Jak odstranit pach kořalky: Hlavní stránka

Pokud zvolíte správnou technologii, vařit lze udělat doma s příjemnou chutí a bez zápachu. Chcete-li to udělat, musíte strávit trochu víc času, ale výsledek bude kvalitní nápoj, který nebude trapný, pokud jde o zacházení s hosty.

Vzhledem k tomu, zápach, je zejména v důsledku přítomnosti různých druhů nečistot, přiboudliny olejů, kyselin, pak se jich zbavit lze provést s čistým alkoholem, bez cizích příchutí.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 hlavní způsoby, jak se zbavit zápachu z měsíčního svitu v
• 2 aroma, jako způsob, jak odstranit zápach < 999> Hlavní způsoby, jak se zbavit vůně v pivu

Neexistuje žádný způsob, jak dostat moonshine bez zápachu. K tomu dochází najednou několik možností čištění a nejprve se vybírají suroviny a kvasnice, které během fermentace produkují mírné množství vedlejších produktů. Například pomocí hrách, brambory, škrob, syrové droždí, výtěžek alkoholu je dobrá, ale na specifické chuti bude obtížnější, jak se zbavit. I když to může být provedeno realisticky, pokud se používá destilační kolona pro destilaci, použije se recyklace destilátu.

Především se nesnažte odstraňovat vůni pomocí příchutí. To není možné udělat kvalitativně, protože je velmi obtížné "zlomit" fuselové oleje, a to i za použití koncentrátů.Je lepší strávit trochu času, aby se produkt řádně vyčistil, což pozitivně ovlivní nejen chuť a vůni, ale také kvalitu samotného alkoholu. Následující možnosti jsou načrtnuty: jak odstranit zápach měsíčníku a udělat to doma:

Opakovaná destilace. Jedním z nejúčinnějších způsobů, protože opět oddestilováním roztoku je možné zachytit chemické sloučeniny křemenných olejů, kyselin a mnoha dalších prvků. Před opakovanou destilací musí být směs dále zředěna, aby průměrná pevnost byla 20-30%. Při této koncentraci dochází k lepšímu oddělení nečistot. Přestože je tento proces v průběhu času poměrně dlouhý, ale umožňuje vypořádat se s téměř jakýmikoliv měsíčkem, vyčistěte ho;

1. Aktivní uhlí. Látka je adsorbent a dobře "shromažďuje" celou řadu chemických sloučenin, včetně těch, které se nacházejí v roztoku alkoholu. Doma můžete vyrábět domácí filtry z drceného uhlí a ponořit adsorbent přímo do roztoku několik dní. Druhá možnost vám umožňuje lépe čistit moonshine, odstranit zápach z přidružených nečistot;
2. Vaječné bílé, mléčné výrobky. Způsob je starodávný, ale skutečný i dnes. Je založen na vlastnostech bílkovin, které působením kyselin a záhybů přitahují velké množství chemických sloučenin. Odstraněním proteinu z roztoku filtrací se odstraní nečistoty. Pro získání průhlednosti a důkladnější likvidace přeměněného proteinu se doporučuje opakovaná destilace;
3. Zmrazení. Moonshine při nízkých teplotách zmrzne pouze částečně, spíše zatvrdne hlavně vodu a nečistoty a roztok obsahující alkohol zůstává v kapalné fázi a je již čistší;
4. Soda.Použití hydrogenuhličitanu sodného bylo praktikováno po dlouhou dobu, protože se liší v přístupnosti, jednoduchosti. Není vždy možné dosáhnout vysokých výsledků, často opakované destilace, ale v kombinaci s jinými metodami čištění se používá poměrně často. Soda může být použita současně s alkalickými;
5. Mangan. Čištění manganistanem draslíkem je zřídka hlavní, protože umožňuje odstranit pouze určitou část látek vyvolávajících nepříjemný zápach;
6. Často je jedna z metod kombinována s opakovanou destilací, která zahrnuje snížení síly roztoku. Tato akce je nezbytná pro lepší rozklad molekul, protože čím silnější je alkoholová směs, tím horší je oddělení fuselových olejů a kyselin. Pokud se z nějakého důvodu opakovaná destilace neposkytuje, je nutné zředit měsíčník na požadovanou pevnost, 40-45%.

Cvičil kombinované čištění možnosti, ale zkrátit čas na odstranění nečistot doprovázejících přípravu vodky, že je třeba věnovat zvláštní pozornost vybavení. Kvalita produktu na výstupu závisí také na destilačním systému, na součástech. Je zcela možné vyrábět vysoce kvalitní alkohol doma, ale pokud používáte pouze auto-vyrobené atributy, je to poměrně obtížné. Je třeba vzít v úvahu všechny prvky materiálu, který nemusí nastat, a reakce kontaktních ploch Braga, v párech, pracovní tekutina není součástí látek přecházelo do konečného produktu. To se může stát, když se používá hliník, plastové nádoby, gumové hadice a tak dále.

Doby výběru kontejnerů, hrnců a nástrojů nesou, protože je možné zakoupit zařízení, které umožňuje vyrábět vysoce kvalitní alkohol za přijatelnou cenu.Návrh předpokládá přítomnost prvků, které částečně zachycují nečistoty a poškozují vůni. Může to být jakýsi sedimentační nádrž, zpětný chladič. Princip destilace se také může lišit, neboť moonshifts jsou prezentovány ve formě klasické destilační kosti nebo pracují na principu destilační kolony. Druhá možnost bude dražší, ale výkon a kvalita konečného produktu budou příjemně překvapeni. To je způsobeno strukturou destilace, podmíněně prochází několika stupni kvůli zvláštnímu oběhu. Výsledkem je dostatečně čistý alkoholový roztok, jehož síla není nižší než 93%, někdy se používá pro léčivé infuze.

V případě, že kořalka bude vlastnit, která může být rovněž provedeno, neboť při prodeji, jsou téměř všechny kompletní, systém je třeba pečlivě plánovat. Nezanedbávejte jímku, zachytávací zařízení a další pomocné prvky.

aromata, jako způsob, jak odstranit zápach

s cílem zlepšit chuť, můžete použít infuze plodů, bobulí, koření, bylinky, nebo použijte ready-made koncentráty napodobující elitní značky alkoholu. Každá z možností má své výhody, například pomocí přísad můžete získat chuť koňaku, whisky, alkoholu nebo vodky doma v krátkém čase. Jednou z podmínek je koncentrace alkoholu, při použití přísad by neměla překročit 50%. Přírodní ingredience umožňují příjemné nápoje s jedinečnou chutí a vůní, to vyžaduje více času a úsilí, ale výsledkem může být exkluzivní alkohol.

Navzdory četným způsobům přeměny moonshine není možné úplně odstranit vůni bez předchozího čištění roztoku.Doporučuje se začít opatření, abyste se zbavili nečistot a odstraňte případné zbytky zápachu, upravte alkohol.

Získejte opravdu kvalitní měsíčník - událost, která vyžaduje určité dovednosti. Nezapomínejte na technologie, upravujte recepty, snižte náklady a vyměňujte součásti. Je lepší spočívat v použití dobrých surovin, vhodných kvasnic nebo sourdoughs vyrobených sami. Existují speciální vinné kvasnice, které podporují fermentační proces, ale nemají takovou specifickou chuť a vůni jako pivo nebo syrové. Je důležité nejen správně připravit člun, ale také ho nechat přeexponovat, zahájit destilaci včas, udržet potřebné teplotní režimy. Varování vaření a jeho vstup do destilační zóny může navíc ovlivnit chuť konečného produktu. Nespěchejte a nepokoušejte se urychlit proces, protože to může negativně ovlivnit kvalitu a zejména čistotu měsíčního měsíce.