Vaření cibulové kroužky v těstíčku

Dnes v receptech kategorie chci představit vám jeden z nejjednodušších a nejvíce nákladově občerstvení u piva (a jako světlo a tmavé odrůdy). Rozpočet Myslím, že je vzhledem k relativně nízké ceně výrobků, které potřebují, aby vařit jídlo pro celou jídlo s více než deseti účastníků.

Jedná se o cibulové kroužky v těstíčku - integrální položka menu téměř každé hospody; Najděte toto jednoduché dílo najdete v části "Hot snacks for pivo". I přes jednoduchost přípravy, při tvorbě velké části by měl být pacient - při smažení na pánvi bude muset asi tucet stran, protože jak se povrch ještě poměrně velké mísy hodí pouze 5-7 kruhy.

! Je to důležité. Pro smažení je nejlepší, aby byl rafinovaný deodorizovaný olej, samozřejmě, kvalitní. V opačném případě kruhy mohou ztloustnout a celá kuchyně a ty jsou včetně napustí není zrovna příjemnou vůni (testováno)

Recept cibulové kroužky v těstíčku

Ingredience:

• 3-5 střední cibule (lepší zvolit nebo malý, nebo střední hlavy, vyhýbání se velkým vzorkům);
• Vejce - 2-3 kusy. (množství závisí na receptuře na těsto a dalších faktorech);
• Mouka - asi dvě lžíce;
• Voda - 1 polévková lžíce;
• Slunečnicový olej - 0, 5 čajová lžička ve vlasech + pro smažení;
• Sůl, pepř, koření - chuť.

Příprava:

1. Zrušte cibuli, nakrájené na kroužky přibližně 0, 5-0, 7 cm tloušťky, a pak sever vytvořených „kruhy“ v jednotlivých prstenců.Výsledné kroužky mohou být lehce polstrované.

2. Příprava kliky. K tomu jeďte do dostatečně hlubokého a širokého talíře vajec, přidejte mouku, vodu a slunečnicový olej. Důkladně promíchejte až do konzistence kapalné smetany.

3. Poté ponořte kroužky do těsta a okamžitě položte na předehřátý olej. Olej na pánvi nebo hlubokém tuku by měla být dostatečná, asi 1 cm.

4. Smažte až do hnědé hnědé barvy a rozetřete na papírový ručník, abyste odstranili přebytečný olej.

Deska může být dodán kroužky zelené, citron, omáčky, zeleninu, a tak dále. E.

Sauce na cibulové kroužky

Možnosti 1 na svačinu s pivní dokonalou majonézou a česnekem nebo smetano- česnekovou omáčkou. Pro jeho příprava by měla být zmáčknout česnek v majonéze s nízkým obsahem tuku nebo průměrné hustoty zakysané smetany, přidáme volitelné bylinky a koření.

Varianta 2: sladkokyselá omáčka, stejně jako vyrazil chuť cibulové kroužky a chuť piva. Pro její přípravu, musí být velmi jemně nakrájené cibule, česnek a trochu zázvor a smažit to vše za několik minut v horkém oleji. V hrnci smícháme dvě polévkové lžíce sojové omáčky a suché bílé víno, jednu polévkovou lžíci jablečného octa, půl šálku ovocného džusu, trochu kečupu a hnědého cukru. Poté přidáme výslednou směs zeleniny a přivedeme k varu. Samostatně rozpusťme lžíci škrobu ve vodě a pomalu se nalijeme do hrnce a mícháme. Mírně vaříme omáčku a filtr (pokud je to požadováno). Pokud je to požadováno, mohou být některé ingredience odstraněny nebo vyměněny.

! Pokud vařit cibulové kroužky smažené, snack může dostat dost tuku, takže se nedoporučuje ve velkých množstvích.Odstraňte přebytečný olej s papírovým ručníkem může také vhodné, aby předložila občerstvení hodně citronu nebo ihned nalít kroužky čerstvě vymačkané citronové šťávy.