Domácí pálenka z vlašských ořechů příčky

Ukraine Kyiv. How they live and what they drink Ukrainians. Alcohol

Ukraine Kyiv. How they live and what they drink Ukrainians. Alcohol

Obsah:

Anonim

Mezi obrovskou škálu domácích alkoholických nápojů je jedním z nejvíce čestných místech se brandy, které si můžete připravit na základě různých složek. V průmyslové výrobě vína brandy alkoholu spařené ve speciálních dubových sudech, ale jinými metodami vhodnými pro výrobu domácího krásné, aromatické a chutné nápoje. Tak, například, mohou být připraveny z ořechového brandy - nápoj s výraznou barvou koňaku a jedinečnou chutí a vůní.

Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
    <----!>.
    • vařit čistí (výhodně dvojí destilaci) - 3 l;
    • membránové vlašské ořechy - 1 polévková lžíce,.
    • hřebíček pupeny - 8 ks;.
    • černý čaj - 1 polévková lžíce. l.
    • vanilkový cukr 1 h. l. se skluzavkou;
    • kmín - 1 h L;.
    • kyselina citronová - pinch.

Classic koňak z domova příčky ořechy

Příčky ořech je jedním z nejčastěji používaných produktů pro zjemnění domácí destilátu. Tento materiál je levný a je k dispozici v jistém smyslu septum slova jsou vedlejším produktem zbývající jádra po čištění pro přípravu jakékoli potraviny. Cognac podána oddíly, velmi voňavé a chutné.

V současné době existuje mnoho receptů a způsobů vaření vonný brandy doma. Doplňkové přísady používané v receptech lze nalézt v kuchyni každé domácnosti, takže nevzniká žádný problém s přípravou brandy. Mezi nejoblíbenější a nejčastěji používané recepty, které získaly mnoho pozitivních ohlasů od rozhodčích domovského alkoholu jsou uvedeny níže.

Klasický způsob, jak připravit domácí pálenku ze stěn vlašských ořechů je velmi jednoduchý a přímočarý, tak se vyrovnat s procesem budou moci i začátečník.

Příprava:

Kontejner s čištěným vařit přidejte dělicí částí. To je nejlepší používat jako sklenice kapacity;

Sny a membrána musí být pečlivě promíchá a přidá se ke směsi hřebíčku, vanilkový cukr, čaj a kmínu;

Poslední věc, kterou je třeba přidat kyselinu citrónovou;

Poté, co jsou přidány všechny ingredience a důkladně promíchány, musí být směs dal na tmavém místě vyluhovat po dobu 25 dnů.

Po dokončení procesu infuzní vyplývající z vařit brandy Na oblasti ořechu by měla být filtrována přes tkaninu. Nápoj bude mít výrazný koňak barvu, vůni a chuť zajímavé. Ale kromě toho má stále mnoho užitečných funkcí a mírný, přísný dávka použitá pomůže zbavit parazitů ve střevech, a pokud je použit ve formě roztoku pro pleťové vody úlevě od bolesti v kloubech.

Jak vařit brandy oddílů vlašských ořechů na alkoholu

Je také možné připravit brandy oddílů z vlašského ořechu na alkoholu, což bude mít trochu víc „čistý“ vůni než tinktury na měsíční svit. Pro tyto účely je vhodné použít zředěného 70% farmaceutické alkoholu.

Složení:

  • alkoholu 45% - 2 l;
  • membránové vlašské ořechy - 1 2 v;.
  • 1 2 tyčinky skořice.

Příprava:

Všechny ingredience by měly být umístěny do skleněné nádoby, dobře promíchejte, zalepit a zaslat do 10 dnů v temnu. Po infuzi vypouštět a nalít brandy produkované v litrových lahví.

Vaření koňak oddílů vlašských ořechů vodky

Pro ty, kteří dávají přednost použití zloděj alkohol, brandy fit příček vlašský ořech vodku.

Složení:

  • 1 kg neošetřené ořechy;
  • 1 L vodky;
  • Cukr podle chuti.

Příprava:

Čisté ořechy, projít a dát sluch v samostatné misce;

Pour vařící vody přes membránu po dobu 3 minut, a odhodit do cedníku;

Po odtok přebytečné tekutiny, je nutné posunout oddíl do láhve a nalít vodku;

Kapacita pevně uzavřeny a vyluhovat při teplotě 25 ° C po dobu 7 dnů. Zároveň každý den, budete muset třást kontejner s koňakem.

Na konci infúze tinktury, stejně jako v předchozích dvou předpisů, je třeba vypustit a nalít do láhve pro skladování. Může prosakovat přes vrstvu vaty, několik vrstev tissue papíru nebo speciální papír pro filtrování.

Ostatní recepty domácí brandy příčky ořechy

Jak je vidět z výše uvedených receptur, proces přípravy a infuze koňaku na membránách ořechy trochu jinak. Průměrná doba infuze je 15-17 dnů, ale v každém případě, je-li nápoj zůstane déle, chuť to bude jen zlepšovat.

Pro přípravu tohoto alkoholického nápoje této technologie lze také použít následující sady složek:

  • Membrána 25 zralé vlašské ořechy, 150 ml 70% alkoholu;
  • 100 g příček, 1 2 litry vodky, 1 2 h. L. skořice, hřebíček pupen 3, 2 lžíce. l. tekutý med;
  • 1 litr vodky, skořice, 1 polévková lžíce. příčky, citronová kůra.

Jakmile vařené některý z výše uvedených receptur tinktury se filtruje a rozpouštědlo se odstraní, nevyhazujte zbývající stěny. Mohou znovu naplnit alkohol nebo pivo, a pro získání druhé části infuzí s méně intenzivní chutí.