Likér z třešňového dřeva v domácnosti - 5 skvělých receptů

Slavný římský historik Pliniy Starshy napsal, že vlast třešní je řecké město Kerasunda ("Cherry"), současný turecký Giresun. V Evropě byly třešně položeny římským velitelem Luciusem Liciniusem Lucullusem. Možná, že je přivedl výhradně pro své krásné zahrady, ale pojďme se na chvíli představit, že Likull jen obdivovatelem Bacchus a právě vymyslel lahodnou třešňový likér …

Obdivovatelé sladké třešně nebyli tak málo. Například v Rusku se tento strom objevil díky Juriji Dolgorukymu, který v Moskvě zasadil třešňové sady. Po dlouhou dobu to byl první a jediný úrodný strom kapitálu. Toto bobule není považováno za symbol příštího léta. Může být buší s vědrami, což je nejen chutné, ale také užitečné. Třešně obsahují hojné vitaminy A, C, P, PP, C, B2 a B9, který zlepšuje funkci nervového a kardiovaskulárního systému, jakož i posílení kosti, zuby, oči, a tak dále. E.

a obecně v krásných slovech nemám velrybu, v tom se nám podařilo čestné Don Pomazan. Naštěstí na druhý den vložil malou dávku třešňového vína a pak tinktury a likéry. Takže čekáme na jeho reporty a recepty, okouzlující vtipnými poznámkami a oblíbeným množstvím literárních stylů. Vzal jsem si svobodu, abych s vámi podělil několik receptů s alkoholem z tohoto nádherného bobulí, suchého a bez jasných epithetů.Doufám, že to fungovalo rozumně.

Předmět: [Odebrat]

• Domácí likér s třešňovou vodkou
• Cherry likér alkoholu
• Alkoholické nápoje "Cherry rum"
• Třešňovice №1
• Cherry koňak №2

Domácí likér s třešňovou vodkou

• 500 g zralých třešní
• 300 g cukru,
• kousky skořice ½
• 2 ks. karafiáty
• 9 ks. Mandlový
• a půl oranžový (nejlépe oranžová)
• 700 ml vodka / vařit / 40-50% alkoholu,
• Volba 500 ml suchého červeného vína

třešně opláchnuty pod tekoucí vodou, aby se odstranily všechny řízky. Dát bobule ve velké míse a lehce rozmačkáme dřevěnou tolkushkoy nechat třešňový džus. Přidejte cukr, poloviční skořicovou tyčinku, hřebíček, mandle, oloupaný, půlku oranžové bez bílých pruhů. Dát vše do nádoby pro infuzi, zalijeme vodkou (lze Kirsch), korek pevně a necháme na tmavém chladném místě po dobu 6 týdnů. Během infuze by měl být obsah nádoby několikrát týdně otřesen.

Na světě se každoročně sklízí asi 2 miliony tun sladké třešně.

Po 6 týdnech infúze vypusťte aromatickou vodu sítem do samostatného kontejneru a dobře vymačkejte plody. Pokud se rozhodnete přidat červené suché víno, pak je čas. Stačí ji přidat do naší infuze a počkat další 3-4 týdny před zahájením degustace. Pokud nepřidáte víno, můžete tento lahodný třešňový likér vypít s jemnou pikantní vůní pár dní po filtraci. Příjemné!

… další varianta tohoto likéru + vodka alkohol:

• 500 g třešeň
• 300 g cukru
• skořice ½
• 3-4 kusů. karafiáty
• 10 kusů. Mandlový
• 500 ml vodky
• 250 ml alkoholu 95, 6%

Cherry likér alkohol

• 800 g třešní (směs žluté a červené)
• 500 ml cukrového sirupu
• 5 g práškového skořice (nebo kůra)
• 5 hřebíčkový
• kůra z 1 citronu
• 1 litr 70% alkoholu,
• 0, 25 suché červené víno