Domů "Limoncello": recepty na "Limoncello" na vodku a alkohol doma
Výroba vaječného likéru
Obsah:
- Recept „Limoncello“ na alkoholu v domově
- Jak zajistit, aby dům "limoncello" vodka
- Jak vařit domácí „limoncello“
- Jak likér "Limoncello" doma (video)
- Recept vaření likér „Limoncello“ doma
- Koktejl recepty s alkoholem "Limoncello"
- Jak pít alkohol "Limoncello"
Navzdory skutečnosti, že tento nápoj je starý více než sto let, ve své vlasti stále existují spory o tom, kde se objevil první recept. V současné době si tři regiony nárokují právo být nazýván domovem tohoto legendárního likéru. Avšak ani Capri, Amalfi ani Sorrento nemohli poskytnout důkaz, že nápoj se objevil na jejich území.
Podle oficiální verze byla autorka likéru obyčejnou ženou Maria Antonia Farache. V roce 1900 byla sklizeň velmi dobrá a bohatá, takže se obávala, že nemůže ztratit všechna tato bohatství na citrónovou šťávu nebo krém, který byl plný všeho. Proto se rozhodla využít jednoduchých receptů na konzervaci - nalila plody alkoholem. Výsledný nápoj byl bez výjimky opilý a jeho sláva se rychle rozšířila v sousední čtvrti. Od té doby se každý majitel citrusové zahradě připravuje tento nádherný nápoj, vymýšlejí nové a nové recepty.
O mnoho let později, v roce 1988, pravnuk Marii Antonii Faraci oficiálně zaregistrován první značka, která je populární nejen v Itálii, ale i daleko za jejími hranicemi. Koupit nebo vařit sami, pít před, během a po večeři, používat samostatně nebo přidány do krémů. Ve skutečnosti, připravit limoncello poměrně snadné, s použitím jednoho z nejjednodušších způsobů, jak jsou popsány níže.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>-
<----!>.
- Ethanol 95% - 1 n
- Cukr - 500 g
- Limon - 10 kusů.
- Minerální voda - 1, 5 l
Recept „Limoncello“ na alkoholu v domově
Klasický recept na Limoncello byl vytvořen v teplém italským sluncem. Není náhodou, tento nápoj má stejné světlé barvy a měkké jako teplý jako Středozemního moře. Lehká osvěžující nápoj jako mořský vánek, který může závrať i bez alkoholu.
Limoncello doma vařené velmi jednoduše a rychle. Citrony dobrá mytí a vytřete do sucha. Odstraňte kůru z citronu - pokusit se snížit pouze žlutou část, ve formě bílého filmu dá silnou hořkost.
Nalít alkohol sklenice pevně a nechte při pokojové teplotě po dobu 5-6 dnů, se alkohol zcela stáhl všechny vzácné vůně kůry.
Je-li nápoj je téměř připraven, 1, 5 litru horké vody, přidá se 500 g cukru, a směs se dobře promíchá, dokud se rozpustí cukr. Nepotřebujete k přivedeme k varu.
Infuze citrónové mozků a promíchá se ochladí sirupu. Dal slazené nápoje v chladničce na jeden den.
Domácí Limoncello je připraven - nealkoholický nápoj s příchutí by měla být podávána ve velmi vychlazené sklenice.
Jak zajistit, aby dům "limoncello" vodka
Limoncello recept vodka je mírně odlišná od té, ve které je základem pro použití alkoholu. Nicméně, toto neovlivňuje chuť nápoje. Domácí limoncello s vodkou dopadá ne méně chutné a voňavé, ideální pro použití nejen ve své čisté podobě, ale také pro vytváření skvělých koktejlů.
- Citron -10 pc
- Vodka - 1 litr
Budete potřebovat 10 velkých citronů, ze kterého je potřeba velmi pečlivě snížit kůru.
Odříznout kůra by měly být umístěny v jakékoliv skleněné nádoby se širokým hrdlem. Pro tyto účely ideální sklenice 1, 5 nebo 2 litry. Umístěny v její chuť by nalít 1 litr vodky je dobře čistí. Čím měkčí je, tím lepší a citlivější obrátit sám alkohol. Jar slupka a vodka těsné krycí list papíru nebo kusu bavlněné tkaniny tak, že vzduch se zavádí do nádoby. Pak by měl být kladen na teplém místě po dobu 7-8 dnů, za občasného míchání obsahu plechovky.
