Příprava whisky alkoholu doma: recepty, jak se dělá nápoj vlastníma rukama

Bowmore Sztuka Destylacji część 1

Bowmore Sztuka Destylacji część 1

Obsah:

Anonim

Doma si připravte whisky z alkoholu může doslova se zavřenýma očima: stačí jen trochu trpělivosti s určitými pravidly a samozřejmě doporučení již zkušený mistrů vytvořit skotské kvalitní nápoj analog.

Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!><----!>.

Jak vytvořit domov whisky alkoholu

Ve skutečnosti je nejlínější z nás nemůže jít nejjednodušší cestou a používat takzvaný „primitivní“ metoda: je to žádným tajemstvím, že skutečně dobrá vodka dub z dřevotřísky po dobu asi 2 týdny, můžete získat jakousi rychlou změnu požadovaného elitní alkoholu,

Ale je třeba poznamenat, že formulace výsledného materiálu je velmi daleko od originálu. Proto, aby dojem na své přátele a známé, zveme vás mít na paměti několik osvědčených receptů na domácí whisky z alkoholu.

Budete muset udělat trochu více úsilí při přípravě nápoje, ale výsledek vás příjemně překvapí: Naše tipy vám pomohou dosáhnout bohatou barvu a výraznou chuť.

Co budete potřebovat, aby okamžitě zapamatovat, je skutečnost, že klíčovou složkou bude více vodka, která prostě nesplňuje kritéria nezbytná pevnost. Shromáždit dobré pivo, vyznačující se tím, že obsah alkoholu nesmí být menší než 60%. Kromě toho je třeba mít po ruce již bylo zmíněno naše dubového dřeva, malé bary nebo obyčejné piliny. Mimochodem, v téměř každé budově je supermarket musíme dubová prkna, které lze snadno přeměnit na štěpky nebo kolíky, které budou potřebné pro stárnutí. Jen od začátku, zvážit velikost kontejneru, ve kterém chcete, aby se zasadila nápoj: dubové čipy by měly prolazili horním otvorem plechovek.

Nyní, když máme na skladě potřebné materiály, pojďme se pustit do domácí whisky z alkoholu: zaprvé, zabalte do fólie z dubového dřevní štěpky a dobrou soté je v troubě po dobu 3 hodin. Upozornění: Na jakou teplotu si zvolíte, bude přímo záviset na chuťových vlastnostech vašeho nápoje.

Tak se v duchu poznamenal, že

  • dosažení jemné dubové možnou variantu, pokud teplota pražení bude 120 ° C;
  • bohatou chuť na oplátku, pokud zvýšení teploty až 150 ° C;
  • při teplotním indexem 205 ° C Váš whisky alkoholu získají mírnou příchuť vanilky;
  • znovu recept skotské odrůdy elitní alkoholu, je nutné zvýšit stupeň pražení až do 215 ° C, Pak dostanete snadný „kouřové“ příchuť;
  • mandlový nápoj získává poznámky, pokud je parametr teplota dosáhne 270 ° C

Když jste dosáhli požadovaného výsledku - jsme dali látku charakteristickou chuť a vůni - je nutné dbát na to, whisky vlastníma rukama z alkoholu koupil nejvíce zvláštní skotský nádech. To je možné, pokud se po opékání dubového dřeva pečlivě karbonizaci na otevřeném ohni.

Poté se můžete bez obav položit kolíčky do připraveného kontejneru: dubové čipy budou muset vzít desetinu celého prostoru v bankách. Dále nalít láhev kořalky a nechte vyluhovat po dobu 4 měsíců. Pokud jste ochotni trpět po dobu šesti měsíců, bude vaše pití je mnohem chutnější, a to díky dlouhé expozici.

Mimochodem, nezapomeňte, další tip odborníků, pokud se stane, že se dostat celý dubové desky nefunguje, pak najít společnou dubového dřeva ve sklepě. Navíc recept whisky doma z alkoholu z něj prakticky nemění: rozdíl je jen v tom, že piliny budou muset pečlivě zalijeme vařící vodou, takže nejdou tříslovin - tzv nerozpustné organické látky. Proces vroucí léčby by měla být samostatně 3krát.

Vzhledem k popsanému receptu whisky z alkoholu v domově, můžete si dopřát i Vaši hosté dobrou analogii skotské alkoholu. Je samozřejmé, že odborník může snadno rozlišit domácí verzi značkové, ale ty Nesnažíme se prosím nějaký vysoce postavený člověk?

