Persimmons z persimmons doma - 3 zajímavé recepty!

rajčata - ovoce je jasně podceňováno. Co se dá s tím dělat? Dobře jíst. No, dělat džem nebo kompot. Všechno, představivost běží nízká. A mimochodem, potenciál tohoto ovoce v našem podnikání je prostě obrovský! Například ve Střední Asii a na Kavkaze je "mořský křišťál" přeléván, říkají, něco - houpáte se! Samozřejmě, pokud nemáte "40 kilogramů persimmons", nepokládejte destilace. Ale tady, abyste se řídili příkladem Evropanů a učinili si tuktinovou tinkturu, je tinktura nebo alkohol zcela možné!

Vytvořit tomel likér doma je snadná - potřebujeme jen celek, ne tak omrzlé ovoce alkoholu, vodku nebo jiný alkohol. Pro úplné zpřístupnění původního závazného, ​​lehce „koňak“ chuti tomel je lepší, aby se mírně nezralé - tam to ještě dobře chutnají, ale aroma těchto plodů ve více filtrování bude jednodušší pít a sladkosti, přidáme cukr, pokud je to nutné - podnikání nějak. Nejjednodušší recept na tinktury z persimmons je snížit ovoce, dát do nádoby, nalít vodku, trvat - nemáme zájem. Dnes se podíváme na sofistikovanější kombinaci - s tomel pomerančový, tomel s kdoule a kořením, brandy, zázvoru a vanilky na rum - obecně, bude to zajímavé!

Zajímavá korejská pohádka se skládá z želvoviny. Jednoho dne se tygr toulal až k oknu chatky, ve kterém dítě pláče. Pečující matka se pokoušela chlapci uklidnit tradiční korejskou metodou zastrašování a vyhrožování."Neplakejte, dám vám šakal!" říkala. Ale dítě pokračovalo v řev: "Neplakejte, dám vlku!" - zesílil výraz milf, ale ani to nepomohlo. "Neplakejte ani nepodávejte tygra!" Tygr se olízl, ale korejská žena nepřestala plakat. Pak ta žena řekla: „Neplač, dám tomel“ - a slzy přestaly najednou, „No to je taková bestie, která se obávali víc než já?“. tygr myslel v hrůze. Od hříchu daleko, spěchal k schovávání a více lidí nerušilo vesničany. Rajčata se od té doby stala strážcem - symbolem ochrany před neštěstí.

Příprava domácího likéru persimmons s oranžovou

Recept je poměrně jednoduchý, ale zajímavý. Tento alkohol je vyroben z persimmons ve vodce nebo zředěném alkoholu. Mezi přísady uvedené šafrán - to je nutné jen pro barvu, pokud není šafrán - můžete to udělat bez něj.

• rajče - 5 středních plodů;
• pomeranče - 4 malé;
• vodka - 1 litr;
• Cukr - 1 sklo;
• šafránová špetka.

Příprava:

1. Nejprve je třeba z obou pomerančů nakrájet tenkou jemnou kůru. Nepotřebujeme zebry ze zbytku citrusového ovoce - extrahujeme maso ze všech čtyř, nakrájíme. Pokud je kůže na listí drsná - odstraníme ji. Rajčata nakrájíme na malé plátky a mísíme s pomeranči.
2. Vložíme všechny ovoce do džbánu ve vrstvách, naléváme cukr - stačí 2-3 vrstvy. Necháme nádobu na teplém místě několik dní, dokud se veškerý cukr nepřemění na sirup.
3. Vezměte vodku a odvážně ji nalijte do naší směsi ovoce. Přidejte špetku šafránu a vložte nádobu na tmavé místo po dobu tří týdnů. Pravidelně by měla být otřesena.
4. Po třech týdnech musí být téměř hotový nápoj pečlivě odfiltrován. Za prvé, je lepší užít si gázu, vytřít zbytky ovoce skrz ni a pak 2-3x projít kapalinou přes bavlnu nebo jiný filtr.

Před použitím je to želva z persimmons na vodce žádoucí stát několik týdnů na chladném místě, pak znovu filtrované. Ale pokud je naprosto nesnesitelné - můžete pít okamžitě, mírně chlazené nebo v koktejlu.

