Orange Vodka - 3 recept na tinktury na pomerančích

Citrusové plody dokonale doplňují alkohol, a to nejen s ohledem na chuť. Krájení ovoce je vynikající volba, rychlá a užitečná. Oranžový nebo citronový džus je nejlepší základ pro koktejly. Ještě důležitější je, že citrusové plody jsou výbornou přísadou pro tinktury, takže dnes vás budeme učit, jak vařit jeden z nich, jmenovitě pomerančovou tinkturu.

Existuje mnoho receptů na tinktury na oranžové barvě, ale nabízíme vám jen ty nejlepší a otestované. V zásadě všechny recepty s citrónový likér, například receptu citronové vodky, se snadno přizpůsobí pomeranče, mandarinky a jiné podobné ovoce. Pravděpodobně nejoblíbenější recept - tinktura z pomerančové kůry, přičemž je možno připravit stejným způsobem jako domácí Limoncello a výsledný nápoj lze nazvat „Oranchello“.

recept na pomerančové tinktury, "Oranchello"

• 500 ml 96% alkoholu
• 1 kg oranžová
• 350 g cukrů
• 900 ml vody,

Před čištěním oranžová doporučuje se dobře umyt štětcem, aby se odstranil vosk a další konzervační látky, se kterými se téměř veškeré ovoce zpracovávají

Je důležité správně řezat slupku, totiž nedotýkat se bílé kůry. Můžete to udělat s nožem na čištění zeleniny, ale je lepší použít malý štěrk (existují dokonce i speciální nástroje pro odstranění citrusové kůry).

Proces vaření je následující:

1. Odstraňte oranžovou kůru v správném množství a umístěte ji do skleněné nádoby.
2. Nalijte ji alkoholem a trvejte na týden, pravidelně (2-4krát denně), aby se infúze míchala.
3. O týden později, filtrujeme, vařit sirup: v 0, 5 litrů teplé vody se rozpustí cukr, můžete vařit několikrát a odstranění bílé pěny; přidat zbytek vody.
4. Pour alkoholu sirup (může být i přes uhlíkový filtr) a odeslat ji v chladničce po dobu 3-4 dnů, během něhož by měl být olejový film je tvořen na povrchu.
5. Sloučte "oranžovou kouli" trubičkou do lahve (zespodu, aby olejový film zůstal po stranách nádoby).
6. Pít s potěšením v chladné formě.

Následující recept je zásadně odlišný od předchozího, protože při jeho přípravě se používá ovoce oranžové.

Orange tinktura z ovoce

• 2, 5 litrů měsíčního svitu / alkohol / vodky pevnosti 40-50%
• 2 velké pomeranče
• 150-175 vonný med

Příprava:

1. pomeranče řez 3 - litrovou nádobku v malých kusech (s krabicí), kosti, pokud je to možné, odstraňte;
2. med se rozpustí v samostatné nádobě na 0, 5-0, 8 litrů vodky / moonshine / alkoholu;
3. Rozpusťte med v džbánku s pomeranči a přidejte zbytek alkoholové směsi;
4. Trváme na týden, filtrováme;
5. Čekáme další 4-5 dní, dekantujeme (sloučíme se sedimentem), znovu filtrujeme a použijeme jej v čisté formě nebo v koktejlu.

Přijatý nápoj lze chránit na chladném místě, dokud není zcela vyčištěn a filtrován. Pak zůstane křišťálově čistý nápoj jemné žluté barvy.

vypadá to objasněno pomerančový likér (v různých fázích zesvětlení)

ze zajímavých oranžové vodky I rád pouze jednu

• 400 g pomerančovou kůru (je možné sušit);
• 2, 5 litrů vodky;
• 20-25 g kořenového zázvoru.

Rozemlete kořen zázvoru a oloupejte do nádoby a nalijte je vodkou. Infuse po dobu 2 týdnů, filtr, bránit další 3-4 dny, filtr a nalijte do lahví.

Ale následující recept může být skutečně nazýván originální a neobvyklý. Teď pochopíte proč.

Původní receptura tinktury oranžový

• 1 malý oranžový
• 350 ml 70% alkoholu
• 400 ml vody,

Příprava

• v litrovou nádoby nalít alkohol (zředěné do 70% s kalkulátoru);
• Orange muset koupit takovou velikost, že je snadné, a to i s prolazil marží ve sklenici (to ztvrdne a bude obtížné vytáhnout v čase);
• oranžové barvy s jehlovou, nitě a laně nad alkoholu tak, aby se nedotýkaly (oranžová a alkohol);
• trvá 2-3 týdny na chladném místě, pak odstraňte pomeranč a zředěte nápoj vodou;
• po naředění s lihovinami zakalená (éterické oleje emulgují, jako je tomu u absintu, pokud ji pít s vodou), takže pokud budete potřebovat jasný nápoj, budou muset počkat další 3-4 týdny - během této doby bylo infuze zcela vymazány.

Nejjednodušší způsob, jak vidět video:

nápojů připravených pro tento recept, bude mít odlišný oranžově karamelová chuť a jemnou citrusovou chuť. Zpočátku, alkohol může přidat trochu cukru moučka, někde 200 g na našem množství alkoholu, ale to není povinné a dostanete více než alkohol tinktury. Kde je tedy dobré? Můžete pít v čisté formě, ale můžete ji použít koktejlům. S džusy bude naše oranžová vodka správná.

Experimentujte a sdílejte s námi své výsledky v komentářích. Oranžový likér - to je velmi chutné a ne tak zlé, jak mnoho jiných alkoholických nápojů, samozřejmě, pokud budete pít s mírou.Nakonec je to skvělý způsob, jak zlepšit měsíčník, zejména pokud je špatná kvalita.