Po několika dnech v místnosti, kde se zobrazí zásobník s infuze citronové kůry ohromující chuť. Nicméně, je základem pro louhu se považuje za ukončené pouze tehdy, když barva vodka se stává nasyceným žluté. Poté, infuze by měla odtékat a nalijte do samostatné misce.
Nyní je potřeba vařit sirup, bez kterých se neobejde žádný alkohol.
K tomu by měla být nalita do pánev 1 litru vody, přidá se k ní 500 g cukru a napájecí směs podusíme. Je důležité, aby se obsah promíchal pánve, ale je třeba mít na paměti, že sirup nehoří. Pokud se to udělá správně, pak po 15 minut v pánvi se vytvoří dostatečně hustý a homogenní hmoty, která musí být ochlazena na teplotu místnosti. Teprve poté, že sirup může být smíchán s alkoholem tinktura citronové kůry a lahví.
Nápoj by měl být dobře korek a inkubuj při teplotě laboratoře po dobu alespoň 2 týdnů.
Pít alkohol chlazené nebo použity pro koktejly.
Jak vařit domácí „limoncello“
Tento recept limoncello doma mohou být použity pro přípravu nápoje po celý rok.
- 5 velkých citrony
- 0, 7 litrů vodky
- 0, 5 kg cukru,
- 0, 5 litru čisté vody
Než budete připravovat limoncello by měla být velmi důkladně promyta citrony. Protože většina citrusů potažené voskem tak, aby si zachovaly čerstvost déle, musí být odstraněn s teplou vodou. Snížit citrony v míse nebo cedníku, zalijeme vařící vodou, namočte několik minut, dobře opláchněte a osušte.
Opatrně a snažil se dotknout bílou pásku očistit svou chutí. Nejjednodušší způsob, jak to udělat s pomocí Škrabka na zeleninu.
Sečtěte všechny chutě ve sklenici a naplňte ji s vodkou. Uzavřete nádobu a dejte do ledničky nebo jakékoliv jiné cool, a nejlepší ze všech, na tmavém místě po dobu 5 dnů.
Šestý den, tinktura je nutno filtrovat, oddělení kapaliny z kůry.
V oddělené nádobě se nalije 0, 5 litrů vody a 0,5 kg cukru vsypte. Zahřejte ji na sporáku do té doby, dokud se cukr zcela nerozpustí. Neustále míchat. Připravený cukrový sirup vychladnout.
Smíchejte cukrový sirup a citronovou likér.
Zamíchat, nalít do láhve a skladovat v ledničce nebo jiném chladném a tmavém místě po dobu 2-3 dnů. Po uplynutí této doby bude užívat jen báječnou chuť domácí limoncello.
Jak likér "Limoncello" doma (video)
Jednoduchý recept na Limoncello na alkohol vhodný pro ty hostesky, kteří chtějí, aby se napít co nejdříve.
- 1 L 95% alkoholu
- 12-14 citrony
- 1, 5 litru vody,
- 500 g cukr.
Umýt a otřete citrony. Odstraňte kůru, nedotýká bílou část (jinak nápoj bude hořkou chuť).
Naplňte ji s alkoholem, nechte při pokojové teplotě po dobu 2-3 týdnů. Těsně uzavřete nádobu. Občas ji protřepejte.
Po 2 týdnech, připravíme sirup cukru a vody - o nízké teplotě, za stálého míchání, dokud se nerozpustí cukr.
Filtr alkohol a filtruje se přes síto s kůrou, smíchat s sirupu. Lahví.
Lomonchello alkohol připraven - to může být pil zředěním s vodou, přidáním ledu nebo přidáno do koktejlů.
Posmotrte videa limoncello recept a najdete jinou jednoduchou variantu přípravy nápoje.
Recept vaření likér „Limoncello“ doma
Domácí limoncello recept je trochu odlišný od klasické. Dokonce jednodušší a udělal nápoj ještě rychleji, s chutí nápoje netrpí - likér otočí neuvěřitelně jemné a chutné.
- Vodka - 1 litr
- Citrony - 15 ks
- brown sugar - 4 šálky
- voda - 5 šálků
Předtím, než si připravit limoncello, dobře umýt a vysušit citrony.
Odstraňte citronovou kůru, se snaží snížit pouze žlutou část bez bílé.
Ze zbývajících citrony můžete uvařit chutnou limonádu.
Zašleme kůru do sklenice a zalijeme lihem nebo vodku.
Ponechání na tmavém místě při pokojové teplotě a nedotýkejte se co nejvíce - od 5 do 40 dnů. Čím déle, tím bohatší bude chuť nápoje.
