Likér "Jägermeister": recept na vaření s vlastními rukama a pití alkoholu
A bottle of Jack Daniel`s down in one.
Obsah:
Chuť tohoto nápoje není náhodná, aroma je nezapomenutelná a jedinečná a jeho recept je tajemstvím se sedmi pečetěmi. Mluvíme o likéru "Jägermeister", který se vyrábí pouze na jednom místě na zemi, za předpokladu, že jsou dodržovány tradice absolutní kvality.
Složení:
- Ceylonová skořice;
- Pomeranče - hořké australské pomeranče;
- Zázvor asijský;
- Šafrán;
- Ženšen;
- Citrusová kůra;
- Semena máku;
- Mincovna;
- Lišejník;
- Kořen horečka;
- Kůra ze santalového dřeva;
- Kořen řeřicha;
- Anýz;
- Jalovec (bobule);
- Borůvky;
- Koriandr.
Jak vyrobit likér "Jägermeister" doma
Recept likér „Jägermeister“ je přísně střeženým tajemstvím, takže vše, co je známo o jeho složení - je to, že má 56 dílů. Každá složka likéru se odebírá v určitém poměru, takže všechny komponenty během výroby jsou zavěšeny na elektronických vážích. Přesné poměry těchto složek jsou udržovány v nejnáročnějším utajení. Gurmáni a skuteční znalci tohoto nápoje dokázali rozpoznat jen některé složky používané při výrobě alkoholu.
K přípravě likéru „Jägermeister“ vlastníma rukama doma kromě výše uvedených bylin potřebují alkohol a karamel.
Všechny ingredience v tomto likéru jsou dokonale vyvážená, takže její vůně v sobě spojuje tóny citrusů, anýzu a šafránu, a lehké bylinné hořkosti, které mohou být provedeny zcela neviditelná, pokud víte, jak pít německé likér „Jägermeister“.
Všechny komponenty jsou důkladně mele louh byl umístěn do nekovového nádobí a nalije alkoholu v poměru 1: 2, v. e. u každého litr alkoholu by měl mít na 2 litry hlavních složek. Proces infuze bylin a jiných složek, louh „Jägermeister“ (macerace) trvá po dobu 2 týdnů v tmavé místnosti při teplotě + 18-20 stupňů.
Výsledný infuze se filtruje a nalije do dubových sudech, ve kterém zaslaných zrání, který trval přesně jeden rok. Poté se louh se znovu filtruje, slazené medem a karamelu, lahvích.
Výsledný infuze, stejně jako většina dosud známých likérů, má terapeutické vlastnosti, z nichž jeden je pro zlepšení trávení.
Doma likér „Jägermeister“ mohou být připraveny z výše uvedených složek, v kombinaci v následujících poměrech na 1 litr alkoholu:
- 30 g Ceylon skořice, ženšen, a šafránu;
- 5 australských hořkých pomerančů;
- 50 gramů zázvoru Asian, kořene hořce a kořene rebarborovým;
- 100 g kůry citrusů;
- 40 g máku, koriandru, máty a lékořice;
- 50 g kůry santalového dřeva;
- 100 g směsi anýzu, jalovci a borůvky.
Všechny složky musí být pečlivě sekat, míchat a vařit na drink, jak bylo popsáno výše.
Způsoby, jak se pít alkohol „Jägermeister“
Porozumět a pocítit plnou chuť a chuť nápoje, stejně jako k neutralizaci hořké byliny, je nutné vědět, jak se pít alkohol „Jägermeister“.
Existuje několik způsobů, jak využít tento likér, nejoblíbenější je klasický - „Ice záběrů“ příprava Tato metoda spočívá v použití alkoholu pro ty, kteří chtějí to zkusit v čisté formě. Chcete-li začít s lahví na nápoje po dobu několika hodin se mraznička poslal a ochladí na teplotu -18 ° C Potom se nápoj se nalije do vychlazené vodky brýle, které na západě se nazývá „shotami“. Pít „shot“ salva potřebu, tj jedním douškem. V takovém chlazený nápoj hořkost necítil.
Pro terapeutické a profylaktické účely, například pro zabránění studený nápoj „Jägermeister“ ve formě tepla, a to nápoj teplotě místnosti. Celkem 30 ml alkoholu může zlepšit chuť k jídlu a pozvednout náladu.
