3 Recepty destilátů a likérů dýně vodku nebo líh

Halloween už dávno prošel a stále se neodvážíte házet pečlivě vyřezávané svítidla? Nebo prostě nemůžete myslet na to, kde dát štědré sklizně dýně? Ale co originální, velmi chutná a vonná dýňová tinktúra nebo alkohol? Pokud nepijete na další den Všech svatých - nápoj se usadí a bude obzvláště chutný!

Tinktura dýně na vodce - odvážný experiment, který se nedávno rozhodl pro mého bratra. To znamená, že pokud jsme si mysleli, že je to experiment - ve skutečnosti nápoj vyrobený z dýně na dlouhou dobu, a nejrozmanitější: z tinktur, likéry, likéry, na víno, kvasu a kaše za měsíčního svitu. Při pohledu do budoucna se říci, že nápoj šel prostě úžasné - bohatý, chutné, bez typické pro mnoho tykvovitých (například okurky) „rostlinný“ chuti. A chuť je prostě něco nezapomenutelného! Teď si vzpomínám, a přímo slzím. Jediná věc, která způsobila problém, je název. "Pumpkin"? "Garbuzivka"? Obecně, ale to může být, poskytnu můj bratrový recept + 2 zajímavější, podle mého názoru, likér na dýně.

Obsah: [Odstranit]

• Tinktura dýně - jediná chuť, užitečná pro játra!
• "Garbuzivka" - čerstvé dýně na alkoholu
• "Pumpkin Smash" - dýně likér s vodkou
• Spicy krémový likér vyrobený z dýně na rumu

dýně tinktura - jediný alkohol, dobré pro játra!

Dýně mají obrovský rozsah užitečných vlastností. Ale nejvíce zajímavé pro lidi, kteří jsou závislí na domácí alkohol - jeho hepatoprotective vlastnosti, pozitivní vliv na játra.Tak jsem se opil, například papriky, játra dostala rašalíla, chytila ​​se s "dýní" - a všechno odešlo.

Ale vážně - dýně na moonshine nebo vodka se v lidové medicíně líčí jako lék na nadýmání jater - jen jíst na lžíci denně, než jíst po dobu půl hodiny.

A na místech s "tajemstvími babičky" všechny Malyshevové a Malakhovové doporučují, aby se z nich vyrobila tinktury dýňových semen. Pomáhá … nevěřte tomu! - z alkoholismu! Recepty, které nedám - od hříchu.

Zásadní je však princip akce tohoto "antialkoholického" nápoje. Osoba trpící alkoholismem (samozřejmě, stejná babička by měla provést diagnózu), místo obvyklé vodky na oběd, nalijte pohár - dvě semena tinktury. Po několika minutách začne pacient trpět chill, bolest žaludku, zvracení, závratě začne. Pak se, zdá se, hodí něco a pije!

No, můžete s ním zacházet s manganem z opilosti. Nebo jen ukázat Malakhov. Upřímně řečeno, nechal autor "předpisu" vyzkoušet si vlastní "lék". A několikrát, ale víc.

Tinktura na dýňových semenech je antihelmintikum, opravdu má silný laxativ a způsobuje trávení. Proto, pro zábavní účely, nedoporučuji ochutnat. Ale na tinktury pulpní buničiny to vůbec neplatí.

"Garbuzivka" - čerstvá dýně na alkohol

Stejné, lahodné, voňavé a žádné ozdoby. Vše, co potřebujeme pro litrovou nádobu:

• dýně - asi kilogram;
• alkohol nebo měsíč 50 ° - 800 ml;
• med - 1 polévková lžíce.

Proces vaření je velmi jednoduchý. Dýně se odlupuje od kůže a jádra, nakrájí se na kusy asi 5 × 5 cm.a dát do sklenice, dát med tam. Je to všechno záležitost nalít alkohol a dát ho na tmavé místo po dobu 2 týdnů. Pravidelně otřese. Po uplynutí této doby vypusťte kapalinu a držte ji po dobu jednoho týdne, aniž by se třást. Během této doby se v nápoji exfoliuje hustý, špatně zfiltruje, zbytek - bude třeba vypustit trubkou a dále vede přes bavlněnou filtr horní, transparentní frakce. Sraženina může být také pečlivě filtrována a kombinována s dýňovou tinkturou. Oslaďte chuť. Všechno, nápoj je připraven!

