Recepty kvasu křenem

„Petrovskij kvass“ křen ze starého receptu

Tyto neuvěřitelné vlastnosti přináší peklo a nápoje připravené s jeho použitím, například, v nálevu. Recepty vařit křen k nám přišla od starověku, když Pilis všudypřítomná a použity pro různé účely. Tento nápoj je již dlouho připravena manželky svým manželům, a matky - synové, že je do dnešního přesvědčení, že peklo výrazně zvyšuje mužnost a výdrž.. Nyní někteří z tohoto nápoje má exotický nádech, který nepopírá své povzbuzující a osvěžující vlastnosti.

Starověký recept kvass křen, také nesla název „Petrovský Kvas“, připravený na medu. Podává se s masovým pokrmům, v souladu s jejich chutí a dobře kombinuje s mnoha koření.

Rozměry v 5 litrů hotového výrobku. Hotový nápoj může přidat několik máty, což je zvláště dobré v horku.

Pro přípravu sucharů tence plátek chleba a vysušte v sušárně při teplotě 200 stupňů před hnědnout.

Hotové sušenky zalijeme vařící vodou a nechte po dobu 2 hodin, potom se filtruje. Čekat na chladící kapaliny do 35 °, a pak přidat cukr a droždí a opatrně se promíchá.

Další fermentace trvá 6 hodin až dnů v závislosti na teplotě místnosti (zahřát rychleji).

V konečném výrobku smíchané v strouhaného křenu a medu, zamíchejte opatrně nalijeme do lahví a uložit do chladničky.

Jak vařit křen s rozinkami

Člověk by neměl zapomenout o tom, jak Kvas křen, alternativu k výše uvedeným způsobem do starého receptu, ale bez cukru a s výraznějším, „silného“ chuti. Tento nápoj vyrobený doma, je velmi dobré pro použití venku, nebo pod grilem hodech s aspiku - téměř klasických chuťových kombinací. Ventilátory mohou zvýšit akutní obsah křen rozměrů.

• 4 litry vody;
• 800 g žitný chleba;
• 100 g medu;
• 100 g strouhaného křenu;
• 50 g rozinek;
• 20 g droždí.

Všechny fáze výroby jsou podobné jako v minulosti, ale přesto jsme se opakovat. Již připravené suchar zalijeme vroucí vody a dvakrát zachránil 4 hodiny, napětí.

Přidáním kvasnic, očekáváme dalších 6 hodin.

Pak se smísí v strouhaným křenem a medu, nalít do lahví, z nichž každý dodává některé rozinky, a dát jim kalu další 2 hodiny.

Nyní můžeme použít nebo vařit na stole nebo ji uložte v chladu až do vhodného okamžiku.

Kvass z křenu s čerstvým černým chlebem

Připravte kvass z křenu nejen s žitným chlebem, ale s jinými odrůdami tmavého chleba, jako je Darnytsky nebo ukrajinština. Bylo tmavé chleby dát zvláštní chuť tohoto nápoje, a kromě toho, v tomto receptu nevyžaduje Suroviny urychlení přípravu složek. Z tohoto počtu součástí získáte 1 litr nápoje.

• 1, 2 litru vody;
• 200 g černého chleba;
• 50 g cukru;
• 30 gramů křenu;
• 20 g tmavého medu;
• 8 g kvasnic.

Čerstvě narežte tenký černý chléb a vložte do vroucí vody po dobu 6 hodin.

Po uplynutí této doby musí být kapalina vypuštěna, filtrována a přidána do ní všechny ostatní složky kromě medu. Očekávejte dalších 6 hodin.

Během této doby kvass začne dávat pěnu, je žádoucí, aby se znovu namrzl a znovu promíchal s medem. Nalijte nápoj do lahví a uchovávejte ještě 2 dny před podáváním.

Recepty, jak vařit kvas z křenu a zázvoru

Pokud se vám líbí předchozí verze kvassu, budete se zajímat o to, jak vařit kvas z křenu a zázvoru. To může Kvas obohacené byliny (např. Máta, meduňka nebo přidat), listy (například třešeň nebo černého rybízu) sušené ovoce a bobule. Poměry jsou založeny na 3 litry hotového přípravu nápoje trvá přibližně 2,5 hodiny.

• 3 litry vody;
• 1 kg žitné chlebové;
• 100 g rozinky;
• 100 g medu;
• 100 g cukru;
• 20g zázvor;
• 10 g křenem;
• 25 g droždí.

Sucho v troubě, dokud strouhanka tmavého stavu, a pokud jste již hotové sušenky, pak je dorumyante na 200 stupňů po dobu 15 minut. Svévolně rozbít nebo rozdrtit je a dát je do velkého hrnce nebo soudku.

Zalijeme vařící vodou sušenky, kryt látkové 4 a vyčkejte jednu hodinu.

Pak filtrovat infuzi a promícháme s cukrem a kvasnic, kryt znovu a čekat na další den.

Ready kvass kmen, přidáme ostatní suroviny a v případě potřeby, koření v lahvích, zakuporte a uložit do chladničky.