Moonshine vlastních rukou: doporučení (foto, video)

Dříve nebo později, mnoho lidí, kteří se snažili kvalitní domácí alkohol, ať pivo, nebo variace na téma domácí brandy, whisky, likéry nebo cordialy založených na ně ptá, jak to bylo, tím, že dělá něco, podobně. První otázky jsou požádány pohostinní hostitelé, říkají, jak mohou, učit a ukázat. Ano, velmi mnoho v našem časě o tomto pádu do řad moudrých. V další fázi jde surfování na internetu na otázku, jak se dělá měsíční svit rukama, a pak rozpadat jen spoustu informací, které se vztahují pouze konstrukce nebyla vynalezena lidmi a lze zaměnit poprvé.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 Nákup nebo vytěžit maximum
• 2 Alembic
• 3 Lednice
• 4 parní buben
• 5 Potrubí a hadice
• 6 Který kov je preferován

Prodám nebo provést sám

Ale upřímně možnosti pro začátečníka není tolik, když jsme analyzovat jejich potřebám a preferencím. Nejjednodušší, ale poněkud nákladný způsob nákupu kompletní sady v jednom z mnoha internetových obchodů. Chcete-li to udělat, musíte strávit několik hodin svého času hledáním modelu a hlavně zpětnou vazbou skutečných uživatelů, kteří lépe hledají tematické fóra.

V tomto článku zvažte druhou možnost - lunární stroj se svými rukama. V současnosti již existuje jeden sám, a designer a technolog a technik, jak se říká, kdo na tom hodně, pokusit se dát nějaké pokyny, a uvede příklady.

Stručně (protože jste již pravděpodobně našli spoustu na internetu), budeme zvažovat proces vaření.

Pokud velmi jednoduchý, destilace - tepelným zpracováním s alkoholem (kaše) do stavu odpařování alkoholů (zejména ethanol) a dalším ochlazení alkoholových par ke kondenzaci na kapalné frakce.

Vycházíme z toho, že je možné pochopit, jaké prvky přístroje by měly být povinné.

Destilační kostka

První věcí, kterou potřebujete, je zásobník pro ohřev suroviny nebo destilační kostku. Nejčastějšími pomocníky jsou hliníkové plechovky a tlakové hrnce. Oba jsou dobré, protože jsou hermeticky uzavřeny. Ihned je třeba poznamenat, že všechny pryžové těsnění, musí být nahrazena silikonem, protože konečný produkt bude mít zvláštní chuť gumy v kontaktu s pryžovými prvky páry alkoholu. Na kelímku je gumové těsnění stále ještě pevně zabaleno páskou pásku v pěti až šesti vrstvách. Ale v moderních tlakových hrnců jsou proto kterým potravinářských materiálů může být zahřátá na vysokou teplotu, mini počítač je nejlepší verze v klidu. Je také velmi tam v průběhu různorodé populace domácích nádrží, obvykle svařované z nerezové oceli ve tvaru nádrže nebo kostky s hrdlem a šroubovacím uzávěrem se závitem v bradavce. Pokud hledáte pro přátele a příbuzné pravděpodobně někoho ležet kolem, kde je v garáži nebo přístřešek rarita časy rozvinutého socialismu a prohibice. Pokud nemáte vhodnou improvizované kontejnery, a nastoluje otázku jeho koupi dá některá doporučení:

• Materiál - rozhodně pro potravinářské účely z nerezové oceli (Další podrobnosti o níže uvedených materiálů);
• objem 25-30 litrů alespoň koupit malou kostku nebo tlakový hrnec a odváží všechny žvanění s destilací za litr vodky nedává smysl, a pokud se vám líbí (přátelé, kolegové, rodinní příslušníci), budou muset kupovat velkou kapacitu;
• Krk by měl být co nejširší, snaží se škrábat vypáleným Braga ze dna přes „zúžení“, a prostě pohodlnější mytí;
• výroba a tloušťka kvalitu kovu, jako pravidlo, tato čísla jsou přímo úměrné ceně a přímo na kvalitu vodky není ovlivněna, zůstávají podle svého uvážení a finančních možnostech, to je jasné, že tenká kovová mohou pomačkat nebo deformaci mechanickým nárazem nebo tepla, dobře, kvalita svařování, válcování závisí na životnosti nádoby.

