Maestro - hudba! Legendární barmani, kteří změnil běh dějin
Magicians assisted by Jinns and Demons - Multi Language - Paradigm Shifter
Obsah:
Nicméně náročný to může znít, ale historie je naše všechno. Pokud společnost nemá společnou historii, není to vůbec společnost. Povolání barman také opírá o historii, protože barmanských classic - to není nic jiného než projev dlouhé historie alkoholu kultury. Dnes na rodiči. ru Řeknu ti o legendárních barmancích minulého století. Století, kdy se tato kultura skutečně narodila. Století, kdy byly vytvořeny barmanské klasiky. Tito chlapci již udělali jména v historii, což znamená, že jsou součástí jakékoli společnosti, kde je vítána alkoholická kultura, tedy absolutně každý.
Subject: [Odebrat]
- Nejvýznamnější osobnost bar průmysl
- Frank Meyer
- Constanta Ribalaiga
- Garri Dzhonson
- Dzherri Tomas (Thomas Jeremiah Pi)
- Dzhuzeppe Kipriani
- Fernand Petio
- Dzhonni Bruks
nejvýznamnější osobnost bar průmysl
No, některé z legendárních barmanů je již napsán v barmanů Bible, který je neustále aktualizován s novými názvy. Začnu s těmi, kteří vytvořili kultu barmana.
Frank Meyer
Jeho koktejly Bee's Knee a Royal Highball přicházejí v modifikované podobě dodnes. Jeho klienti byli králové a knížata, ruští princi a stovky Yankees, kteří se plavili do Francie, aby si Frankovi vzali nápoj. Je autorem exkluzivní knihy "The Artistry of Mixing Drinks" (Umění míchání nápojů), která byla vydána v mírném vydání 1300 knih. K těmto knihám dochází k silnému boji na aukcích mezi barmany po celém světě.
Constanta Ribalaig
Harry Johnson
Díky své pedagogické činnosti dostal přezdívku "Dean". Je známo, že v roce 1869 se Harry stal Champ v přípravě koktejlů v USA.
Všechny jeho znalosti jsou umístěny v knize Harry Manson's Barman's Handbook (Bartender Harry Johnson's Tutorial). Tato kniha je uznávána jako nejvýznamnější tvorba vytvořená pro profesionální bar. Ironií je, že je to Harry Johnsonová rada, která je dnes ještě důležitá.
Jerry Thomas (Jeremiah Pee Thomas)
Po práci v zlatém dolu získal svůj první bar doma a pak otevřel instituci v New Yorku a New Orleansu. Ve Freedom City pracoval v nejprestižnějším baru na východním pobřeží - Metropolitan. A na Broadwayi, na starosti legendárního barového čísla 1239. Od roku 1859 cestoval Jerry do Evropy, kde si vzal legendární stříbrnou barmanskou soupravu.
V roce 1832 Thomas publikoval knihu How to Mix Drinks nebo Bon-Vivant's Companion, kde popsal základy tehdejších mixologií. V roce 1872 bylo vydáno pokračování této knihy - "Průvodce barmanem nebo jak míchat všechny druhy obyčejných a nápojových nápojů".
Z faktů legrace: pracuje v restauraci „El Dorado“ v San Francisku, Jerry loupeže gang gangsterů, kteří se vloupali do restaurace na loupeže a loupeže. Jerry držel hlavu a nabídl jim pití a oni neztratili příliš - a napil se, proč okoseli av důsledku toho policie vzdal. Tady je takový, "Profesor". Ve stejné restauraci založil koktejl Blue Blazer (Blue Blazer), který dnes nestačí.
- 60 ml skotské
- dvě lžíce cukru
- 60 ml horké vody (varu rovný)
- zvrat citronové kůry
Z keramiky třeba pivní hrnek a 2 kovové kelímky.
Potřebujete zahřát železné kelímky a nalijte jednu vroucí vodu, druhou škótku. Whisky je třeba zapálit a několikrát propíchnout obě kapaliny mezi šálky. Poté hoříme plamenem, vložíme do něj cukr a nalijeme jej do hrnku na pivo, zdobíme ho a dopředu =).
Jerry tam dostal milovníky tohoto koktejlu, který mu změnil přívod nápoje, přidání tajnou ingredienci - A minus 10 stupňů teploty venku. Od té doby se Blue Blazer stal jen zimním koktejlem.
Dzhuzeppe Kipriani
Fernand Petio
Dnes je spousta variant Bloody Mary a povím vám o tomto koktejlu v následujících článcích.
Johnny Brooks
Několik slov o místě jeho práce. I v suchém zákoně byly v baru podávány nejjemnější nápoje. U vchodu byl 14karátový zlatý řetězec a pro nový rok balónky s poznámkami spadly ze stropu. V poznámkách byly napsány různé ceny, až po luxusní auto. Zde je to tady, bar "Stork".
No, tak tihle kluci sestavili barovou klasiku. Samozřejmě, je to jen málo lidí a s takovou legendou budu s velkou radostí. Děkuji vám za pozornost. Přečtěte, trénujte a komentujte démon. com a objednejte si aktualizace emailem!