexander №2 (Alexander / Alexander №2)

Cocktail je klasický digestiv (po večeři koktejl). Metoda: shake.

Classic Alexander №2

• 30 ml koňaku
• 30 ml likéru Creme de Cacao (hnědá)
• 30 ml smetany (20%)

Shaker plněné 2/3 ledem a nalít všechny přísady. Intenzivní rytmus až polevou šejkru. Filtrovat přes sítko do předchlazené sklenky.Posypeme strouhaným muškátovým oříškem.

Créme, krém, krém - druh velmi tlusté, téměř syrupy likérů, které se liší od zbytku na vysokou úroveň obsahu cukru. Nezaměňujte tuto oblast likérů se smetanou (smetanovými likéry), které obsahují krém.

Tato verze koktejlu v seznamu koktejlů Mezinárodní barmanské asociace (IBA) se objevil v roce 2012 - před té době to bylo s názvem Brandy Alexander (Brandy Alexander). Skutečnost, že výše uvedené je tedy koktejl Brandy Alexander, zatímco první nápoj z rozsáhlé rodiny Alexandrovova byla připravena na základě ginu a likér Creme de Cacao bílé. Recept na to je:

Classic Alexander

• 30 ml gin
• 30 ml bílého Creme de Cacao
• 30 ml 20% smetany

Mix a sítové třepačce v sklenice.

Ale bylo Brandy Alexander, aka Alexander №2, překonaný popularita jeho předchůdce, takže prakticky celý svět se připravuje koktejlové bary na základě brandy, z nichž nejlepší je brandy.

Historie rodiny Alexandrov

Bylo to opravdu tak říct, kdo nemůže. V análech dějin vypadalo Barry Popik, amatérský etymologii, s podáním, jehož je New York se stal známý jako „Big Apple“. Díky němu bylo zjištěno, že článek od publicista Walter Winchell večerní Independent 1929 (máme tendenci spoléhat se na časnějších zdrojů). Tento článek se zabývá večírku rektora v kavárně, spíše známý institucí dříve, než vstoupí v platnost prohibice. Večeře se konala na počest fiktivní reklamního charakteru svěží bílá Phoebe (Phoebe Snow, Fibi Snou - oblíbená postava, dáma, která vždycky nosil bílý a miloval jezdit ve vlacích některých amerických železnic v salónech, kde vždy byl čistý).

Za barem na večeři byl Troy Alexander, který se rozhodl smíchat bílý koktejl na počest viníka oslav. Samozřejmě, název koktejlu byl uveden na počest tvůrce. Velmi věrohodná verze. Ale v tiskovém koktejl Alexander objevil v roce 1915 v knize receptů na míchané nápoje Hugo Enslin - v této knize byl poprvé zmíněn strouhaný muškátový oříšek, který očerňuje ostré bílé šaty FIBI Snou.

Tak Brandi Alexander (nebo jak je také nazýván v některých zdrojích "Adexander №2") je jen změna. To je věřil, že to bylo vynalezeno ve V. Británii a jeho vzhled je nějak spojen se svatbou Princezny Marie, hraběnka Harwood a Viscount Lascellus v 1922. V tištěném vydání Alexander brandy je zmíněn pouze v roce 1936 (recept je popsána v knize Harman Barney Burke Burkeho Kompletní koktejl a Tastybite recepty).

Koktejl Brandy Alexander byl velmi rád ex-Beatle John Lennon, který byl unesen jím během jeho "ztraceného víkendu" s Yoko Ono v letech 1973-1974. John mu říkal "Milksheykom" - jeden z běžných přezdívek koktejlu.

Často je náš koktejl připsán jiným jménem - Alexandrou. Frank Meyer, který se zmínil o koktejlu v knize The Artistry of Mixing Drinks z roku 1936, může být za to vinen. Nebo to byl neznámý francouzský autor, který v knize RIP Cocktails de Paris v roce 1929 zmínil jen dvě verze Alexandry a s ginem a brandy. Ženská linie však z důvodu dostatečných argumentů zvykla.

Alexandrová sestra a ostatní příbuzní

Nicméně, paní v rodině má také jednu. Nechte ji a ne tak elegantní jako její dva starší bratři, ale jasná a svěží. Doslova čerstvý.

Alexander sestra

• 30 ml gin
• 30 ml Green Creme de Menthe
• 30 ml smetany

Shake, Kmen do koktejlové sklenice.Muscat nebo čokoládová drť na chuť.

Alexander Baby, nejmladší bratr v Alexandrovské dynastii, používá bílý rum místo brandy.

Likbez je po všem. Záclona.