Poté, směs cukru s vodou, nalije do pánve a vaří se po dobu 5-7 minut, aby se rozpustil cukr.
Pohodě.
Filtruje říz a likér mix se sladkým sirupem.
Lahve a nechat je na tmavém místě po dobu dalších 5-40 dnů.
Skladovat v mrazícím limoncello - to nezamrzá ani při teplotě -20 stupňů, a je trochu tlustší.
Podívejte se limoncello videa doma, a dozvíte se, jak snadno se připravuje tento nádherný likér.
Koktejl recepty s alkoholem "Limoncello"
Koktejl recepty s limoncello užitečné pro ty hostesky, kteří rádi vaří lahodné alkoholické nápoje s vlastníma rukama.
Koktejl "Candy Shot"
- Limoncello - 15 ml
- Kávového likéru - 15 ml
- Šťáva z manga - 15 ml
- Lemon - 5 g
- Ledové kostky - 200 gramů
Nalijte do šejkru mango džus, káva a likér limoncello.
Znát recept na limoncello likér, snadno vařit tuto komponentu na koktejl.
Naplňte šejkru s kostkami ledu a metla, nalijeme přes sítko do stohu a ozdobte citrónovou kůru.
Koktejly s limoncello vyrábí neuvěřitelně chutné a voňavé, a pokud si připravit tento likér doma, můžete udělat celou řadu nápojů pro každého kdykoli.
"Koktejl Skitls"
- Limoncello - 40 ml
- Med sirup - 15 ml
- Lemon - 150 g
- Jahoda - 45 g
- Ledové kostky - 200 gramů
Odříznout vršek citronu a opatrně vyjměte dužinu.
Vložíme do míchací sklenice a jahody potlačit Muddler.
Nalít med sirup a limoncello.
Vymáčknout čtvrtinu citronu.
Naplňte sklenici s kostkami ledu a za stálého míchání s koktejlovou lžící.
Nalijeme přes sítko a sítko do citronu.
Zdobíme citronu a jahody na špičce špíz.
Pokud připravíte limoncello doma, budete užitečné vědět, několik jednoduchých způsobů, jak vařit z ní lahodné koktejly. Nejjednodušší, ale neuvěřitelně chutné je "48 kapek. "
- Vodka - 30 ml
- Limoncello - 30 ml
- Jerez Fino - 30 ml
- Orange - 5 g
- Ledové kostky - 200 gramů
Nalijte do šejkru limoncello, fino sherry a vodky. Pro přípravu tohoto nápoje limoncello používat vodku.
Naplňte šejkru s kostkami ledu a bič.
Pour přes sítko do vychlazené koktejlové sklenice.
Ozdobit koktejl pomerančovou kůru.
Nyní, když víte, jak se dělá limoncello a chutný koktejl voňavý tohoto likéru.
Pokud jste připraven likér limoncello doma, můžete to skvělý koktejl "Chiki-svazky" Krásný vrstvený nápoj příjemně překvapit své hosty.
- Gene - 15 ml
- Cassis - 15 ml
- Limoncello - 20 ml
- Mletý černý pepř - 1 gram
Nalít do vychlazené limoncello stohu. Můžete použít jakýkoli limoncello recept jak shora uvedeno.
Přidejte špetku černého pepře a promícháme.
Smíchejte v druhé piloty gin a černého rybízu.
Použití koktejl lžíce ležel na limoncello pepře vrstva gin louhu.
Pokud si nevíte, jak se dělá limoncello, použijte některou z navržených receptů.
Jak pít alkohol "Limoncello"
Jednoduchý způsob, jak připravit limoncello doma - přes mlýnek na maso brousit citrony a nalít této směsi s alkoholem. Nicméně, tato metoda je nejlepší použít oloupané citrony a rozemelou je zvlášť. Máte-li rádi hořkost, brousit celé ovoce, ale ujistěte se, že vybrat ten kámen.
Možnosti, jako pití likéru limoncello, možná málo - to vše závisí na vašich osobních preferencích. Pokud máte rádi silné alkoholické likéry, můžete pít ve své čisté podobě.
Specifické normy, jak pít limoncello prostě neexistuje. Jen pít a užívat si svou neuvěřitelnou chuť, jak si přejete. Existuje pouze jedno pravidlo, jak pít limoncello, které musí být přísně dodržovány - to by mělo být opilý dobře chlazené a chlazených jídel.
V případě, že alkohol skončila, by neměl být naštvaný. Příprava limoncello doma nezabere více než pět minut, takže můžete vždy najít chvilku na doplnění pro domácí zásobáren tento nádherný likér.