Koktejl Mojito (mojito) - klasický a domácké recept

je čistý, jednoduchý koktejl, který je téměř stejně snadné pít co dělat. Podmanil si stovky tisíc srdcí po celém světě a stal se hlavním ředidlem žízní v létě. A Mojito byl oblíbený nápoj nejslavnějšího spisovatele - Ernest Hemingway.

Tento článek byl napsán ve střízlivém stavu, takže střih jsem neměl žádnou šanci, takže se mi to za zlé.

Napište opilce, upravte střízlivé.

Ernest Hemingway

Existuje několik teorií o původu slova "mojito". Jeden říká, že pochází ze španělského slova mojo (mojo) - takzvané kubánské a kanartsy omáčkou, která se skládá z rostlinného oleje, česneku, pepř, bylinky a citrónovou šťávou. Ale já dávám přednost druhou verzi, která uvádí, že „Mojito“ - je odvozeno ze španělského slova „Mojadito“ - „mírně vlhké“. Zdá se, že tato fráze plně popisuje podstatu Mojita.

Podle jedné z legend, koktejl Mojito byl vytvořen díky pirátům. Frensis Dreyk, který sloužil v britské pirát loďstva se plavil v Karibiku se všemi svými bratry - tolik jako půl sto lodí. Zloděj, hrom, zabitý, obecně, se bavil co nejlépe mohl. Pak sladkovodní námořníci nebyli tak - je to rychlé zkáze, a pak si Drakea vzít na palubu, namísto vody rumu. Tým není příliš rozrušená, ale jen napít rum byl tvrdý, bylo nutné pracovat pro pirátského společenství.Myslel jsem, že přidám vodu, limetkovou šťávu a mátou - to bylo jednodušší. Romantické, ale nepravděpodobné.

Nejpravdivější verze říká, že první Mojito v jeho současné podobě byl připraven v roce 1942 na Kubě, nebo spíše v hlavním městě - v Havaně. Stalo se to v baru La Bodeguita del Medio, který založil rod Martinezů. V tento den se tento bar těší svým návštěvníkům s vynikajícím Mojito - to je místo, kde se starý muž Ham nejprve pokusil, a tam také visí práce fotografa Adrianis Rodriguez, který se také líbil nápoj. Na podstavci Mojito vystoupil v 80. letech v USA a později se dostal na seznam klasických koktejlů Mezinárodní advokátní komory. A závodil!

V dnešní době existuje mnoho receptů Mojito, ale žádný z nich se nedá srovnat s klasikou. Jednoduchý a přímý.

Mojito koktejlový recept

Složení:

• 40 ml bílého kubánského rumu;
• 30 ml limetkové šťávy;
• 6 listů máty;
• 2 lžičky třtinového cukru;
• soda nebo soda.

Příprava:

• ve sklenici kolínků s cukrem a limetkovou šťávou, lístky mátového máta;
• přidejte trochu sody a doplňte sklenici s řeřicha (štěpený led);
• přidejte rum a doplňte sódu;
• mírně promíchejte koktejl s lžící, zvednutím lisované máty;
• Přidejte havárii, ozdobte sklenici větvičkou mátou a limetkovým plátkem.

Tipy na vaření:

• používejte pouze čerstvou mátovou, nejlépe ne od zahrady babičky - trh prodává krásnou a voňavou odrůdovou mincovnu z Izraele, je to drahé;
• před přípravou máty je žádoucí "probudit", to znamená, že uchopte větvičky s jednou dlaní a házíte je druhou;
• pouze rum Kubánský: Havana Club - v ideálním případě Ron Varadero - v špatném čase, Bacardi (Puerto Rico) - pro horší;
• nejlépe použijte limetkovou šťávu a nemusíte lisovat lobule přímo do skla - kůra způsobuje nepříjemnou hořkost;
• Peppermint by neměl být silně lisovaný: za prvé - to bude mít hořkost, za druhé - malé kusy ztuhnou trubku, je třeba lisovat listy - stonky dávají bylinkovou příchuť.

Nebojte se experimentovat. Varianty hmoty vaření. V institucích však kriticky hřícha a hřích. Je velmi vzácné najít opravdu hodný Mojito. Podle výše uvedeného receptu, jak je zpravidla nikdo u nás nepředstavuje, je kubánský pult. Určitě potlačit vápna ve skle, místo cukru - cukrového sirupu a místo toho, soda stříkající pohyblivého symbolu nebo tonikum. Je lepší udělat doma.

Pro ty, kteří nepoužívají nebo při jízdě, radím vám ochutnat nealkoholické mojito - příprava stejná, ale nepřidávejte rum. Nealkoholická varianta dokonale tónuje a uhasí žízeň v létě. Také bych chtěl naznačit, že připravíte doma Mojito, podle vašeho názoru, do sklenice.

Mojito doma ve sklenici

podávané v běžném poloviny litrové nádoby s víkem, nebo bez něj. Nyní si můžete koupit tyto plechovky s rukojetí a víkem s otvorem pro trubku. Je lepší mít takovou banku, než ne! ©

Složení:

• 100 ml bílého kubánského rumu;
• 30 ml cukrového sirupu;
• 200 ml sody;
• 100 g vápna;
• 10 g mýty.

Příprava:

• v bance natáhnout se šťávou z jednoho vápna a cukrového sirupu 15 máty;
• přidejte do nádoby 3 limetky vápna a naplňte ji ledem;
• přidejte rum a doplňte sódu;
• mírně promíchejte koktejl s lžící, zvednutím lisované máty;
• přidejte led, ozdobte větvičkou s mátou a vápňovým hrnečkem;
• Jedna taková část je dostatečná pro 2 osoby.

Mojito koktejl pevně drží první pozice v hodnocení klasických nápojů. Osvěží, osvěží, ale s určitou mírou může také opojit. Bohužel, dnes je to mnohem „opopsili“ poskvrnil, otočil „ikonu“ real koktejl v parodii, začaly téct něco chemikálii v plechovkách a prodává pod rouškou „klasiky“.Commerce … Bylo to stejné s Tomem Collinsem, ta samá čeká Margarita za rohem. Připravte si skutečné klasické Mojito a pochopíte, o co jde. Dátem Ham byl v tématu, to je jisté!