Jak vařit červené Kvas doma: lahodný nápoj recepty

Jak vařit sladový červený kvas doma

Připravte si v domě červený kvas, který potěší váš vkus a příjemnou barvu. Během přípravy můžete použít různé produkty, které kvasu dávají krásnou barvu a vůni.

Red domácí pivo může být sladký, přidáme rozinky a cukr, kořeněná, s použitím v přípravě skořice nebo kmín, hořká nebo pikantní, používat jeho česneku vaření nebo křen. Chuť a barva nápoje bude záviset na tom, jaké složky jsou součástí jejího složení. Může být vyroben na bázi sušenek, sladu, bobulí, ovoce nebo zeleniny a pro barvu přidáváme řepu, rozinky, jablka a čekanku.

Recepty domácího červeného kvasu, ověřené po celá staletí, vás jistě potěší chutí a vůní přijatého nápoje. Který z výše uvedených receptů je záležitostí osobní preference.

Velmi chutné a silnogazirovannym zčervená malty pivo.

Příprava:

Vařit vodu a ochladí se na 45-50 stupňů;

Přidejte slad ve vodě, důkladně promíchat a vyhrazený pro 3 mladiny získané Chasa;

Dále je třeba vytvarovat 100 ml tekutiny v kádince a rozpustí se v něm droždí a necháme po dobu 10 minut až kvasinek aktivovaný;

Smíchejte mladiny a droždí, přidáme cukr a sušenky, pošlete je na budoucí vařit 6-8chasov kvasit na teplém místě.

Ready Kvas, které díky žitný chleba se stane červenohnědé barvy, by se přefiltruje přes tenká do sklenice nebo džbán a odstraněn po 3 hodinách chladničce.

Recept červené kvasu hora popel doma

Můžete také vařit koláč červeného Kvas doma na základě horské popela.

Složení:

• cukr - 0, 5 kg;
• Červený jeřáb - 1 kg;
• Voda - 2, 5 l;
• sušené droždí - 20 g

Příprava:

Rowan sort, propuštění z větviček a listí, opláchněte pod tekoucí vodou;

Umístěte bobule ve vroucí vodě po dobu 7 minut;

Hořáky z horského popela vyhoďte do cedníku a nechte přebytečnou kapalinu vypustit;

Nalejte plody horského popela čerstvou čistou vodou, přivedete k varu a vařte na nízkém ohni po dobu 10-12 minut;

Naplnění vývaru pomocí jemného síta nebo několik vrstev gázy, pak přidáme cukr, důkladně promícháme;

Když se vývar ochladí na 38-40 stupňů, je nutné přidat do něj droždí, promíchat;

Trvá na tom, že červená ashberry kvass následuje 10-12 hodin na teplém místě.

Poté ho musíte nalít na lahve a vyčistit 2 dny v chladničce.

Jak vyrobit červenou kyvici s čekankou doma

Můžete také udělat domorodé červené kvasy s čekankou

Složky:

• Čištěná nebo vařená voda - 5 litrů;
• Cukr - 300 g;
• Čekanka - 3 polévkové lžíce. Lžíce;
• Kyselina citronová - 0, 5 lžíce.
• Suché droždí - 7 g.

Příprava:

Nalijte cukr do čisté tří-nebo pětilitrové plastové lahve, přidejte kyselinu citrónovou, kvasnice a čekanku;

Zalijeme vodou, se šroubovacím uzávěrem láhev a dobře protřepat, aby se rozpustil obsah na maximum;

Doplňte zbývající vodu a bez zanechání, láhev necháme na teplém místě po dobu zrání.

Nyní můžete nalít do malé lahvičky a odeslat ji v lednici po dobu 3 hodin.

Jak červená řepa Kvas doma

K dispozici je také recept na červenou kvasu doma na základě řepné šťávy. Nápoj otočí trochu ostrý, takže je dobré tóny.

Složení:

• řepa - 1 kg;
• Voda - 2 l;
• cukru - 2 polévkové lžíce. l;
• černý chléb - 20-30 g;
• Sůl - 1 4 lžičky;
• stroužek česneku.

Příprava:

Důkladně opláchněte, oloupeme a nastrouháme řepu;

Dát řepu do sklenice, přidáme sůl, cukr, dobře promíchejte;

Přidá se voda a chléb, zakryjte nádobu s tenká a dejte na teplé místo na 3 dny;

Přidejte nakrájené na 2 ks česnek a necháme na další 1 den.

Kmen, nalijte do lahví a chladem před podáváním v chladničce.