Ledničky

Druhým podstatným prvkem i nejjednodušší stroje - lednička. V zásadě mohou být mokré nebo stagnující (kapacitní). Flow kompaktní lednice, zabírá málo místa snáze obchodu. Je založen na spirály trubky - cívky, který je umístěn v uzavřené nádobě, přes který je studená voda prochází z vodního systému. Průtok chladničky mohou být vyrobeny a propulzní, když je foukací trubice se nachází ve větším průměrem trubice a mezi jeho stěnami je předán studená voda. Při výrobě takového chladničky je jednodušší, ale to má velký lineární velikost a umístění požadovaného stojanu. Pomocí průtokové chladničky mají výhodu oproti netekoucí - jsou účinnější, tj. Dostatečně délka trubky a průměr menší než je netekoucího výkonu v důsledku stálosti teploty chladicí vody z vodovodu.

stagnující lednička se obvykle provádí na základě toho, zda jakékoliv nádrže nebo kanystru kapacitou 20 - 30 litrů. V tom je trubka řezána do spirály. V destilační nádrže se naplní studenou vodou a alespoň na ohřev teplé vody otcherpyvayut s horní a nalít studený, ale to je poněkud nepohodlné a není technologicky, ale má své výhody:

• vyrábět takový lednička nejsnadněji se shromažďují na „klín“ z improvizované materiály;
• V nepřítomnosti tekoucí vody je asi jediná možnost konstrukce;
• V zimě můžete použít sníh nebo zmrzlou vodu v plastových lahvích.

lze také vytvořit jednoduchý kombinovaný verze, například, vzít pozinkovanou 10-litrový kbelík, punč ho do spirálové trubky a téměř na vrcholu instalovat připojení vypouštěcí hadice.Hadice pro přivádění studené vody musí být upevněna na spodní straně nádoby, například vázáním drátu na cívku. Tato konstrukce je kompaktnější díky použití tekoucí vody, a také možné pracovat bez instalatérské, často prostě musí vypustit a přidá se voda pomalu, aby se dobře řídit (méně tepla kostka), mohou být také použity ve zmrazeném sníh nebo láhve.

Je rovněž nutné upravit hlasitost zásobování vodou, což by nebylo překročení jestli vypouštěcí hadice je nedostatečný průřez a přebytečnou vodu nepůjde na chlazení a je zbytečná.

Během destilace, dodávky vody může být nakonfigurován experimentální přichází z chladničky by měl být v pohodě vařit dobře, nebo mírně toplenkim, ale ne horké, a pokud ano, co by mohlo být chybějící z chladničky nekondenzovatelných par alkoholu. To je nepřijatelné, protože na jednu stranu, výnos snižuje, a za druhé, nebezpečné, zejména v případě, že zahřívání provádí na otevřeném ohni.

parní buben

Předpokládejme další prvek nultý vaří zařízení, jako je parní buben. Tato položka je zcela volitelná, ale je velmi potřebná, pokud se snažíte výrazně zlepšit kvalitu svého produktu. Suchá stěna je umístěna v parní lince mezi destilační kostkou a kondenzátorem. Uvažujme o principu práce suché buňky.

Během varu a odpařování ethanolu, a parciálního záchvatu dochází páry varu při vyšších teplotách těžkých frakcí, které obsahují přiboudliny. Takže společný termín pro špatné svatozář - "sivukha". Je to vysoký obsah fusel olejů, které dává moonshine zápach a odmítnutí mnoho lidí.Když jsou křemenné oleje malé, dávají výrobku svou jedinečnost a záleží na surovinách pro přípravu měsíčníku.

Po všech těch známých mezinárodních značek, ať už koňak, whisky, rum, calvados, grappy a další, nic víc, než měsíční svit, i když z jejich receptů a technologií, speciálně čištěná a namočené v určitých podmínkách.

Ale zpět do parního bubnu, a tak horké páry alkoholu vstupuje do ní a kondenzuje na kapalnou frakci, jako je zahřívání v důsledku čerstvé páry začíná vařákem ethanol. Vzhledem k tomu, procesu sekundárních odpařování probíhá šetrněji, v menším objemu kapaliny a vyšší procento alkoholu, přiboudlina zachycování oleje je významně snížena a mnoho z nich zůstává v parním bubnu. Konečný produkt tak není tak hojný a mírně silnější. Je také běžné používat fázi parního bubnu, tedy když jsou umístěny jedna za druhou, v tomto případě, čištění se získá ještě více vysoce kvalitní výrobek a pevnost na 75 - 80% (celá hra mezi hlavami a ocasy). Použijete-li dva nebo tři suché buňky, můžete v jedné jízdě získat opravdu kvalitní měsíčník. Nepřipouští se větší počet aplikací, protože proces bude časem zpožděn a sníží se účinek každé následné sadrokartonové desky. Je důležitější navrhnout první suché buňky, nejjednodušším řešením je skleněná nádoba se šroubovacím uzávěrem.