Recept na whisky z alkoholu doma

Dělat domácí whisky z alkoholu může a za použití mírně odlišné technologie: pamatujte, že nehovoříme o infuze zředěného alkoholu nebo vodku na dubového dřeva! Tuto možnost jsme šťastně opuštěn a zapomenut.

Proto, pojďme se podívat na jiný způsob přípravy požadovaného nápoje.

Než se dostanete do práce, ujistěte se, že máte na dosah ruky:

  • kapacity, jehož objem 3 litry. Mimochodem, budete blížit normální skleněné láhve;
  • klíčovou složkou - alkohol;
  • zakoupit v každé lékárně dubové kůry, která bude potřebovat tři velké lžíce;
  • 50 g aktivního uhlí;
  • 8-10 ovoce sušené švestky nebo meruňky.

Když jste zásobené vším, co potřebujete, mít trpělivost a začít dělat whisky doma od alkoholu.

K tomu, pečlivě dodržujte následující pokyny:

Takže je potřeba vypočítat množství vody, aby se nakonec získat 45 stupňů alkoholu. Voda musí nutně přivést k varu.

Jakmile budete mít připraveny teplé vody, opatrně se přidá předem připravený směs kapacitní dubové kůry, švestky nebo meruňky a dřevěné uhlí. To vše by mělo být ihned zalijeme horkou vodou.

V dalším kroku - lití do kontejneru na čtvrté části alkoholu. Během tohoto procesu je třeba pečlivě promíchejte likér. Potom se přidá zbývající alkohol tak, že banka byla naplněna až po okraj.

Když to uděláte, uzavřete nádobu s víkem a necháme odpočinout po dobu šesti měsíců nebo rok. Čím delší je čas závěrky - lepší chuť.

Po uplynutí této doby před použitím alkoholu ke stolu, nezapomeňte pít filtruje.

Aby váš domov whisky vypadala pevnější, nalijeme ji na krásných nádob.

Zkušenější mistři vědí, jak whisky z alkoholu ještě jako jeho Scottish protějšek. Za tímto účelem se uchýlit k pracnější technik a pár triků. Máte zájem? Pak psát.

Tento recept odborníci nazývají „zakouřené“. K jeho provedení, je třeba předem koupit dobrou vodku nebo alkohol. Navíc, pod ruku, musíte být i dubové třísky.

To, co je třeba udělat:

Nejprve je potřeba vyplnit třískami vodku nebo alkohol a směs se nechá stát po dobu několika hodin.

Teprve potom byste měli použít běžné gázy filtrovat tinkturu.

Taková složka jako „tekuté kouř“, a nemusí být, pokud použijete následující technologie potřebné: s využitím všech stejného ducha, použít ji spálil cukr.

V dalším kroku přidáte do směsi cukrového sirupu, vodka a sherry.

Ale tento nápoj postup přípravy nekončí. Zbytky alkoholu je třeba doplnit, a pak pokračovat na velmi důležitém procesu dávat návyky svých charakteristických rysů - barva a chuť.

Které by vás mohly být užitečné pro tento účel:

Šafránem váš domov whisky získává přirozený odstín. Z tohoto důvodu se 25 g koření a nalít 200 ml vodky. Před použitím této směsi, nezapomeňte ji naplnit do 2 týdnů. Díky tomuto triku, můžete malovat drink v bohaté zlaté barvy.

Pokud se rozhodnete, aby se whisky z alkoholu, je možné uchýlit se k takovému způsobu, nápojových skvrn, prášek z běžného černého chleba. Pekařské výrobky opatrně rozdrobí a suší, a pak nalít vodku. Mimochodem, jeden šálek tekutiny stačit. Vařit barvivo, musí být v teplém tmavém místě po dobu 3 dnů. Použití tohoto materiálu, přidáte domov whisky ušlechtilého tmavý odstín.

Máte-li po ruce bude Oman listí - 20 g bude stačit, můžete je snadno brousit a zalijeme 200 ml vodky. V teplém místě barvivo na dny infuzi pár, a pak může být použita pro barvení alkoholu skotské protějškem v nádherné tmavě hnědou.

Tak s vědomím, všechny triky a jemnosti vaření whisky z materiálů na ruce, nemůžete utrácet peníze získat vynikající nápoj v obchodech.