Jak čistit vařit vůní v domácnosti

Mnoho začátečníků silní výrobci likér zpochybňují doma, jak odstranit zápach kořalky jako cizí pachy významně zhoršit kvalitu alkoholu. K vyřešení tohoto problému a vychutnat lahodnou a příjemnou skleničku můžete použít různé metody či důvěry, cvičit několik možností pro léčbu.

• §
• Video
• Trh

§

obsah

• 1 Modifikace metody čištění sny
• 2. Znovu destilaci, jako metoda čistící pivo
• 3 zamrzání jako metoda čistící pivo
• 4 Aktivní uhlí, jako metoda čistící pivo
• 5 manganistá, jako metoda čistící pivo
• 6 na mléko a vaječné bílkoviny, jako metoda čistící pivo
• 7 Co byste měli vědět o čištění měsíční svit

Možnosti a metody pro čištění vodky

Nepříjemný zápach měsíčního svitu, je zejména v důsledku vysoké koncentrace přiboudliny olejů a jiných nečistot, které nejen zkazit chuť, ale také mít negativní dopad na zdraví. Chcete-li tlumit jejich chutě je obtížné, je lepší strávit trochu času a zbavit je správně. Navzdory mnoha způsoby čištění pivo, můžete identifikovat hlavní a dostatečně efektivní:

• Opakovaná destilace nebo destilace;
• Zmrazení;
• Použití aktivního uhlí;
• Odstranění nečistot manganistanem draselným;
• Čištění mlékem nebo bílkovinami;

K přípravě chutné nápoj a bezpečné použití alespoň jeden způsob, a teprve potom, experiment s likéry, zpracování alkoholu přijatelnější.

Opakovaný destilace jako metoda čištění vodky

Použití redestilací je účelné využít nejen, jak se zbavit nečistot v domácnosti, ale i pro zvýšení pevnosti nápoje. Může to trvat nějaký čas, ale dosažený efekt to stojí za to. Pokud se obzvláště silné nápoje nejsou nezbytné, a opět přeskočit směsi prostřednictvím zařízení, které potřebujete, pak je možné přidat vodu na hodnotu lihoměrů 20-30%, i když existuje možnost a přivést do požadovaného stupně je již konečný produkt.

k procesu destilace byl původně prošel s vysokou kvalitou a na prvním stupni přiboudliny nespadá v alkoholovém roztoku, měli byste si pečlivě vybrat zařízení. Na první pohled může obyčejná sedimentová nádrž zachytit většinu nečistot, které by bylo nutné zlikvidovat dále. Dobré využití možností systémy, jejichž činnost je založena na destilačních kolon, což umožňuje získat přímo pevnost v roztoku alespoň 95% a v podstatě čistý nečistot.

Zmrazení jako způsob očisty pivo

Tato metoda byla obzvláště populární ve venkovských oblastech, kde je obrovská příležitost, aby lahví ve speciálních sklepech, kde je teplota udržována pod nulou kvůli ledu. V současné době je zamrznutí vhodné pro ty, kteří vyrábějí v omezeném množství měsíčníku nebo je zde velká mraznička.

Princip je jednoduchý a technologie je založena na průměrné teplotě zmrazení kapaliny, kdy voda mrzne a slitina ztuhne alkoholický roztok zachovává svou tekutost. Vypouští se a zmrzlá voda zůstává na stěnách nádoby. Při tomto způsobu čištění je důležité vybrat správnou kapacitu a ne úplně ji naplnit.

Aktivované dřevěné uhlí jako způsob čištění měsíce

Jedním z nejběžnějších adsorbentů používaných v domácím pivovaru je uhlí. Může být nejen běžně aktivována v tabletách, ale také připravena nezávisle na dřevě nebo zakoupena ve specializovaných místech. Princip fungování je založen na absorpci, absorpci nebo adsorpci většiny nečistot, včetně fuselových olejů. Metoda je k dispozici pro použití, náklady a praktičnost.

Existuje několik způsobů, jak tento adsorbent používat:

1. Aktivovaný uhlík se umístí přímo do roztoku, který má být vyčištěn. Může být celá, ale je lepší rozdrtit tablety nebo částice uhlí. Průměrné množství suché směsi je 50 až 60 gramů na litr roztoku na vaření. Tato kapalina je odstraněna po dobu 3-4 týdnů, ale neměli byste na ni zapomenout a alespoň jednou za tři dny by se měla otřásat. Po uplynutí doby je nutno roztok napustit pomocí vaty nebo několika vrstev gázy, takže všechny suspendované částice uhlí jsou zcela odstraněny z roztoku;
2. Uhlíkový filtr. Tato možnost je rychlejší, protože spočívá v průchodu kapaliny filtrem s aktivním uhlím. To může být provedeno samo o sobě, za tímto účelem důsledně přidává několik vrstev gázy, vatové bavlny a drceného uhlí. Prostřednictvím takového výrobku prochází přes sebe, je možné několikrát současně měnit samotný adsorbent. Existují speciální filtry průmyslové výroby, čištění na bázi uhlí, které lze také použít k odstranění nečistot z domácích alkoholických výrobků.