Pokud alembik 30 - 40 litrů, banka je lepší, aby se objem asi 3 litry, protože konec destilační nádoby se může akumulovat množství kapaliny (reflux) na 1 litr, kdy banka trochu prostě není dostatek místa.Šroubovací uzávěr Varné kamínky armatury (fitinky) pro přívod a odvod páry, s výhodou v rámci vstupní kanál bank prodloužení hadice nebo trubky téměř ke dnu. To je nezbytné, aby se eliminovala možnost průchodu nekondenzovaných výparů z krychle do chladničky, protože otvory ve víku jsou velmi blízko. V tomto případě, nahromadění tekutiny ve spodní části bank bude aktivně bublající a při refluxní bude stačit, je možné, aby stříkající v přenosové trubky a dostat se do chladničky a v konečném produktu, což je velmi nežádoucí, takže objem banky (výška), by měla být dostatečná.

Velmi často se v parním bubnem během druhé destilace dát různé aromatické složky, jako jsou

• , sušená zelenina, sušené ovoce;
• Aromatické bylinky;
• Koření;
• Corky citron, pomeranč, a tak dále. D …

Tyto komponenty dát vařit zvláštní vůní a chutí, ale to, co opravdu dát ji do svého vkusu a preferencí, vzlet v experimentech prostě neomezeným.

Trubky a hadice

Destilační kostka a chladnička musí být nějakým způsobem spojeny dohromady. V ideálním případě, samozřejmě, že systém bez konektorů a spojů, a podle toho, jak tyto přístroje jsou v prodeji, kdy krychle uzávěru a mezi parním bubnem a pevně svařovaných trubek chladničce. Ale když děláte jednoduché zařízení doma, zatímco nemáte dovednosti svařování nebo pájení kovů, opakování této možnosti je dost problematické. Ne, samozřejmě najdete svářeč a Soustružník a kdokoli, pořádek a výroba všech komponent, ale pak to bude levnější koupit ready-made jednotku a struktura bude již osvědčené a vyzkoušené, nikoliv jen jedním uživatelem.

v tomto případě lze použít silikonové hadice a hadicové svorky s maticemi pro přivádění plynu nebo vody z vlnité nerezové oceli, hlavní náhradní silikonové gumy podložky na.

V žádném případě nemají používat gumové nebo PVC hadice na páru a vyjmutí z chladničky měsíčního svitu, pokud si nechce získat produkt s stabilní pryže nebo chemické chuti, tyto hadice mohou být použity pouze pro chladicí systém.

Silikonové hadice jsou nejjednodušší k nákupu v internetovém obchodě, v lékárnách nebo v některých specializovaných obchodech. Jak určit silikonovou hadici při teplotách pod bodem mrazu, že zůstává dostatečně flexibilní, na rozdíl od PVC a pryžových protějšky, pokud zapálili kusu, hoří bez kouře a popela zůstane světlo hrudky.

Který kov je výhodný

Je obtížné najít jasnou otázku týkající se rozlohy internetu, jak se říká, kolik lidí má mnoho zkoušek. Dá se říci, více či méně jistě, že nejlepším řešením pro výrobu domácích přístrojů doma je použití nerezové oceli.

O používání mědi v konstrukci hodně debatě, oni říkají, než všechna zařízení jsou měď, ale to je proto, že z dalších technologických a obecných kovů nebylo jednoduché, a neměli bychom zapomínat, že všichni duchové uloženy v dubových sudech a poté pod vlivem nastupujícího kyslík přes stěny, aldehydy a ethery rozkládány (jsou tvořeny kontaktem horkých par alkoholu s měděnými prvky přístroje). A v přestávkách mezi použití zařízení na všech prvků mědi produkovaného je nebezpečné pro zdraví oxidu filmu, který před použitím zařízení k určenému účelu je třeba omýt kyselých roztocích, jako je například kyselina citrónová.Hliník však v přítomnosti kyseliny octové vytváří soli s nízkou hodnotou - kamenec, v některých množstvích je v nápoji vždy přítomen ocot. Nerezová ocel pro technické účely může také obsahovat velmi málo užitečných složek ve svém složení.

Samozřejmě, že všechny tyto argumenty jsou dost relativní, a jakmile je to možné zemře na předávkování intoxikací alkoholem alkoholu než z velmi malého množství aldehydu ve sklenici domova samogonchika chuť k večeři. Navíc pro měděné cívky je měď nejlepší z hlediska tepelné vodivosti a zpracovatelnosti. Z tohoto důvodu, je to odůvodněno kombinované provedení, řekněme kostka z nerezové oceli nebo hliníku láhev vody, a ledničkou měděného potrubí z nerezové oceli nebo z plastového krytu.

A konečně, je třeba říci, že nejvíce inertní (neaktivní vůči agresivním médiím) materiál - skleněná na internetu je mnoho příkladů malé apparatik z laboratorního skla, to je škoda, že objem je velmi malý, tak křehké a to je vše.