Slivovice s názvem Slivovica - slivovice doma

Plum brandy, slivovice s názvem Slivovica je stále více populární nápoj, než s alkoholem švestek - není to, co rum, gin a brandy aristokratický. Téměř všechny recepty tohoto jednoduchého, ale zároveň rafinovaného nápoje používejte běžnou vodku nebo alkohol. Není tedy snadné, ale také cenově dostupné, aby si doma připravil takový nápoj.

Nepleťte slivovice slivovice s názvem Slivovica s - první je brandy a slivovice - brandy nebo slivovice, švestkový destilát z kaše, která od nepaměti dělá v balkánských zemích. Slivovický recept je uveden v tomto článku. Mimochodem, právo vařit všechny brandy slivovice slivovice je na získat co nejvíce pít „švestka“, omluvte slovní hříčka. Takový nápoj bude měkký, bez vnějších chutí a vůní. Totéž by mělo být provedeno se švestkovými likéry.

Jakýkoliv recept na sliven může být zdokonalen - přidat skořici, hřebíček, vanilku, citrusovou kůru a další přísady.

Pro přípravu našich knedlíků použijeme obyčejnou vodku a stejný obvyklý alkohol. Tak sem přichází domácí domácí dvojitá destilace, ale nejlépe ovoce, ne cukr. Slévání švestky je nejlépe připravené z lehce přezrálého, voňavého ovoce. Ne zkažený, ne červivý. To je velmi důležité, stejně jako kvalitní alkohol. Nápoj je kyselá, mírná síla a krásný červený odstín.

slivovice nazývá Slivovica vodka klasický

• 1 kg zralé švestky
• 0, 5-0, 7 l vodka
• 300 g cukrů

švestky umýt, suché a zmírnit kosti. Pokud jsou ovoce velké, můžete je nakrájet na malé plátky. Dejte švestky v požadovaném objemu nádoby a nalít vodku, je důležité, aby byl zcela pokryt ovoce - je třeba přidat vodku, pokud je to nutné. Infuzní švestka likér musí být nejméně 30 dní, pak se opatrně vypustit infuze přes síto, je důležité, aby opustit švestku nedotčené. Pak usínáme cukr, mírně potřeme nádobu a necháme ji ještě jeden týden. Během této doby se cukr úplně rozpustí, změní se do sirupu a pohltí zbytky alkoholu a šťávy.

Poté nasypte sirup několika vrstvami gázy a vytlačte dobře. Mix sirup s infuzí a nalijte slivaku na lahve. Namáčení likér je požadovaný měsíc, s výhodou dva nebo tři, a pak to může být odfiltrovány a přinést ke stolu. Pití se doporučuje v čisté formě pokojové teploty - chlad zcela zabíjí aroma a jasnou příchuť švestky. Vodka v nápoji se necítí.

Pro tento recept můžete vzít alkohol - pak slivovici s názvem Slivovica stále těžší, ale pitsya být snadné. Vezmeme-li v 1, 5 kg odstředí a 2 litry 80% alkoholu nebo destilované kapaliny získané jen třílitrového jar. Přepočítat množství cukru není obtížné.

Hot slivovice s medem

• 3 kg zralé švestky
• 20 až 30 semen švestky
• 1, 5 l alkoholu 95% 6
• 1 l vodky nebo 40% pivo
• 0, 75 kg medu (nebo cukru)

švestky dobře mytí, zlomil na polovinu a odstranění jámy. 20-30 ossicles zabalit gázu a dát na dno nádoby vhodného objemu. Přidejte poloviční švestky, nalijte obsah alkoholem. Plechovka je pevně uzavřena a ponechána po dobu 4-6 týdnů na tmavém chladném místě.Pak se opatrně vyčerpaný infuze přes síto, kosti, zabalené do gázy, přesně kontrolovat a vypouštěcí poloviny, zbývající v hrnci, zalijeme zalijeme med nebo cukr. Počkejte další 2 týdny, aniž byste zapomněli, že banka pravidelně otřásá.

Po 2 týdnech medu, stejně jako cukr, by vytáhnout ze zbytků kanalizace buničiny a zase do alkoholu ochucený sirup. Sirup by měl být opatrně vypuštěn sítkem a švestky s vodkou, tentokrát po dobu tří týdnů. Po třech týdnech nalijte vodku, kombinujte ji s první tinkturou a sirupem. Počkejte pár týdnů, dokud se na dně neobjeví zakalená sraženina. Vypusťte kapalinu z kalu, filtr a nalijte do lahví. Udržujte nápoj na chladném místě. Před ochutnáním tohoto díla se doporučuje počkat nejméně jeden rok.

Rozsypané lžíce, které zůstávají po přípravě likéru, nemusí být odhozeny. Dát do malých květináčů a vyplnit zbytky likéry, například to, že část, která zůstává po vyjmutí nápoje z sedimentu (frakce zakalená). Tak švestky uložen celý rok, mohou být použity pro dekoraci koláče, zákusky nebo zmrzlinu, jakož i látky na maso.

Slivyanka pro alkoholovou mincovnu

Velmi jemný, čerstvý nápoj. Pevnost není malá, ale je snadné ji vypít.

• 2 kg zralé švestky
• 200 ml jedlého alkoholu
• 450 g cukru,
• 5 malé máta větvičky nebo meduňka

slivovice nazývá Slivovica připravený v SSSR

Odpadní potrubí propláchnout, vysuší, rozdělena do dvou částí a dostat kosti. Vláknit mop v pyré a nechat pár hodin na chladném místě. Pak bramborová kaše musí být filtrována sítkem nebo vytlačována několika vrstvami gázy. Takže získáme džus s buničinou bez kůží. Poté přidáme do šťávy alkohol, cukr a mátou / melisu (můžete si vzít pouze letáky).

Do nádoby naléváme vše, zavřete a nechte ji na tmavém chladném místě na 2 měsíce. Další slivka se nasytí sítkem, filtruje se přes bavlněný filtr a nalije se na lahve. Před ochutnáváním uchovávejte nejméně 2 týdny.

Můžete také připravit plnicí slivanku bez vodky pouze přirozenou fermentací. Ale je lepší vyrobit slivkové víno - technologie je dobře promyšlená a nápoj se ukáže být kvalitativnější.

Pokud nemáte chuť na sladké, a likéry a švestky jen taková obyčejná kuchařka tinktura: 1 kg švestek s kostí (plody je třeba provést řez nebo propichovat párátkem), nalít 2 litry vodky a nechte stát po dobu 6 týdnů. Nakonec byste měli dostat velmi příjemný, mírný sladký nápoj. Pokud se vám nelíbí, nebo se zdají příliš silný, můžete přidat cukr v množství, například 200 gramů cukru na 1 litr nápoje. Další recepty na tinktury ze švestek naleznete v tomto článku. Je to velmi jednoduché!