Použití aktivního uhlí se praktikuje nejen jako samostatná metoda čištění, ale také jako další metoda, která zvyšuje kvalitu alkoholu.

manganistá jako metoda čištění vodky

koncentrace přiboudliny olejů a obsah nečistot snížena v důsledku oxidační reakce, a adsorpci manganistanu draselného určitého počtu sloučenin. Výsledkem je, že se vyskytuje sraženina, která je pečlivě filtrována, a to dokonce i přes filtr s vlastním dřevěným uhlím. Přidají se přibližně dva gramy na litr měsíčního koření a nechávají se na chvíli, nejlépe po dobu jednoho dne. V takovém případě byste měli čas od času otřásat roztokem. Po chvíli se kapalina stane lehčí, vytvoří se sraženina, ve které se shromáždí část látek, které zkazí chuť budoucího nápoje.

Mléko a vaječné bílkoviny, jako způsob čisticího vařit

mléčné výrobky, stejně jako vaječného bílku v kontaktu s várky začnou kroutit a to je v těchto shluky hromadí všechny sloučeniny, které dávají nápoj nepříjemnou chuť. Dokonce i ve vesnicích byl měsíčník považován za obzvláště mlhavou barvu, protože to znamenalo, že byl dále čištěn mlékem.

Proces čištění roztoku s mléčnými výrobky lze provádět několika způsoby:

1. Přidáním mléka k vaření, po němž následuje destilace. Po pěti litrech chleba se spotřebuje jeden litr mléka. K destilaci okamžitě nedojde, musíte počkat asi 2-3 hodiny. Doporučuje se destilovat při průměrné rychlosti, aby se úplně odstranil zákal, můžete vyrobit opakovaný destilát;
2. Míchání měsíce a mléka v poměru litru tekutiny, ne silnější než 70% na 200 ml mléka, přednostně odtučněn. Celá směs je ponechána po dobu 6-7 dnů, filtrována a je lépe procházena filtrem. Mohou to být domácí z filtru s aktivním uhlím, jen by mělo být provedeno opatrně a pomalu, aby se všemi „dna“ v podobě vloček srazil zůstal na materiálu.

Někdy se místo mléka používá kefír, ale klasická varianta je vhodnější.

Očištění vaječného bílku probíhá podle podobného schématu, jako u mléka. Vypočítá se, že jeden protein na 0,5 litru moonshine je důležité, aby jeho síla nebyla větší než 55%. Protein je pečlivě oddělen, musí být poražen a může být zředěn malým množstvím vody. Pokud padne žloutek, pak je chuť vajíčka možná, což může být rozhodující pro chuť nápoje. Celá tato směs se nalije do roztoku a ponechá se na týden. Během této doby bude již vidět flokulentní usazenina, která také sama o sobě soustředí většinu škodlivých nečistot. Z toho je třeba se zbavit obvyklé vrstvy vaty. U velkých svazků může tento proces trvat poměrně dlouho. Po odstranění vaječného bílku se kapalina zředí vodou na 20-25 stupňů a znovu destiluje.

Chyba při načítání dat

2181486 | | |. | mozilla 11. 0 | 1508173556

Co byste měli vědět o čištění pivo

konečnou destilací produkt může být odlišná, což následně ovlivní možnosti pro následné čištění vůní, chutí a doprovodné nečistoty. K tomu neměl trávit spoustu času a peněz, ale aby se alkohol v domácnosti, kvalitu a příjemné chuti, by se měly zpočátku věnovat pozornost následujícím způsobem:

• Recepty kaše. Ze surovin, používaných kvasinek a poměrů závisí nejen množství výtěžku produktu, ale i jeho chuť. Dává přednost alkoholovým kvasnicím, které lze zakoupit ve specializovaných prodejnách. Pokud se brambory používají jako suroviny, pak by měly být pachy opatrnější, pokud byly obiloviny;
• Zařízení.Moderní agregáty, které lze snadno získat, jsou okamžitě jímky nebo dephlegmators vedou již částečně přečištěn v destilačním kroku. Taková zařízení nemusí vždy existovat v samoobslužných jednotkách, což může zhoršit kvalitu alkoholu. Při výběru zařízení, budete muset dávat pozor na principu akce, protože systém lze spustit pouze na primární destilace nebo může být základem pro rektifikační kolony;
• Technologie. Bezpečnostní opatření je třeba zavádět žádná inovace v existující technologii vaření měsíčního svitu, protože by to mohlo mít vliv na kvalitu alkoholických nápojů. Například velké množství kvasinek a cukru neměla za následek velmi vysoké koncentraci alkoholu v rmutu, ale oxid uhličitý, a chemických látek souvisejících houby aktivního života bude stačit. Existuje mnoho dalších nuancí, takže před zahájením procesu přípravy kaše, destilaci, chlazení, čištění, je třeba nejprve prostudovat technologii.

Zvláště začátečníci výrobci alkohol doma naznačují, že měsíční svit nutně tak pečlivě očistit od nečistot, a specifické vůně mohou „kill“ příchutě, plnidla. Takový názor je špatný, protože i s koncentrovanou chuť je obtížné odstranit chuť Přiboudlina olejů. Likéry, brandy, líh, napodobující chuť koňak, whisky a jiných druhů alkoholu, je nutné provést výjimečně čisté a vysoce kvalitní vodky.

Chcete-li být co nejúčinnější, můžete kombinovat několik způsobů čištění a každá z možností by bylo ponechat větší nečistoty, které bude jen zlepšovat další drink.I když je prohlášení, že alkohol je škodlivá pro zdraví, ale alkohol je nasycena přiboudliny, oleje, kyseliny a nečistot postižených ve větší míře. Proto připravuje vařit doma nemusí přihlížet kompetentní a konzistentní očistu, protože ovlivňuje nejen chuť alkoholu, ale i důsledky po jeho použití.