Mimochodem, rozšířené šíření persimmons dlužíme Matthewovi Perrymu. Ne, nejste Chandler z "Přátel", ale Commodore amerického námořnictva, který se v devatenáctém století otevřel tomuto velmi konzervativnímu Japonsku pro Nový svět. Jako prezentaci vzal mořský vlk pár krabic z Persimmon ze země stoupajícího slunce - exotické ovoce bylo velmi populární u Američanů, nyní je pěstováno na Floridě a Kalifornii. Mimochodem, pochází z této země, že většina receptů na rajčatový likér přišla k nám - ve státech jsou velmi populární.

Likér z tomel se zázvorem rumu na

Nápoj využívá neobvyklou kombinaci sladké, stahující a pikantní, ke zvýšení stínování tohoto kaleidoskopu chuť v likéru je také přidal některé vanilkové lusky. Stručně řečeno, fúze je stále! Nemáte-li rum - nikdo se nezasahuje v tom, že vyrábí stejný likér z persimmons na vodku nebo alkohol - bude to ještě chutné, i když ne tak autentické.

• jedna velká želva - nebo 2 malé;
• Čerstvý zázvor - 2 kusy velikosti kostky;
• vanilka - kus kosti s délkou 2 cm;
• tmavý rum - 0. 5 litrů.

Likér je připraven ještě jednodušší než ten předchozí. Rajčata by měla být nakrájena na 8-10 lobulů, nalita do nádoby a nalijte rum (vodka, rum a vodka směs v poměru 1: 2). Trvat na tmavém teplém místě po dobu 2 týdnů, po které zázvor nakrájíme na malé kostky, vanilka - nakrájíme, porazíme fazole a přidáme vše do nádoby. Nádrž vložte zpět na tmavé místo - tentokrát po dobu 3-4 dnů.

Po uplynutí této doby se snaží pít - pokud zázvoru a vanilky nedostatečně jasná otevřená, držet trochu brandy. Poté - opatrně několikrát filtrujte přes kávový filtr nebo rouno. V případě potřeby oslaďte. Můžete pít, ale mějte na paměti, že tento nápoj se časem stává mnohem chutnějším!

kořeněný likér tomel kdoule

Kdoule - kus velmi chutné, s tomel kombinuje dlouhou dobu, a to nejen v tinktur, ale také v kompoty, džemy a jiné dobroty. V tomto receptu zahrnuje množství koření - pokud se vám nelíbí některé z nich, a pak ji vyjměte bez váhání. Nejlepší alkohol pro takové likéry - brandy, jakýkoliv domácí koňak snesitelné kvality udělá. Ale v zásadě je možné, aby se tinkturu tomel vodky nebo třídění - ingredience v receptu hodně chuti a brandy v konečném výrobku bude i nadále cítil jen nepatrně.

• rajče - 1 velký;
• kdoule - 1 velký;
• pes růže - 0. 5 šálků;
• skořice - 1 střední hůl;
• kardamom - 1 krabička;
• Karafiát - 1-2 pupeny;
• Muscat - špetka;
• med - maximálně 2 polévkové lžíce;
• brandy - 0,7 litru.

Rajčata pro tento recept se doporučuje, aby se úplně zralé. Pokud zjistíte, kdoule - je možné nahradit hruška, kdoule, ale ještě mnohem víc voní. Med bude vyhovovat libovolné neutrální - květinové, vápno, pestré trávy. Pohanka med nebo jiný jasný chuť, nepoužívejte - pokud není jiná možnost, lépe zvládat diabetes nebo ovocný cukr sirup.

Není těžké připravit nápoj. Plátky a kdoule řezané do 10-12 lobulí. Briar se zvedl z stonků a mírně rozdrtil. Přidejte kořením a nalijte všechen alkohol, odložte na tmavé místo po dobu 14 dní, pravidelně protřepte.Po této době je tinktura filtrována, pečlivě filtrována - zralá rajčatová a růžová pes dává hodně zakalení. Med zahřejte do tekutého stavu a přidávejte do nápoje. Je lepší přidat trochu a zkusit likér, aby se nestal redundantní. Těsto nechte odpočívat na tmavém místě po dobu nejméně tří týdnů, pak - pokud je to nutné, znovu zfiltrovejte. Hotovo!

Jak můžeme vidět, aby se likér z tomel doma, není těžké - věřit svým instinktům, pokud je to nutné, nebojte se provést úpravy receptur podle vlastního uvážení „Rum Diary“ přeje velmi úspěšný a chutné experimenty.!