Likér „Amarula“: Recepty doma a co pít smetanový likér
Amarula - самый вкусный ликер, вызывающий желание
Obsah:
- Technologie přípravy alkoholu „Aamarula“
- Recept Liquor "Amarula" doma
- Co je třeba pít alkohol „Amarula“ a recepty koktejlu
Likér „Amarula“ (Amarula) - druh smetanového likéru, který je velmi populární v Africe. Je to trochu jako favorit s mnoha „Baileys“, ale ve svém složení má jedinečnou složkou - Marula ovocnou šťávu. Plody tohoto stromu jeho jihoafrický chutná nejasně podobat švestky, a jejich maso obsahuje velké množství vitamínu C. Marula šťáva dává Nápoj zvláštní chuť a jedinečnou chuť. Také populární je ovoce a krémové alkoholik mix v Německu, Kanadě a Brazílii, stejně jako v Angole. Mnoho gurmáni považují smetanový likér „Amarula“ docela sladký, takže poznámky o tom lze nalézt poměrně rozporuplné.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- 5 litrů cukrový sirup 65 až 66%;
- 3 kg čerstvé švestky;
- 2, 5 litrů vody;
- vanilin;
- 5 g přírodního žlutého potravinářského barviva;
- 1, 0 g tartrazin;
- kyseliny citrónové.
Technologie přípravy alkoholu „Aamarula“
V původním receptu Liquor „Amarula vypadá takto:..
zralé ovoce ze stromu Amarula oloupané a odvolává ze svých kostí vzniklých ovocnou dřeň, odlišnou charakteristickou žlutou barvu, se nechá kvasit v kterémkoli. plavidla. Tento krok je pro přípravu nápoje technologií identickou vaření víno.
Dále je destilační proces, výsledný destilát se smísí s soustředit Marula a odesílání směsi na zrání v dubových sudech po dobu 24 měsíců.
konečná etapa přípravy - smíchání alkoholu cha STI likér s čerstvou smetanou.
Po obdržení požadovaných viskózní konzistenci a koncentraci nápoj je plněno s firemním logem.
Recept Liquor "Amarula" doma
protože na našem území nepěstuje africký ovocné stromy, pro výrobu likéru „Amarula“ home sweet milovníky alkoholických nápojů používají plody vzdáleného příbuzného stromu, a sice, švestka.
Příprava:
Čerstvé, čistí a zbaví kostí třešeň švestka připravujeme alcoholized šťávy fermentací.
Přidává se do sirupu, kyseliny citronové pro dodání kyselosti nápoje v objemovém 0. 45-0.5 g na 100 ml, který byl zaveden vanilin, barvy a tartrazin, vše důkladně se promísí.
Nápoj se filtruje, do lahví a korkový po dobu 2 týdnů.
Na konci přípravy infuze v získaném jsou zavedeny čerstvé smetany, a směs se míchá směs poslal další 2 dny v ledničce.
Jak pít smetanový likér jako „Amarula“, připravuje sám a co se spojit? Nápoj není příliš silná - až o 25%, má příjemnou sladkou-kyselou chuť, takže je vhodný pro sólové využití. Ale pokud chcete jeho účast lze připravit koktejly. Udržet nápoj v chladničce po dobu delší než jeden měsíc.
Co je třeba pít alkohol „Amarula“ a recepty koktejlu
Co je třeba pít s alkoholickými nápoji „Amarula“ Je nutné mít k dispozici občerstvení? Gurmáni doporučují pít tento nápoj ve své nejčistší podobě je jen pro ty, kteří mají rádi hodně sladké likéry. Mnoho lidí si ji přidat do kávy a napojena jim zmrzlinu a dezerty. Nicméně, nejvíce populární alkoholický nápoj „Amarula“ jako součást koktejlů.
S jeho účast mohou být připraveny v těchto koktejlů:
"Mint Kilimanjaro"
Složení:
- Alkoholické nápoje "Amarula" - 30 ml;
- máta likér - 20 ml;
- zmrzlina s vanilkou - 150-170 je
To je jeden z nejoblíbenějších směsí ve Spojených státech. To může být sloužil jako dezert nebo osvěžující koktejl, neboť dokonale odpovídá chuť karamelu a máty svěžesti.
"Bílý slon"
Složení:
- Africké "Amarula" - 50 ml;
- šťávy z čerstvé broskve - 100 ml;
- oranžová kapalina - 30 ml.
Získaný nápoj je velmi svěží, velmi příjemná a ovocná karamel-smetanová chuť.
"Sunset Safari"
Složení:
- Alkoholické nápoje "Amarula" - 60-65 ml;
- Čokoládový sirup - 50 ml;
- čerstvý ananasový džus - 30 ml.
Ukazuje lehké osvěžující nápoj s příjemnou chutí, která pomáhá uhasit žízeň a osvěžit během letních veder.
