Recepty kvasu kalina

Kvas z kalina bobule s kvasinkami

Bobule kalina, červená, průsvitný, roztržení kyselé sladké šťávy obsahovat jedinou srdeční kost a jejich složení je velmi bohatá na vitamin C (více než citron), jakož i vitaminy skupiny A, E, K, P, je bohaté na železo a další mikro- a makro-elementy, organické kyseliny, pektiny, taniny a těkavé produkce. S tímto Kalina používá k léčbě nachlazení a ke snížení teploty jako expektorans jako vitaminizing, antialergické a imunostimulační činidlo pro zlepšení trávení, snížení krevního tlaku a regulaci kardiovaskulárního systému, jakož i pro regulaci metabolismu.

Kalina jíst jako bobule směsi, džemy, džemy a marmelády, čaje, tinktury, kvasu a čajů. Kvas z této nádherné bobulí nejsou velmi populární vzhledem k nízké popularity kuchařských předpisů, a proto je pokusit se překvapit své blízké.

Naše babičky udělal várku kalina v troubě, jako před mnoha staletími. K pití je lepší zvolit ripest ovoce, bude poskytovat maximální plnohodnotný chuť.

Pre protopit ruský trouba.

Procházení a mytí ovoce, hníst je tolkushkoy misce nebo v hliněné hrnce, zalijeme sladu, přidá se asi 200 g vody a směs se míchá do jednotnosti získávání směsi těsta. Umístěte hrnec v peci po dobu 12 hodin, aby živoří, a potom odstranit, ochladí se a zředí směs se zbývající množství vody. V posledním, dobře promíchané infuzi rozpustí droždí a nechte stát po dobu dalších 10-12 hodin až těsně kvasu.

Z naprosto stejný počet komponent může být připravena Kvas a v městských oblastech - s pomocí populární Multivarki. Za tímto účelem všechny kaše a promyje a pohybuje Kalina, smíchat s vodou a sladu a odeslat Multivarki šálek na 12 hodin při teplotě 40 stupňů. Po uplynutí této doby, chladný, smísí ve vodě a kvasinek a nechat po dobu dalších 8 hodin. Udělal z předchozího kvasu chuť se v ničem neliší, a další sladké milenci mají domeshivat medem nebo cukrem.

Kvas z Viburnum s medem

Vynikající nástroj pro boj s vysokým krevním tlakem je várka kalina předepisování Kalinov houby. Toto pivo také pomůže zmírnit migrénu a může být použit jako udržovací terapie při onemocnění kardiovaskulárního systému a trávicího traktu.

Z tohoto kvasu, nejprve je třeba si připravit sám kalina hub.

• Banka 2 litry čisté sušené kalina;
• 1 liter vlažné vody;
• 3 lžíce. l. pohanka medu.

Ve skleněné nádobě třílitrového umístěte promytá a vysušená bobule Viburnum nalít vodu s rozpuštěna medem. Bank uhnízdit hadřík nebo gázu a poslat na tmavém a teplém místě asi 7-10 dní. Na konci týdne na hladině kapaliny se zobrazí šedý prášek, který se postupně zahuštění do hmoty připomínající želé, růžový vršek a kluzké, a spodní hnědé a vláknité - to je zralý houba kalina. Nyní můžete začít dělat Kvas z něj.

• 3 litry vody;
• kalina Houba;
• 1 polévková lžíce. l. med.

Přeneste houba sám v jiných nádobách, nalít med roztok ve vodě, znovu pokrýt hadřík a nechte při pokojové teplotě po dobu asi jednoho týdne stejně. Pak nalít polovinu kapaliny přes látku nebo filtrem pro pití, a houba je velmi pečlivě omyjte pod tekoucí studenou vodou, dát zpět do sklenice a doplňte chybějící množství čerstvého roztoku tekutého medu.

Připraven kvass chladem a před každým jídlem spotřebuje 150 ml půl hodiny.

Léčivá várka kalina předpis Bolotov

Za normalizace trávicího traktu a močového ústrojí, pro ty, kteří s nádory zjištěnými v časných stádiích, je vhodné aplikovat léčivou várku kalina předpis Bolotov. Tento zázrak vařit užívat během jídla pro 1-2 lžíce. l. denně.

• 3 kg Viburnum;
• 2 litry syrovátky;
• 3 c. Art. přírodní med.

Kalina přesunut opláchněte a umístit do spodních tří litrových sklenic, umístění v horní části celého objemu medu. Naplňte sklenice vrchol k syrovátce volně pokrýt hadřík a nechte asi 4 týdny.

Viburnum (bobule) vařit univerzální recept

Tento recept je vhodný pro ty, kteří mají odšťavňovač a ovoce v sezóně, po jeho aplikaci zůstává velké množství ovocného koláče. Je to kvůli němu, a to dopadá velmi chutné a zdravé Kvas. recept sám je univerzální, vhodné pro všechny ovoce a bobule, ale nejchutnější pivo získané z Kalinovoe nebo jablečná dřeň.

• 5 litrů vody;
• 3 kg Kalinovoye koláče;
• 300 gramů cukru.
• Vykynout:
• 150 ml vody;
• Kalinovoye 100 ml šťávy (vymačkané z bagasy);
• 1 polévková lžíce. l. cukr.

Vykynout smíchejte všechny ingredience a nechte jeden den na teplém místě.

Souběžně s přípravou kynuté vařit vodu a nalijte ji ovocný koláč, takže půl hodiny bobtnat. Poté opatrně promíchejte kouli směs, volně přikryjeme utěrkou a necháme na jeden den.

O den později, filtrovat mladiny ze rmutu ždímáním poslední. Kalinovoye Pour mladiny do lahví pětilitrové a rozpusťte cukr v něm a připraveno k kvasit. Volně zahrnovat kontejner a dát na chladném místě (asi 20 stupňů okolní teploty) po dobu 3-7 dnů, se zaměřením na pěnění. Při identifikaci klesající trend pěnivý, kmen semi-vařit stáčecí, ukuporte a uložit v chladničce po dobu nejméně dalších tři dny před datem podání (až týden).