Strizhament Bitter Brandy: recept bylin

Tradičně legendární nápoj z Stavropol území je považováno tinktura Strizhament. Byl vyroben více než třicet let ve stejném závodě v regionu Stavropol. Nápoj, který obsahoval devět druhů léčivých bylin a to nejlepší z okraje rostlinného surového alkoholu, tinktura vyráběná neuvěřitelně populární mezi všemi obyvateli Sovětského svazu.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 Historie nápoje
• 2 Vlastnosti tinktura
• 3 Složení a výroba
• 4 Jak připravit nápoj doma?
• 5 Pokračování tradic SSSR

Historie nápoje

Jedná se o nápoj známý od vzdálených sovětských časů. Směšování a výroba byla zahájena v závodě v Stavropol oblasti, podle pokynů M. S. Gorbachova v roce 1976.

Ke dni dvoustého výročí v regionu, Michail Sergejevič vyzváni k vytvoření nové, speciální nápoj, který se nakonec stal autorovo dílo, který nemá na světě obdoby, a továrna byla přejmenována na počest autora balzámu. Nad skleničkou recept pracoval nejlepších technologů a potravinářský průmysl v čele s Tamaroy Karlovoy, ředitel témže závodě.

HODNOCENÍ chutnost vyšších řad tinktury času, včetně Andropov, Brežněv, Kosygin, a samozřejmě, Gorbačova. Incident přišel pouze s názvem nápoje, Gorbačov chtěl vidět infuze „Jubilee“, věnovanou pozoruhodným datem Stavropol 200 let.Ale když se Karlova dostala do hlavního města, aby získala patent na svůj vynález, byla kategoricky odmítnuta souhlasit s navrhovaným jménem, ​​protože tam bylo mnoho lidí, kteří chtěli jmenovat další objevy. Žena se silným charakterem, musel učinit vlastní rozhodnutí o přejmenování tinkturu, na vlastní nebezpečí, ona si vybrala Strizhament, na počest nejvyšší horu Kavkazu. Poprvé u stolu u Gorbačeva byla láhev balzámu se štítkem "Jubilejní", aby ho nenarušil jiným jménem. Později, když se Mikhail Sergejevič dozvěděl o jménu, se mu líbilo méně než předchozí a byl zcela schválen.

Specifikace tinktury

Strizhament je kvůli jménu, balzámu, na jehož úpatí se shromažďují potřebné byliny. Balzámový předpis, patentovaný mnoha certifikáty, je založen na kombinaci různých léčivých bylin pěstovaných v ekologicky čistých místech Stavropolského území. Díky jedinečnému složení je nápoj nejen voňavý, ale má také tonizační a dokonce i léčebné vlastnosti. Vizuálně tinktura připomíná koňak, má zlatou oranžovou barvu. Připojení byliny dal nápoj lehký, nenáročný, stepní aroma a dostatečně jemný chuť, díky čištění vodky pomocí mléka pro další usazování tinktury. Balzám lze používat jak v čisté formě, tak ve zředěné formě. Přidává se koktejlům, mísí se s minerální vodou nebo bílým vínem a také se stal oblíbenou kávou ve Stavropolě s několika kapkami voňavé tinktury.

Složení a výroba

Složení tinktury zahrnuje devět tráv z Kavkazu, a to:

• Melissa;
• řebříček;
• oregano;
• třezalka tečkovaná;
• Angelica;
• máta;
• hořká pálená;
• yzop;
• jetel.

Všechny bylinky trvají výlučně na nejlepším alkoholu, jedná se o směs koňaku se stárnoucí a čištěnou vodkou. Kromě těchto složek obsahuje receptura pro tinktury Strizhamment:

• přírodní jablečný džus;
• vápno;
• kořen lékořice;
• Dubová kůra.

