Recept kvass Bolotov řepa
La Repandilla - En tus manos
Obsah:
Červená řepa - obvyklý kořen na našem jídelním stole, ale víme, že tam něco o jeho užitečnosti? Je bohatá na antioxidanty, draslíku a kyseliny listové, který byl úspěšně použit jak v klasické, tak i v lidovém léčitelství. To se používá ke snížení tlaku u pacientů s hypertenzí, regulaci metabolismu lipidů a pro prevenci a léčení defekace zpoždění.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- 2 litry syrovátky;
- 1 kg řepy;
- 65 g cukru;
- 1 h. L. zakysanou smetanou.
Jak vařit kvas z červené řepy recept Bolotov
Řepy, s výjimkou známé z dětství salátů a dalších zeleninových pokrmů, to dopadá neuvěřitelné, temperamentní a lékařské řepy Kvas, který může být připraven metodou Bolotov. Poměr složek lze měnit, dle svého uvážení, v závislosti na očekávané finálního nápoje příchuť: více nebo méně sladký, a tak dále.
V terapeutických a profylaktických případech se tento nápoj užívá 3x denně před jídlem za hodinu. Navíc takový kvass dokonale doplní chuť zeleniny v okroshke, takže si všimněte.
V klasickém receptu Bolotova kvasu z řepy pro zlepšení mikroflóry gastrointestinálního traktu se jako základ používá srvátka, zakysaná smetana se používá jako startér a cukr jako médium.
Kapacita vybírejte přibližně 3 litry, skleněná nádoba je ideální. Řepa je co nejvíce žádoucí co nejvíce tmavě červená a co nejvíce sladká, pak je zaručena lahodná chuť, i když je v nápoji k dispozici minimální množství cukru.
Než vaříte kvass, umyjte surovou řepu a vyčistěte je. Pak je třeba je rozdrtit: pomocí nože, na strouhátku nebo v mixéru. Šířte na dně nádrže.
Odděleně promíchejte filtrovanou (pokud je to nutné) syrovátku se zakysanou smetanou a cukrem a zahřejte ji na 35 stupňů.
Nalijte syrovátku do nádoby na řepku, zakryjte nádobu několika vrstvami gázy a pošlete ji do tmy kvasením po dobu 7 dnů.
Čas od času (jednou za 2-3 dny), je nutné se podívat na marlechku a pokud je nalezen formy, vyjměte ji.
Po týdnu, přesunout pivo v lednici na další týden akcí na stejné formy.
Po dokončení procesu je potřeba vařit filtr. Skladovat v ledničce.
V nepřítomnosti dostupnosti zóny syrovátky, použití recept Kvas Bolotov řepy vodou. To bude vyžadovat 1, 5 litru vroucí vody, a množství ostatních složek nezměněné.
Příprava pivo je shodný s předchozím, ale trochu rychleji - za 10 dní.
