Recepty pro domácí pálenky a likéry s vodkou z chokeberry
Quick Trips and Tips: Prague, Czech Republic
Obsah:
Chokeberry má úžasně bohatou chuť, takže se často používá pro vaření různých kompoty, džemy, různé likéry a šťávy. Vzhledem k velkému počtu vitaminoaktivnyh prvků, které jsou uloženy v ovoci, a to i po tepelném zpracování, všechny produkty vyrobené z jasanu, mají terapeutické vlastnosti. Brandy a likéry z chokeberry mají pěkný rubínovou barvu a jemnou chuť, a tak se staly velmi populární mezi vinaři.
Bobule černé chokeberry a jejich šťáva se používá pro léčbu hypertenze a aterosklerózy. Příjem domácí pálenku z chokeberry zvyšuje kyselost, zlepšuje chuť k jídlu a pomáhá normalizovat trávicí systém. V mírném množství tinktura z tohoto ovoce je nádherné profylaktické činidlo pro onemocnění štítné žlázy a ledvin a jiných alergií.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Čerstvé bobule Aronia - 1 kg
- Cukr - 3 šálky
- Pink - 3 kusy
- Vodka - 1 litr
Brandy recepty od chokeberry
Toto starobylé ruský nápoj má několik zajímavých způsobů vaření. Nejčastěji se připravuje bez přidání kvasinek, ale v některých případech použít další tvrdý alkohol, jako je alkohol a vodky. Berry pro přípravu nápojů může být užíván celek nebo zvlněná, ale je důležité, že jsou plně zralé. Voňavé ovoce a bobule nápoj připravený během několika měsíců a má pevnost v 7-30%. Brandy z chokeberry lze připravit různými způsoby, z nichž každý má své vlastní zvláštnosti a pravidla.
Recept likér z chokeberry na vodku
Tento způsob přípravy je poměrně jednoduché, ale vyžaduje trpělivost - likér bude hotová za pouhé dva nebo tři měsíce.
Zralé plody potřebují dobré utřídit - můžete nechat zmačkaný, poškozených a shnilé pryč.
Omyjte pod tekoucí vodou, smícháme s cukrem a dobře promíchejte.
Pro chuť přidat dva nebo tři pupeny hřebíček, dobře promíchejte znovu a předat výsledné kaše do skleněné nádoby nebo smaltované hrnce. Pokrývají povrch gázou a dal na tmavém chladném místě po dobu 48 hodin.
O dva dny později se směs nalije do připravené litru dobré vodky, kryt s nylonovým uzávěrem, dobře protřepe a dát na chladném místě pro naléhání.
O dva měsíce později, nápoj můžete ochutnat.
Vařené tento způsob likér z chokeberry vodky má pěknou ostrou chuť a je ideální pro krmení svátečního stolu.
Ostatní recepty likér z chokeberry
Recept likér z jeřabinovou cukru je velmi jednoduchá a nevyžaduje žádné speciální znalosti. Ve skleněné nádobě nebo láhve nalít bobule a zalijeme je s vodkou. Tato tinktura je připraven k použití po dvou týdnech. Před použitím kmene a nalít bobule nové vodky nebo alkohol. Lze jej použít jako preventivní a terapeutické činidlo pro onemocnění krku a dýchacích cest. Tato tinktura snižuje krevní tlak rychle a můžete pít při hypertenzi. Poměry jsou velmi jednoduchá: 1 kg bobulí - 1 litr dobré vodky.
Příprava nízkého alkoholu likéru z chokeberry je vhodný pro všechny milovníky domácích likérů, koktejlů a různých nealkoholických nápojů.
Pro ještě vaření potřebě:
- Rowan jar - 500 ml
- Cukr - 2 šálky
- Láhev vodky - 500 ml
- Kyselina citronová - 1 polévková lžíce. l
- Vanilkový cukr - 1 balení
Bobule jsou dobré pro třídění, mytí a nalijeme do smaltované hrnce.
Pour Rowan vodu -, že se stěží pokrývá horní vrstvu a vaří na mírném ohni po dobu 15-20 minut, poté se přidá cukr, kyselina citronová a vanilky. Vařte dalších pět minut a odstranit z tepla.
Výsledná kaše se ochladí a opatrně vypusťte - nekroutit. Výsledný nalít vodka likér, zamíchejte a nalijte do skleněné láhve. Vyluhovat po dobu nejméně dvou týdnů.
Použitím těchto receptů pro likéry z chokeberry si můžete připravit chutné nápoje pro každý vkus.
Mohou přinést ke stolu, použijte jako lék, a to i při vaření.
Likér a brandy z Aronia - velmi užitečné nápoj, který je snadno připravit doma. Avšak neměli bychom zapomenout na vlastnostech tohoto bobule - jeřáb může být použit v pita chlebu pouze ve zralém formě, nebo případné otravy. Lidé s nízkým krevním tlakem by měli věnovat velkou pozornost používání tohoto bobule v jakékoliv podobě. Syrové plody nemohou být uchovávány v chladničce po dobu delší než dva týdny, a pokud nemáte čas na zpracování to vše je jeřáb Dejte do mrazničky nebo vyschne - to udrží všechny jeho užitečné vlastnosti.
