Jak je měsíční svit, a jak na to doma

Dnes se s pivovarem nezabývají, jako tomu bylo dříve. Již dávno si pamatuji, že měsíčník je základním atributem nějakého domu v obci a někdy dokonce i bytů v metropoli. Při studiu tohoto předmětu, okamžitě zaplavily vzpomínky z dětství: mrzne -20 av domě jeho babička Check Point vyhřáté troubě a velmi dobré …

Dnes pivovarnické nejsou jako dřív. Již dávno si pamatuji, že měsíčník je základním atributem nějakého domu v obci a někdy dokonce i bytů v metropoli. Při studiu tohoto předmětu, okamžitě zaplavily vzpomínky z dětství: mrzne -20, a v domě jeho babičky kontrolního bodu vyhřáté troubě a velmi dobré … Na grubke hodnotě bublavé plechovky s domácí pivo 50 litrů Je to spirála přes koupelnu se sněhem, a poté, na stoličce byla umístěna třílitrová plechovka, do níž vstoupila kapka po kapce cenná tekutina.

Samostatné přístroje vyrobené z laboratorního skla.

V těchto letech byla moonshine neoficiální měna. Byly vypláceny za různé služby: orání zahrady nebo kosení sena atd. - bez cigarety, není nic, co by se mohlo ptát. Dnes je všechno jiné …

Nicméně, pivovar je rozkvět a možná více než kdy jindy. Alespoň dnes to nedávají. Moonshine dnes v zákoně. Je pravda, že jej nemůžete prodat bez příslušné licence, ale komu to zajímá. Vlastní zvládnutí v moderních realitách je hobby, navíc je hobby velmi zajímavé. Kromě toho, kompaktní měsíční svit lze nalézt i v baru - mnozí barmani se snaží překvapit své publikum, je odvezl do přední části kapaliny, které pak klesne na ně ve stejné sklenice.Podle mého názoru efektivně. Ano, a pijete své vlastní nápoje mnohem hezčí, přinejmenším je zřejmé, že to není paleta a nikoli náhradní. No, jdeme do správného tématu.

Subject: [Odebrat]

• Hnací měsíční svit: potřebné nástroje
  • Jak vyrobit domácí měsíční svit
  • Jak nakupovat měsíční svit
• destilaci kořalky doma

Autoškoly měsíční svit: potřebné nástroje

Chcete-li nás destilovat, potřebujete nejprve dobré domácí spotřebiče. K dispozici jsou dvě možnosti: udělat si nebo koupit. Podívejme se na obě možnosti.

Jak vyrobit vlastní domácí stroj

Co je chvástání a jak ho vařit, je samostatné téma. Můžete například vařit vařit cukr a můžete použít jablka. Ale budeme zvažovat schopnost chlubit se nyní. Jako kapacita pro chvástání je nejoptimálnější možností mléčné dělo pro 37-50 litrů. Má vše, co potřebujeme: pravidelná svorka, která zajistí potřebné utěsnění a je vyrobena z materiálů, které lze bezpečně přiřadit k jídlu. Samozřejmě, že plechovka je určen pro velké objemy vsázky s vážným spirtproizvodstva, takže můžete použít jakýkoli jiný pokrm, který se hodí k utěsnění (například tlakový hrnec).

Hlavními prvky svítidla jsou tepelný výměník nebo cívka. Ve skutečnosti je to spirála, která musí být během nucení neustále ochlazena - tím se odvrátí chrasty. Je čas pochopit technologii destilace. Princip destilace je poměrně jednoduchý: břeh je vyhříván a vydává alkoholové výpary, které vstupují do chladiče, to znamená do naší cívky.Dvojice pohodě, kondenzují na stěnách spirály a v destilátu se vysuší do sběrné nádoby.

Cívka může být nezávisle: zvednout telefon (na materiály vysvětlení viz níže) a obalit to kolem potrubí - to je celá cívka. Pokud jde o destilaci 8 litrů za hodinu měsíčního svitu je dost pro nás dva metry trubice, takže je cívka velkých rozměrů nebude jinak. Dále by se cívka měla umístit do chladicí nádoby. Dříve byla tato použita konvenční nádoby, jako je například vanou, ve které je cívka chlazen konstantní dodávce studené vody nebo sněhu, pokud se destilace provádí v zimě. Právě za tímto účelem, válec, ve kterém je cívka umístěna. Válce jsou uzavřeny a mají dva otvory ve spodní přívodní studené vody pod tlakem je nucen do horního otvoru. Kromě toho je důležité, aby se odpadní voda vytéká z horní části cívky jsou jinak protivohod kapaliny a tento proces zpomaluje.

