Moonshine pšenice bez kvasnic: recept pro vodku z pšenice, pšenice Braga

Tvorba domácí pivo jáhly

Proces výroby vodku z pšenice může být rozdělen do několika etap: příprava domácího piva, destilace a čištění.

Chcete-li vařit přišel kvalitní, domácí pivo je nejlepší umístit bez přidání kvasinek. nápoj fermentace poskytne divoké kvasinky, které jsou obsaženy v pšenici. Pšenice Braga přípravě měsíčního svitu je obvykle 10 až 15 dnů, v závislosti na fermentační aktivitu. Mladina může být uveden v jednoduchých fazole a klíčky.

Nejběžnější způsob, jak vytvořit měsíční svit z nekvašeného pšenice z mladiny, využití naklíčené obilí.

Recept, jak vytvořit měsíční svit z pšenice

Zrna pšenice by měla být dobrá, aby třídit, tříbil a nalít do krabice s stranách 10-12 centimetrů.

Lze použít jakékoliv vhodné nádobí - nejčastěji používaným plastů nebo plastových nádob na vaření a skladování potravin. Pour pšeničná zrna s vodou a nechat po dobu několika hodin.

Po zbývající nečistoty plave na povrchu, musí se voda vypustí, znovu opláchne a obilí naplnit čerstvou vodou. Chcete-li začít proces klíčení, ale ne zrna hnilobu, voda Pour ne více než 3-4 cm nad úrovní pšenice. Ponechte nádobu při pokojové teplotě po dobu jednoho dne.

Voda, ve kterých bylo obilí, mozků, pak bude muset znovu dobře opláchněte a nechte obilí dýchat. Zanechat mokré zrno ve stejných nádobách po dobu 5-6 hodin - každé dvě hodiny je dobré míchat ruce, že nezačal hnít. Lehce posypat zrna s vodou a zakryjte fólií nebo transparentní zásobník a dát do teplé osvětlené místo. Zrna by měly míchat každých 8-10 hodin, a pokud je to nutné posypeme vodou. Již 7. až 8. den pšeničných zrn se objeví nádherný zelený slad, který bude sloužit k kvasu mladiny.

Pro tento recept potřebuje pšenice měsíční 5 kg pšeničných zrn, 6, 5 kg cukru a 15 litrů vody. Klíčíte zrnky s cukrem a nalijte vodu, dobře promíchejte a položte na teplé místo po dobu 3-4 dnů.

Pro usnadnění sledování fermentačního procesu položte víko na misku se zástrčkou s hydraulickým těsněním. Používáte-li obyčejné skleněné nádoby, namísto krytu můžete použít jednoduchou gumovou rukavici.

Přitáhněte rukavici na krk lázně a použijte jehlu, abyste provedli malou punkci v jednom z prstů.

Pšeničné krupice pro domácí vaření

Pro tento recept pšenice moonshine, můžete použít jiný způsob vaření. K tomu je nutno vyklíčené zrno vysušit v peci a rozdrtit na mouku.

K mouce s nezůstávaly hrudky, předem promíchejte s cukrem a teprve poté nalijte vodu.

Braga položil na teplé místo k fermentaci. Warm-up time jako Braga - 3-4 dny.

Když je doma-vařil pivo dozraje, je nutné přesunout do další fáze - destilovaná vodka vyrobená z pšenice bez kvasnic.

Braga předjet může být pomocí konvenčního parního generátoru nebo měsíční svit. Pokud nejste ochotni experimentovat a nemají dostatečně velký zážitek k destilaci s vodní párou, můžete použít jednoduchý a složitý proces destilace. Chcete-li získat dobré pití yachestva, nezapomeňte na výběr „hlava“ a frakce „ocas“. Začátek „ocas“ z definováno dost jednoduše - obsah alkoholu klesne pod 40 stupňů, a to přestane hořet. Wheat vodka může předběhnout jeden nebo dva, nebo dokonce třikrát - to vše závisí na množství a trpělivost.

Dokonce i když se správně udělal vše, někdy v konečném měsíční svit může být Přiboudlina oleje, které nejenže nemají velmi příjemnou vůni a chuť, ale také se stal příčinou bolestí hlavy a kocovinu. Chcete-li zlepšit kvalitu nápoje, je žádoucí vyčistit tukem nebo aktivním uhlím.

Jak vařit a vyčistit vařit pšenice

Existují dva způsoby čištění s aktivním uhlím - Pour práškový nápoj pivo nebo se zfiltruje přes uhlíkový filtr. K čištění nápoj z pšenice, je třeba kus gázy složené ve dvou vrstvách a pak dal uprostřed husté vrstvy lékařské bavlny. Bavlněné gázy zábal na všech stranách a dát výslednou filtr v konvenční potraviny nálevky jezera nebo jej z plastové láhve.

Aktivní uhlí je dobře libra v prášku a nalije na gázový vrstvu. Prostřednictvím tohoto filtru přeskočit pivo dvakrát. Kromě toho je aktivován, může být použit k čištění vodky a dřevěného uhlí. Proporce uhlí jsou: na litr 12 g vařit aktivní uhlí nebo uhlí 50 gramů.

Aktivní uhlí lze umístit přímo do lektvaru. Tablety rozdrtit na prášek a nalít do plechovky nebo láhve nápojem. Odjet na čištění vařit po dobu 10-12 dní, a potom se filtruje přes vrstvu gázy s bavlnou. Aby léčba byla rychlejší, budete mít každý druhý den dobře protřepat nádobku s měsíčním svitem. Vyčištěný pití nemohou okamžitě vypít, je nejlepší nechat to stát několik dní a znovu projít přes filtr. Toto čištění pomůže připravit kvalitní nápoj bez škodlivých příměsí.

Nyní, když víte, jak se připravit na pivo pšenice v domácnosti. Můžete ho uchovávat po dobu několika měsíců, a pít to nejen ve své čisté podobě, ale také použít pro přípravu chutných alkoholických koktejlů.