Recepty kvasu jeřáb: jak připravit nápoj černých a červených bobulí

Recept kvass z chokeberry

Red Mountain popel bohatý na biologicky aktivní látky, těkavé, makro- a stopových prvků, vitamínů C a PP. Vzhledem k tomu, jasan připravit šťávy, čaje, Kvas, pasty, prášky, které se používají jako vitaminizovaných stimulující imunizační, žlučopudně a diuretika. Recepty kvasu z horských popela utrpí užitečných metabolických poruch, onemocnění trávicího ústrojí, beriberi, krvácení a kardiovaskulárních chorob.

Chokeberry, která z botanického hlediska vůbec není rowan, ale aronia, je také bohatá na vitamíny, beta-karoten, cukry, pektin a třísloviny. Pomáhá normalizovat obsah cholesterolu v krvi, je užitečné pro ty, kteří trpí hypertenzí, posiluje krevní cévy. Z horského popela připravují kvas, čaje a infuze, které jsou předepsány jako doplněk k tradiční léčbě mnoha nemocí: od hypertenze po porušení endokrinních orgánů. Nápoje z ní mají imunostimulační, spasmolytické a krev působící účinky, regulují trávení a mohou pomoci při angiopatii způsobené diabetem.

Kvas z chokeberry jednoduché na přípravu a nenáročný na skladování, je opilý snadno za každého počasí, můžete dokonce aplikovat ve formě mírně zahřeje v zimě.

Položte vroucí vodu s cukrem, a mezitím vyřešte bobule. Pečlivě omýt maliny berry pohodlným způsobem (pomocí mixéru nebo tolkushka) a umístit bobule masa na dno smaltované nádoby.

Naplňte želatinový sirupovou želatinu, obal nádobu zakryjte látkou a nechte ji v teple na den.

Na druhý den, filtrovat berry tinktura a rozpustit droždí v něm, pak trvají na tom, za stejných podmínek, několik dní před objevením pěny na kvasu.

Připraven k pití nalít do plastových lahví, zakuporte je a uložte do chladničky nebo ve sklepě.

Kvas z červeného jeřábu s kvasinkami

Ze stejného důvodu, můžete vařit a vařit z červeného jeřábu alespoň s bohatou chutí, která je určitě překvapit své blízké. Je vhodné připravit k výběru ripest bobule, zajišťuje co nejvíce z chuti. Při přípravě takového konvenčního ruský nápoj trvá asi 8 hodin doby, po které může být spotřebováno.

• 4 litry vody;
• 1 kg červeného popela;
• 500 g cukru;
• 10 g čerstvého droždí.

Umístěte vodu k varu a znovu Rowan. Promývá selektivní bobule v chladné tekoucí vody, dát na dně kontejneru připraveného pro infuzi a pyuriruyte tolkushkoy nebo mixéru. Pak bobule váha zalijeme vařící vodou a vaříme 7-10 minut, pak nechte vychladnout úplně vývar.

Opatrně filtraci kapaliny, se rozpustí cukr v něm a zadat předem zředěný droždí. Po delším míchání nalít pivo do připravených lahví ukuporte je a necháme asi týden v lednici nebo ve sklepě až do hotového nápoje.

Léčivá vařit červené jeřáb předpis Bolotov

Normalizovat rovnováhu elektrolytů v těle, pro ty, kteří utrpěli infarkt myokardu, je užitečné vědět o hojení vařit. Jeho recept byl navržen akademika Bolotov. Tento zázrak vařit červené jeřábu na Bolotovu přidána do stravy 1-2 lžíce. l. Každý den v každém jídle.

• 3 kg červeného popela;
• 2 litry syrovátky;
• 3 c. Art. přírodní med.

Opatrně pohybuje Rowan mytí a místo na spodní tři-litrových sklenic, umístění v horní části celého objemu medu. Naplňte sklenice vrchol k syrovátce volně pokrýt hadřík a nechte asi 4 týdny.

Recept Kvas z červeného popela bez kvasnic

Jednalo by se o trestný čin, aby ti o tom, jak naši předkové vařené pivo červené popela bez kvasnic v ruské kamen. Výpočet komponent ve velkém objemu kapaliny tak, že, pokud je to žádoucí, opakování tohoto provedení Kvas, úměrně snížit počet.

• 50-60 litrů vroucí vody;
• 16 kg žitné mouky;
• 10 litrů studené vody;
• 1, 6 kg sladu mouky;
• 50 g rozinek;
• 1 svazek jeřáb plody;
• 1 svazek máty;
• 0, 5 paprsek listy černého rybízu;
• Vykynout:
• 2 lžíce. l. žitná mouka;
• 1 polévková lžíce. l. kvásek.

Ve večerních hodinách, kolem 21: 00 míchají chladnou vodu s sladové mouky a žita hnětení silný (zrna) těsto a nechá se při teplotě místnosti přes noc (7:00).

V dopoledních hodinách, zahřát troubu (pro pečení chleba) a vaříme 4-5 kbelíky vody. Připraven s vroucí vodou, které jsou rozloženy na těsto přes noc, nalije do hrnce, kryt pevně a umístit je na den v peci, takže, zda je těsto „neběží pryč. “ Pokud existuje tendence utéct, dát do trouby několik kovové hrnce se studenou vodou.

Na konci dne, odstranit hrnce, řádkování jim několik hodin a filtrovat obsah přes silnou vrstvu tkaniny (plátna), čímž se získá ready-kvašeného tlustý - mladiny.

Zatímco skapyvaet zbytkové kapaliny z tlusté, kombinovat kváskem s žitné mouky a necháme kynout po dobu 2 hodin. Poté umístěte startér a bobule, trávě chomáčky v malém balení, nalít filtrované sladiny a přiveďte k varu.

Nalít mladiny do připraveného dřevěném sudu, na stejné místo, 3 lžíce. l. připravený kvásek a necháme vyluhovat. Je-li proces prováděn v létě, trval na tom, je to možné v kuchyni, po dobu 7 hodin, v případě, že v zimě - ve sklepě po dobu 12 hodin.

Připravený nápoj plnění lahví, z nichž každý dal 1-2 rozinky, zakuporte je a uspořádat pro skladování na ledě v písku.