Likér Drambuie: kilt, dudy a vynikající chuti

Skotsko dala světu mnoho krásných věcí: kilt, dudy, Valtera Skotta a Robert Burns, nádherné hudební kapely Franz Ferdinand a The Fratellis, veselá rebely Exploitovaný a legendární Angus a Malcolm Yangov, AC / DC hudebníci. Ale skutečné bohatství národa, je dobře známo, alkoholických nápojů, mezi nimiž samozřejmě patří do větve mistrovství skotské whisky, to znamená, že lepicí pásku. Jen na základě věku skotské jediné slady a připravit perfektní likér Drambuie, která byla dlouho potopil do mého srdce.

Obecně lze říci, že je podivné nějak nazvat tento dokonalý pít alkohol, přinejmenším kvůli své pevnosti (40 otáček za minutu). Ale přesto je to alkohol a dokonce ano. Poprvé jsem se snažil likér Drambuie před třemi lety ve stejné kofeinu. Právě tam jsem zkoušel legendární koktejl Rusty nail, o kterém jsem již psal. Také jsem měl to štěstí, aby se zúčastnili prezentaci Markoma (oficiální zástupce nápoj na Ukrajině), kde jen zaměstnanci této společnosti ukřižován před majiteli baru o výhodách likér Drambuie. Tam jsem se s tímto likerem pokusil hodně zajímavých koktejlů, ale o všechno v pořádku.

Historie Drambuie: cesta „zlatého elixíru“

Historie nápoje, jak je obvykle případ, zahalen romantiky a ducha vzpoury.Skotové jsou již dlouho považováni za nespravedlivý národ, který se zároveň postavil i do římské říše. Zde a v osmnáctém století nebyla klidná, hlavně kvůli neochotě chlapců v kilcích být předměty královny Matky. Lidé na Vysočině čekali na hodný návrat k vládě Stuartovy dynastie, která měla bránit nezávislost Skotska. V červenci 1745 přišel k břehu ostrova princ Charles Edward Stewart, legitimní dědic na skotském trůnu, který zvedl milice a šel do války s Anglií.

Beau Charles podporované Francií, takže druhý King George nebyla sama o sobě, do té míry, že musel otočit bitvu v Evropě, které velel jeho syn William v srpnu. Klany Highlanders stále porazily, protože Britové byli někdy více. Prince se podařilo uniknout na ostrov Skye poblíž Skotska, který musel strávit v exilu více než rok. V exilu se hezký Charles setkal se slavným kapitánem McKinonem, který říkal recept na nápoj, který mu v jeho tónu podporoval více než rok. A tak šla rodina a Mackinnon Drambuie likér recept, který by registrována v roce 1892 jako „za dram buidheach“, což v překladu z gaelský jako „nápoj, který splňuje všechny požadavky.“ Od roku 1906 vstoupil do volného prodeje drambuie .

Drambuiův recept: tajemství, pokryté temnotou

Rodina McKinon samozřejmě ochraňuje recept v přísném tajemství. Je pravda, že základem alkoholu je skotská whisky s jediným sladem, stárnoucí nejméně 15-17 let. Také odborníci v likéru chytili šafrán, který právě dává nápoj své slavné jantarově-zlaté barvy.Nebylo to bez slavného skotského vínového medu. Dále je ztracena receptová stopa - v nápoji je důkladně vylučované složení koření a bylin. Nakonec se alkohol stárne v dubových sudech až na 20 let.

Pokusili jsme se odhalit recept Drambui a dalších medových likérů. Výsledkem byl tento článek.

Jak pít Drambuy

Nedávno prošla láhev Drambui úplnou redesign a společnost změnila vlastníky. Reklama na likéry je nyní velmi extravagantní.

Navzdory své síle má likér velmi mírnou a bohatou chuť, bohatou pikantní pachuť. Skoty raději pijí nápoj v čisté formě, chlazený nebo ne. Plně je podporuji, pít Drambui je lépe teplé, s velkým Roxem, v malých douškách. Můžete také přidat alkohol kávu nebo čaj, snažil jsem se s kávou - super. Samozřejmě, ne bez míchání: téměř všechny koktejly, kde je whisky, můžete nahradit poslední na Drambui. Myslím, že příští páteční výběr koktejlů bude věnován nádhernému "zlatému elixíru".

Pokuste se připravit Mojito, ale místo rumu použijte Drambui. Určitě se vám to bude líbit.

A stále si určitě přečtěte o typech tequily a článku o rumu - dozvíte se mnoho nových věcí. Vypijte správné nápoje, a co je nejdůležitější, víte, že pijete. Zatím!

P. S. Reklama v alkoholu je alespoň divná:

A toto je oficiální video z oficiálního webu, soudce pro sebe: