Infuze Viburnum: recept na vodku a alkohol doma

Kalina, bobule velmi užitečný, ale vzhledem k jeho zvláštní hořká, svíravá chuť není milován mnoho v přirozené, čerstvé. Ale také s různými dobrotami, jako jsou džemy, želé, sirupů a dokonce i alkoholického verzi bezpečnosti plodu - Infuze kalina, osloví i ty rafinované patra, ale pouze pod jednou podmínkou, pokud si udržet všechny tradice a recept vaření!

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 Vlastnosti kalina
• 2 Alkoholické nápoje Kalina
  • 2. 1 Klasický recept na likér
  • 2. 2 Citronový a kalikový nápoj
  • 2. 3 Nalévání malin a vápníku

Vlastnosti kalina

More dávno existuje přesvědčení, že neexistuje žádná nemoc, která si nemohla pomoct kalina. S největší pravděpodobností je toto prohlášení spojené s obecným posílením. Ve skutečnosti se pro prevenci kardiovaskulárních onemocnění a akutních respiračních infekcí používají různé tinktury z vitaminu. Také toto plody dokonale působí jako diuretikum a pomáhá proti vaskulární skleróze.

Všechny tyto vlastnosti dotovaný kalina díky obsahu různých biologicky aktivních látek, a to:

• pektin;
• karoten;
• vitamín C a E ve velkém množství;
• phytoncides;
• Minerální látky.

Alkohol se sněhová koule

Skutečnost, že plody Viburnum mohou brousit s cukrem a vaříme z zachovává, ví asi každý.A co je nejen užitečná, ale také chutné recepty na alkoholické nápoje tam, z nichž jedna je likér z Viburnum, nebo jak se tomu říká v Kalinovka lidé jsou si vědomi, ne všichni. Nejdůležitější věcí je, že tento nápoj lze snadno provést doma a na galavečeru překvapit své hosty neobvyklý recept na alkoholu.

Poradenství! Po prvním mrazu získávejte nejlepší ovoce. Před tímto období, kalina zralé, ale má hořkou chuť, která zmizí se snížením kolony teploměr pod nulou.

Chcete-li připravit některý z níže uvedených doporučených receptur, připravte si vápenec. Bobule jsou odděleny od klastrů, umývány, odstraňovat zkažené nebo nezralé. Jakmile se nanese na papír nebo vafle ručníku a nechat po dobu několika hodin, aby se odpařila přebytečné vlhkosti. Všechno, viburnum je připraven pro další použití pro svůj zamýšlený účel.

Klasický recept na brandy

K přípravě tohoto nápoje, které budete potřebovat:

• Viburnum 1 kg.;
• vodka může být nahrazena alkoholem, ale dříve zředěna - 1 litr.;
• cukr 150-200 gr. chuť.

Všechny výše uvedené obsah se nalije a vlije se do nádoby, a pak uzavřete víko a odeslána na tmavém místě, přibližně jeden a půl měsíce. Několikrát týdně byste měli potřást obsah plechovky. Na konci 45-50 dnů, výsledná brandy se filtruje a zavařené, v takovém stavu, nápoje mohou být skladovány po dobu až tří let.

Upozornění! Alkoholický nápoj by měly být skladovány ve skleněné nádobě, ne nalít brandy v plastových lahvích, alkohol absorbuje veškeré chemikálie plast, který by pak mohl způsobit poškození zdraví.

Lemon-Kalinaceous Louring

Měkčí recept na nápoje s jemnou citronovou příchutí. Připravte následující složky budoucího nápoje:

• viburnum 350-400 gr.;
• Cukr 200 g. nebo med podle vůle;
• přečištěná voda 200 ml.;
• alkohol nebo vodka není vyšší než 45 stupňů - 0, 5 litrů;
• citron 1 ks.

Zelné bobule, které chcete zabít v homogenním housku, můžete použít mixér, masovou mouku nebo pravidelnou stolní lžičku. Voda s medem nebo cukrem se vaří několik minut, odstraní se bílá pěna, která se tvoří. Výsledný sirup ochladí na pokojovou teplotu a smíchá se s rozbitou Kalinou. S citronem odstraňte kůru a přidáme spolu s vodkou ke směsi získané ze strouhaného vápníku a sirupu. Stejně jako u předchozího receptu umístěte obsah do skleněné nádoby a položte ji na tmavé místo a pravidelně protřepejte nádobu. Je třeba trvat na tom, aby byla tato náplň trvána nejvýše dva týdny, po které by měla být filtrována a připravena k použití. Je možné skladovat citrony a vitamíny po dobu nejvýše jednoho roku, protože po tomto období se tekutina začne odlupovat na vrstvách.

infuzi malin a kalina

Připravit tento nápoj bude potřebovat všechny stejné komponenty jako u klasického receptu brandy, ale s přidáním malinového infuzi, která by měla připravit předem za období sběru lesních plodů. Pro výrobu malinové tinktury budete potřebovat:

• maliny 0, 5 kg.;
• alkohol nebo vodka 0, 5 litrů.

Sušené bobule na slunci nebo v troubě, po nalijte alkohol a dobře uzavřenou lahvičku položte na tmavém místě po dobu dvou týdnů, každodenně protřepejte infuzi.

Chcete-li připravit náplň z vápnité a malinové tinktury, můžete přidat 200 ml vody, pokud je to žádoucí, pak nápoj bude měkčí.Malinovou příchutí v kombinaci se sněhová koule nezapůsobí žádné znalec alkoholický nápoj připravený v domě pouze přírodních složek, která zdvojnásobuje likéry hodnoty přijaté. Tento nápoj nejen výborné občerstvení, ale také užitečné jako sedativum a analgetikum.

To je zajímavé! Infuze alkoholu je považováno za rusky, ale má prototyp evropských likérů. Poprvé na výrobu brandy začal na konci XIX století, a to se stalo běžnou nápoj během Brežněv éry. Během těchto let se řemeslníci začali dělat její vlastní doma a začali vyrábět víno a vodku pálenice.

Kromě doporučených receptů, můžete experimentovat s různými dalšími přísadami. Například se sněhové koule můžete přidat Aronia, která zajistí bohaté fialový odstín. Také změnit barvu, vůni nebo chuť, Kalina v kombinaci s černou nebo červeného rybízu a dokonce i jahody. Všechny tyto plody jsou sklizeny v předstihu, protože sezóna zrání se sněhová koule se značně liší.

Experiment s řadou různých druhů ovoce, kterou nám matka příroda, umožňuje kombinovat různé varianty receptu brandy. Sněhová koule bude vrcholem vaší pití, protože jen její vlastní unikátní nakyslou chutí a kombinování s dalšími voňavými plody, budete mít zcela nový neobvyklá chuť domácí alkohol.