Recept na jablečné víno technologických vinaři

Hlavní rozdíl mezi jablečného vína a zkvašeného moštu není jen víno, zpravidla silnější a nutně vyžaduje přidání určitého množství cukru, bez níž to pevnost je nedosažitelná. Ve zbytku, stejné suroviny, stejný výrobní proces, stejné podmínky.

Proto doporučujeme nejprve si přečíst článek o přípravě domácího jablečného moštu. Ve stejném článku se dozvíte, jak vytvořit domácí jablečné víno z různých druhů a výrobní proces bude velmi podrobně popsány, s výtažky z příruček o vinařství a závěry ze zkušených vinařů.

Takže začněte s nástroji, to znamená, co nakonec potřebujeme. K přípravě vína jablek, které je třeba získat: zralých jablek různých odrůd, cukr, zařízení pro odšťavňování, dva tanky na kvašení a sedimentaci, vodní pasti a množství různých zdrojů. To vše lze s výjimkou jablek získat v každém obchodě s potravinami, včetně vodního uzávěru, který budeme vyrábět sami.

Subject: [Odebrat]

• Volba surovin pro víno a společných okamžiků
• Krok 1: Připravte jablka a braní z nich šťáva
  • Příprava jablek
  • Získání šťávy
• Krok 2: Příprava sladiny a fermentačního výroby
  • Podbrazhivanie mladiny
  • výpis z fermentace
• Krok 3: tichá vína kvašení jablka
• Krok 4: přepracování a zrání jablečného vína