Nápoj se stal známým a daleko za hranice nejen území Stavropol, ale celé Ruské federace. Lidé, kteří přicházejí do tohoto regionu s turistickým cílem nebo pracovními okamžiky, považují za svou povinnost zakoupit tinkturu jako suvenýr. Zahraniční odborníci ocenili kvalitu balzámu a odkazovali se na aperitivy, které byly podávány před obědem nebo večeří.

Upozornění! Navzdory skutečnosti, že balzám je vyroben z přírodních bylin a musí mít některé léčivé vlastnosti, jeho použití se nedoporučuje ve velkých množstvích jako nápoj základna je alkohol.

Jak připravit nápoj doma?

Proces přípravy na klasický recept balzám poměrně časově náročné a vyžaduje výběr značného počtu komponentů, ale výsledek stojí za to. Je třeba vzít dva gramy následujících bylin:

• jetel;
• třezalka tečkovaná;
• hobliny z dubové kůry;
• Angelica;
• Melissa.

Poloviční gram:

• řezník;
• hořké pelyně;
• Yzop.

Také tři gramy máty a jeden gram oregano. Byliny je možné zakoupit v lékárnách, některé z nich rostou v zeměpisných šířkách země, můžete předběžně sklízet, sbírat se.

Všechny bylinky se nalijí do skleněné nádoby a nalijí se vodkou nebo zředěným alkoholem až do 40 stupňů, objemem 250 ml. Láhev je pevně uzavřena a umístěna na tmavé místo po dobu jednoho týdne. Po uplynutí dávky tinktury se tinktina odfiltruje z bylin a do výsledného balzámu se přidá 40 ml.koncentrovaná jablečná šťáva, bez sedimentu a 20 ml. dobrý koňak. Dále byste měli obsah nechat, aby se udržel po dobu tří týdnů. Následně by měl být alkoholický nápoj znovu filtrován a tinktury Strijment v domácí variantě připravena. Všechny výpočty byly provedeny pro objem 0,5 litru hotového nápoje. Samozřejmě, že chuť domácího balzámu se bude lišit od původního, ale vonný nápoj bude v každém případě zdobit každý svátek.

USSR Pokračování tradice

Na začátku dvoutisící palírny stejného Stavropol prochází těžkými časy, že zařízení je zastaralé, financování by nemělo být provedeno, všechno, co zůstává, je jedinečné složení tradičních likérů ze sovětské éry. V roce 2009 byla elektrárna vykoupena, částečně zrekonstruována a byly postaveny nové dílny. Hlavní hodnotou pro nové vlastníky byla právě značka a znalost starých zaměstnanců, kteří tuto technologii důkladně znal. Postupně investoři mohli znovu vytvořit původní recept na slavný nápoj díky zaměstnancům rostliny, kteří byli pozváni do odborné rady. Navzdory pokročilému věku mnoho z nich jsou stále zapojeny do ochutnávání likér Strizhament obnoveného přípravku a zůstávají stále energický a veselý, což opět potvrzuje, že tinktura je tajná zbraň stoletých.

V roce 2013 byla závod oceněna oceněním Golden Star z prestižní soutěže Proexpo, která opět prokázala kvalitu vyráběných výrobků. Hlavním tajemstvím výroby tinktury je použití pouze přírodních složek bez syntetických nečistot.Příprava balzám Strizhament Výroba trvá 23 dní, v průběhu této doby se nápoj je uložena ve speciálních kontejnerech, ve kterém je požadovaná teplota udržována nepřetržitě a automaticky míchání materiálů. Speciálně konstruované laboratoře neustále monitorují kvalitu vyráběných alkoholických výrobků, a obchod byl vybaven moderní zařízení pro zpracování bylin a plodů se znovu na slavné balzám, stejně jako jiné recepty nápoje vyráběné v závodě v minulosti.

v sovětských dobách rostlina Strizhament byl vůdce v oblasti výroby alkoholických nápojů ve zdech produkuje více než 40% všech tvrdého alkoholu hrany. Produkce na dnešní době znovu získává dynamiku a je považována za vizitku regionu. Silné argumenty za to, že získaly ocenění v posledních několika letech.