Tinktura z pupenů břízy na vodku - některé recepty

Nastavení „na pupeny“ - březové pupeny - najednou tak populární v naší společnosti, jsme museli zavést zvláštní výraz: „nabrunkatsya“. Jemná vůně, která se šíří po celé místnosti, když otevřete další láhev, vždy spojena s pružinou, která umožňuje, aby se cítil v každém ročním období. Hřích není mluvit o různých tinktur břízy - s přísadami a bez nich, tím více, že sbírka sezóna ledviny velmi brzy!

tinktura z pupenů břízy na vodku - starobylé nápoj, který je velmi populární mezi lidmi. Mezi důvody oblíbenosti je jednoduchá: exotické přísady nevyžaduje suroviny se vejde téměř jakýkoli - vodka, vodka, alkohol - i sami sebe „pohárky“, oni jsou stejní - mladá pupeny, je možné volat zdarma, pokud nechcete mít čas a podgadat ten správný čas pro sběr těchto údajů. Zároveň tento likér má nádhernou vůni - čerstvé, vzrušující, opravdu, „jaro“, krásné tmavě slámovou barvu a charakteristická chuť nenápadný.

Předmět: [Odebrat]

• Tinktura z pupenů břízy na vodky - vlastnosti a surovin
• vodkou na pupenů břízy - klasické recepty
• tinktura "Berozushka" název Bezrukov
• Akutní infuze na březové pupeny
• bříza tinktura "Pereyaslavskaya"

tinktura z pupenů břízy na vodku - vlastnosti a surovin

Kolik dalších „pití“ tinktura - například, stejný „Lipovka“, který jsem nedávno napsal - „Berezovka“ Původně byla tinktura, koncentrovaná léčivá směs, která byla použita v různých kostelech.Pomáhá zažívací trakt z nemoci (to neúspěšně použit jako pomůcka při léčbě vředů), poruchy trávení, ledviny (hříčka!) Otok, je používán jako pocení, krevní čištění, protizánětlivé a dokonce anthelmintického.

Je známo, že jed se liší od léků dávkování. To je rozdíl mezi drogově infuzi tinktur a chutné se bavit s mírným léčebně preventivním účinkem. Takže - paže s činkami nebo trojrozměrné nádoby a ne házet větší množství surovin, než je uvedeno v receptu!

Za prvé - co tito „pupeny“? Na rozdíl od všeobecného přesvědčení, že není „náušnice“, které se objevují v létě - jsou namalované na lahvích údajně bříza „kazonki“ jen pro krásu.

Je - to je brzy na jaře pupeny, ze kterých se objevují nové listy později. Přesněji - neobjevují, protože je budeme shromažďovat a nechat lahodný likér.

Shromáždit pohárky v dubnu a květnu, případně i dříve - to záleží na regionu, ve kterém žijí, počasí a dřeva. Hlavním příznakem - ledvin výrazně oteklé, ale ještě sklon být zveřejněny na dotek, které dehtu, a v případě, hníst v ruce - poskytnout jasný a výraznou chuť. Samozřejmě, tam je vždy možnost koupit sušené a balené suroviny v lékárně. Ale proč, když si můžete postavit na vlastní pěst a být jisti kvalitou?

Pokud budete potřebovat trochu ledviny, mohou jednoduše odtrhnout strom. Ve velkém množství, jsou shromážděni s mladými větviček, suší se v teplém, větraném místě, pak se mlátili - jen bušil větvičky z důvodu, že ledviny přestaly existovat - nebo prochází stlačený palmy - což je proces, který má legrační jméno „soshmygivanie“.

Vodka z březové pupeny - Klasické recepty

První recept je převzat z knihy sovětského básníka a spisovatele - včetně vaření - N. Nadezhdin s názvem „50 odstínů ….“ Ach, to je „50 recepty na vaření. "

Je nezbytné, aby nás prakticky nic: půl litru vodky, 50 gramů ledviny a lžičku medu - nejlepším světle, květiny. Nápoj se připravuje velmi jednoduše - všechny ingredience jsou naplněny alkoholem a 10 dní jsou odloženy na tmavém místě. Poté se tinktura v případě potřeby filtruje opatrně. Všechno je připravena na ochutnávku!

Tento recept je obrovské množství zdrojů, ale bootleggers na fórech, kteří se snažili v akci, je doporučeno snížit navážené složky ve dvou nebo dokonce třikrát - až 50 gramů na 3 litry. V tomto případě bude tinktura dostat béžové barvy a jemné aroma a pitsya to bude jednodušší, a - co je nejdůležitější - bude stravitelný ve velkých množstvích.