„Pumpkin Smash“ - dýně likér s vodkou

Recept argumentuje tím, že infuze dýně co nejblíže k likéru „Pumpkin Smash“, vyrobený jedním z nejznámějších světových výrobců chlastu - Dutch "Bols." Takže nebo ne - těžké říci, protože v post-sovětském prostoru tato elita není nalezena. Ale podle recenzí se nápoj ukáže být velmi hodný a není těžké ho vařit.

• dýně - 1 kg;
• vodka - 1 litr nebo o něco méně;
• cukr - 150 gramů;
• voda (pro sirup) - 150 ml;
• skořice, muškátový oříšek (mletý) - špetkou;
• vanilkový cukr - 10 gramů nebo vanilkový extrakt - několik kapek.

Jak vařit:

1. Připravte si jednoduchou dýňovou tinkturu jako v předchozím receptu, ale bez medu.
2. Samostatně připravíme standardní cukrový sirup, do něhož přidáme vanilín a koření.
3. The filtruje a čistí tinktura mix se sirupem a necháme na pár týdnů v chladu a temnu, a pak - jakmile jsme filtrovat.

Tekvicový likér na tento recept by měl být chráněn alespoň 2-3 měsíce. Během této doby je jeho chuť harmonizována, vůně se sjednotí a ostrost zmizí.

Spicy krémový likér vyrobený z dýně na rum

Tento recept - složitější a dražší než ty předchozí, v důsledku toho, že dává bohatý „dámské pití, ideální jako digestivy, přísady v různých koktejlů a namáčení dorty pro koláče a koláče.

• rum - 0. 5 litrů;
• obyčejný cukr - 1 šálek;
• cukrová třtina - 1 sklo;
• Pikantní pyré - 450 gramů (o něco méně);
• skořice - 6 malých hůlků;
• Karafiát - 6 kusů;
• Vanilková fazole - 2 ks. (nebo vanilkový cukr nebo extrakt);
• voda - 0,5 litru nebo o něco méně, pokud chcete, aby likér byl silnější.

Tento recept je americký, takže ve směsi je dýňové pyré. Ve státech se prodává v supermarketech, ve sklenicích - jako kondenzované mléko. Ale udělat tento výrobek je docela možné a nezávisle, je to velmi jednoduché.

1. Take dýně (v našem počtu pyré potřebné někde kg ovoce), nakrájíme na 4 kusy, jsou osvobozeny od celulózy a loupání rezervy. Kusy jsou posílány do trouby, vyhřívané na 170-180 °, brusný papír dolů. Proces pečení může trvat 45 až 90 minut.
2. Když je dýně měkčí, uvolní se z kůže a buničina se tlačí směšovačem do masa masa. Všechno, dýňové pyré je připraveno!
3. Nyní pokračujte do aktuální dýňové tinktury. Vezmeme hrnce, nalijeme do něj vodu, zakryjeme cukrem a přivedeme k varu, sundáme pěnu. Když se cukr rozpustí - hodí do sirupu 450 gramů našeho pyré a všech koření. Dobře promíchejte a lehce protřepte.
4. Toto varné tělo je vařeno asi půl hodiny, při minimálním ohni - vůně koření a dýně by měla být jasná.

5. 

   Nyní nejtěžší. Mírně ochlazené vaření by mělo být odfiltrováno. Chcete-li to provést, můžete použít hadru s volnou strukturou nebo kousek gázy složené několikrát. Dát tenká do cedníku, zalijeme kaše tam dát do kanalizace, a pak zmáčknout ostatky - ale ne moc, aby alkohol nebyl příliš zákal. Podle tohoto receptu by měla být asi 2-2.5 šálků kapaliny. Je-li to nutné, musí být znovu filtrováno.
6. Přímo do teplého dýňového nápoje nalijte rum a nechte ho vychladnout, po kterém - kapacitu odebereme v tmavém teplém místě týdne o 2-3.

Pokud se dýňová tekutina ukáže jako nadměrně zakalená - může být filtrována přes bavlněný filtr. Ale nebude to úplně průhledné a nemělo by to být tak. V ideálním případě by po opakované filtraci měl nápoj stát měsíc, tentokrát na chladném místě.

Hotovo!