Home koňak vodka: alkohol, recepty s švestek

Cognac má neobvyklý chuťové kvality na vysoké úrovni. Důvodem je, že je považován za elitní nápoj. Má jasnou barvu jantaru, její vůně dává vanilku a chuť je prostě okouzlující. Tento koňak se připravuje opakovaným destilací vína z nejlepších odrůd hroznů. Ale můžete také tento nápoj vyrobit sami. Bude mít velmi podobnou chuť, vůni a barvu k obchodu, ale složení domácího koňaku je velmi odlišné. Koneckonců, to nezahrnuje hroznový ducha, stejně jako ty látky, které jsou naplněné skutečnou brandy v době zrání v dubových sudech.

• §
• Video
• Market

§

• 1, domácí brandy
  • 1. Recept # 1
  • 1. Recept # 2
  • 1. Recept č. 3
  • 1. 4 Recept č. 4
• 2 Příprava domácího koňaku se švestkami
  • 2. Recept č. 1
  • 2. 2 Recept # 2

Příprava domácí pálenky

Připravte si koňak dům není nijak složité. Jediný rozdíl v nápoji z původního koňaku je absence hroznů v něm. Navzdory tomu můžete příjemně překvapit hosty a potěšit sami sebe tím, že vytvoříte voňavý a chutný elitní alkohol. Recepty kuchyňského koňaku v domácnosti jsou poměrně rozmanité. Nejoblíbenější je koňak z vodky nebo alkoholu.

Recept №1

Složení:

• 3 litry vodky nebo zředěný alkohol;
• na špičce nože kyselina citrónová;
• 1 lžička černého čaje;
• 1 lžička vanilkového cukru;
• 1 lžičku kmínu;
• 7 stroužků karafiátu.

Příprava:

1. Ve vodce musí být přidány všechny ingredience.Ten musí být přidán kyselinou citrónovou.
2. V teplé místnosti by měl být nápoj podáván po dobu 3 dnů.
3. Chcete-li cítit všechny chuťové vlastnosti domácího koňaku, musíte ho vypít po dobu jednoho týdne.

Recept # 2

Tento recept je založen na použití dubových žetonů. Je považován za jeden z nejstarších. Pro výrobu koňaku je hlavní složkou dubová kůra, která je předem vysušena a rozemleta na velikost asi 2 milimetry. Je umístěna v plechovkách na vrchol, a pak nalil vodku nebo moonshine. S výpočtem pro 1 litr alkoholu přidejte 1 polévkovou lžíci. l. granulovaného cukru. Nechte nápoj na tmavém místě po dobu 90 dnů.

Cognac vařený podle tohoto receptu má nejjemnější chuť a vůni skutečného elitního nápoje.

Recept # 3

Složení:

• 1, 5 litrů zředěného alkoholu;
• 2 hrách sladké pepře; 3 tablety glukózy;
• trochu skořice a vanilky;
• 1 polévková lžíce. l. kůra dubu, silný čaj, růžové boky.

Příprava:

Všechny složky musí být přidávány do alkoholu, s výjimkou tablet. Přidávají se po 3 dnech. Cognac by měl být před použitím přefiltrován.

Recept # 4

Chcete-li připravit koňak, musíte tyto produkty:

• 3 litry vodky;
• 3 polévkové lžíce. l. mletá káva, granulovaný cukr;
• 1 lžička. skořice;
• 15 stroužků karafiátu.

Všechny složky (kromě vodky) se smíchají, nalijí se do polštáře vodky a dobře se protřepou. Je nezbytné, aby byl cukr zcela rozpuštěn. Teprve poté je do této směsi nalita zbývající vodka. Banka by měla být pevně uzavřena a nechat 14 dní v temné místnosti. Cognac může být opilý až po jeho filtrování.

Příprava domácího koňaku s přidáním švestek

Sušené ovoce jsou velmi chutné a velmi užitečné produkty.Jedním z nejběžnějších typů této delikatesy jsou slivky. Švestky, ze kterých se vyrábějí tyto sušené ovoce, jsou hybridy z obilí a třešní. Díky této neobvyklé kombinaci má ovoce jedinečnou chuť a vůni.

Sušené švestky našly své využití při výrobě silných alkoholických nápojů, například whisky, brandy. Cognac také není výjimkou. Slivka může zjemnit sílu nápoje a dává jí zajímavou chuť.

Recept # 1

Takový recept na elitní nápoj se švestkami osloví všechny gurmány nebo prostě milovníky neobvyklých chutí v alkoholických nápojích. Cognac lze připravit za pouhých pět minut a na další den po vaření je dovoleno jej pít.

Musíte vzít 20 gramů sušených slivinek; pol litru vodky; 1 čajová lžička granulovaného cukru; 1 balíček silného černého čaje; malá skořice a vanilka; můžete přidat hřebíček.

Nalijte vodku do nádoby. Do něj přidejte všechny doplňky spolu se švestkami. Poté se do sklenice zavede sáček čaje.

Plechovku zakryjte víkem a dobře protřepejte. Budete dobře, pokud budete trvat tři dny v tmavé místnosti, ale pokud to není možné, pak můžete po 24 hodinách vypít brandy. Před pitením se doporučuje nasytit nápoj přes gázu.

Recept # 2

Každý, kdo miluje aromatické alkoholické nápoje, by se měl pokusit použít tento recept. Stojí za zmínku, že takto vyrobený koňak dozrává nejméně 20 dní. La začala kupovat tyto výrobky:

• 0, 5 litrů vodky nebo zředěného alkoholu;
• 5 kusů švestek;
• 3 hrách z voňavých pepřů;
• 1 hřebíček karafiátu;
• trochu vanilínu.

Tento domácí koňak bude mít i bez cukru mimořádně mírnou chuť.Chcete-li živější vůni, musí být všechny koření mírně hněty před přidáním vodky. Všechny složky by měly být umístěny do dvoulitrové skleněné nádoby a nalijte alkoholem. Nechte směs na chladném místě bez přímého slunečního záření. Po 12 dnech musí být nápoj filtrován.

Trvá to týden a půl, aby se popíjel nápoj, aby se stal voňavým. Další koňak zraje. Za tímto účelem je filtrovaný alkohol ponechán další týden a půl v tmavé místnosti. Než budete sloužit koňaku ke stolu, je nutné, aby zůstal na pokoji po celý den. Koření poskytuje nejen zajímavou chuť, ale také zjemňuje sílu nápoje.

Není tajemstvím, že koňak je velmi populární u různých slavností, je to vždy ornament každého stolu. Vzhledem k tomu, že to stojí hodně, je to vynikající možnost vařit doma. Každý recept na tento nápoj zaručuje vynikající chuť a příjemnou vůni. Domácí koňak je mnohem lepší než v obchodě, protože je vyroben pouze z přírodních surovin. Pokud nemáte alkohol nebo vodku, můžete použít čistý moonshine.