Tinktura kůry z břízy pojmenovaná po Bezrukovovi

Autorská práva k názvu. Proč Bezrukov? No, má rád břízy-břízy. A v tomto receptu se používají dvě břízy - ledviny a džusy. Tinktura se vyrábí na alkoholu, šťáva se zředí po infuzi.

Přibližně na litr konečného produktu bude potřebovat:

• Alkohol 95-96% - 400 ml;
• Birch pupeny - 4 čajové lžičky;
• Cukr - 1-2 polévkové lžíce;
• Birchová šťáva - 600 ml.

Abyste se připravili, musíte si vzít ledviny, nalít je alkoholem a stát na tmavém místě po dobu 2 týdnů. Poté - vypusťte, vyhoďte ledviny. Vezměte břízy a nalijte do ní tinkturu. Přidejte cukr podle chuti - nápoj by neměl být velmi sladký, ale měkký, pro pohodlí může být předem zředěn v malém množství ohřáté šťávy.Směs protřepat a znovu trvat 10 dní, poté projít bavlnou nebo papírovým filtrem. Všechno, bříza tinktura pojmenovaná Bezrukov připravena!

Akutní tinktury na březových pupencích

V tomto receptu jsou vedle ledvin použity ostré, kořeněné přísady - zázvor a kořen Kalganu. Moonshine na břízy brunky tímto způsobem je připraven ve 2 fázích: nejprve koncentrát, pak - přímo pít. Na výjezdu získáme mírně ostrou, příjemnou tinkturu se žlutavě zbarvenou barvou a svěží vonnou kořeněnou bříško.

bude zapotřebí 10 litrů hotového výrobku:

• Ledviny - 40 gramů;
• Zázvor zázvoru - 5 gramů;
• Kalgan zem - 3 gramy;
• Skořice - 1-2 gramy;
• Moonshine 50-60% - 350 ml.

Začněte, vložte břízy do malty. Vezměte všechny suché přísady a nalijte 350 mililitrů moonshine nebo alkoholu. Koncentrace trváme nejméně po dobu jednoho měsíce, pak - sloučit a opatrně filtrovat několikrát. Essence pro 10 litrů tinktury je připravena!

Chcete-li udělat nápoj, vezměte 30-35 ml koncentrátu a zředte 40% vodky nebo 40% vodky v litrech lososů, pokud je to nutné, přidejte cukr. Před použitím necháme stát 3-4 dny. To je všechno!

Tato metoda je dobrá, protože umožňuje upravit saturaci nápoje. Pokud se vám zdá, že nedostatečně koncentrovaný - esence mohou být přidány kdykoli. Pokud je přehnané - stačí přidat vodku.

Birch tincture "Pereyaslavl"

Tento nápoj byl velmi populární v úzkých kruzích během sovětské éry. Receptura je převzata z technologické příručky pro předpis a mírně zjednodušená. Struktura nápoje obsahuje bylinku "zubrovka", "Hierochloë odorata", více o ní v tomto článku. Přečtěte si to, nebo jsem se již setkal s názorem, že zub a třezalka jsou jeden a tentýž.

Tato tinktúra je připravena stejným způsobem jako předchozí - je vyroben první koncentrát, který se chová v vodce, třídí se nebo se velmi dobře vaří. Kompozice také zahrnuje koňak a portské víno, ačkoli docela dost.

Složky koncentrátu na 10 litrů produktu:

• 6 gramů břízy;
• 6 gramů semen koriandru;
• 6 gramů bylinné trávy;
• 3 gramy barvy vápna;
• 1 gram kyseliny citronové;
• 100 gramů cukru nebo lehkého medu;
• 200 ml středně kvalitního koňaku;
• 300 ml bílého portu - "Massandra" je vhodný.

Příprava:

1. Vylijeme bylinky a kyselinu citronovou koňakem a trváme na tmavém místě od 10 dnů do dvou týdnů.
2. Po trvání na filtrování a filtrování. Do koňakové tinktury přidáváme portské víno.
3. Poté znovu filtrajte kapalinu a vše - koncentrát je připraven!
4. Chcete-li připravit litr tinktury "Pereyaslavskaya", potřebujete asi 50 ml koncentrátu a lžičku cukru nebo medu. Vše se promíchejte a zkuste. Chcete-li získat intenzivnější nápoj, přidejte více esencí.
5. Po chuti a sladkosti tinktury vám to vyhovuje - je třeba ji nechat stranou na tmavém místě dne na 3-4, aby se vysráželo. Poté - projděte těsným filtrem a nalijte do lahví.
6. Připravte se k pití před ochutnávkou, potřebujete alespoň 3-4 týdnů odpočinku, protože se její chuť na vytrvalost dramaticky změní k lepšímu.

Všechno, naše "Pereyaslavlova" tinktura břízy je připravena!

"Rum Diary" si přeje rychlé jaro a úspěšné domácí experimenty!