V minulosti se nepoužívá, ale v moderním měsíční svit má tzv osadníka, který je také parní buben. Nachází se v horní části destilačního systému (na cívce) - je uložen těžkých nečistot, tj přiboudliny. S tímto jednoduchým zařízením můžete vyrábět alkohol čištění. Parní buben může být pro probublávání, v případě, že vstupní trubka spustí do spodní části. Podléhá osadník poměrně rozsáhlý a zajímavý, a proto si zaslouží samostatný článek.

Důležité! Než začnete honit měsíční svit, je nutné pochopit fyziku procesu. Tak, to je velmi důležité vědět, bod varu různými tekutinami. Lehké nečistoty v Braga začne vařit (odpařování) při t = 65 - 68 ^a C (to je nejnebezpečnější "hlava") ethanolu se vaří při teplotě (T = 78 ° C) a při teplotě přes 85 ° kaší od jejího počátku vystoupit z těžké frakce, která je škodlivá Přiboudlina.

Vše, co potřebujete pro domácí varné zařízení, je připraveno. Všechno jsme dali dohromady a pokračujeme ve vynucování. Nyní je čas mluvit o materiálech. Všechny sloučeniny jsou lépe utěsněny potravinářskými kovy: nerezová ocel nebo titan. Je velmi důležité vyhnout se vzniku kaučukových sloučenin - v kontaktu s alkoholem absorbuje nechutnou vůni a chuť. Kůže může být použita jako tmel. Všechno jsme testovali také testem: jednoduše pokryli všechny klouby čerstvým testem a lehce ho spálili. Ve skutečnosti během ohřevu vařeného těsta dosáhne samotné těsto požadovaných podmínek.

Důležité! Navzdory obecně uznávanému názoru (říkají, že moonshine by měl být vařený v aparátech vyrobených z potravinových kovů: nerezová ocel atd.), Nejlepší domácí přístroj, včetně všech jeho součástí, je lépe vyroben z mědi . Měď váže sírové ionty, které se shromažďují v důsledku fermentace. Jedná se o více než 50 různých sloučenin obsahujících síru, které se mohou v chválu vytvořit. Síra má velmi silný účinek na chuť a vůni nápoje, což významně narušuje její organoleptické vlastnosti. Pokud není možnost vyrobit destilační kostku mědi, zkuste z ní vyrobit alespoň cívku. Jak si koupit domácí přístroj

Tradiční Alambická destilační kostka je nejstarší domácí zařízení známá lidstvu.

Vlastní mistrovství se postupně změnilo v hobby, takže všechno, co se to týká, lze nalézt v mnoha obchodech. Tradiční mědi alembic není levná, protože jsou to ruční výrobky a hlavním vývozcem je Portugalsko. Proto jsou ceny spojené s měnou. Přesto si můžete koupit malý aluminiový k destilaci nejvzácnějších alkoholů, například Calvados.

Co se týče moderních měsíčních strojů, dnes je neuvěřitelné množství. Odlišují se jak ve stavebnictví, tak v ceně. Nejdražší náklady minispirtzavody, které jsou oba destilační a rektifikační kolona (to jako něco, co jindy) a vše, co se může nechat jen zdát. Ale pokud jste nové a teprve začíná učit základy domácího vaření, pak doporučuji dávat pozor na nejlevnější modely - jsou dobře cvičil, jak je u koček.

destilace měsíčního svitu doma

Braga v současnosti napojeny na kapacitě stroje, můžete začít destilace… Je lepší používat dvojí destilace, který se používá ve Francii k výrobě koňaku a v Latinské Americe (RUM) a Mexiku (tequila) a ve Skotsku (whisky), atd. První destilace se provádí bez štěpení alkoholu od sebe - Z varny jsou odděleny všechny části obsahující alkohol (surový alkohol). Druhá destilace musí být nutně provedena drtícím procesem, tj. Rozdělit destilát na frakce: hlava, srdce a ocasy. Všechny tyto jemnosti jsou popsány v článku o základních otázkách pivovarnictví.

Nakonec navrhuji podívat se na malou zprávu, v níž Erkin Tuzmukhamedov, sommelier a autor několika návodů na whisky a velký odborník na alkoholické nápoje, ukazuje, jak věci fungují ve studii v tomto článku na téma: