Becherovka: složení bylin receptury

Becherovka - A český alkoholický nápoj. Tento recept na vaření tinktury se udržuje ve velkém tajemství. Ale nápoj může být vyroben doma, přidáním koření na ochutnávku vodky a dalších ingrediencí. Becherovka se stane originální a jemně měkkou chuť. Na jeho základě jsou připraveny lahodné koktejly a léčivé infuze.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 Co je v nápoji a jak to udělat?
• 2 Jaké druhy piv jsou tam?
• 3 Připravíme nápoj doma
  • 3. 1 První varianta tvorby tinktury
  • 3. 2 Druhá varianta přípravy tinktury
• 4 Jak se spotřebuje nápoj?
• 5 Koktejly s aplikací tinktury
• 6 Jak lidé reagují na tinkturu?

Co obsahuje nápoj a jak se vyrábí?

Kompozice likéru je dnes přísně tajná - jen dva lidé to vědí. Nápoj obsahuje 20 druhů bylin, které jsou umístěny v plátěném sáčku a umístěny v kontejneru s alkoholem. Trpěli tam dlouho a táhli. Hotový nápoj je nalit do servírovací nádoby.

Odborníci, kteří okusili likér, věří, že jeho složení je vždy součástí hřebíček koriandr, heřmánek, estragon, med a citron. V České republice v Becherovka přidat pomerančové kůry, kardamom, skořice, anýz a nové koření.

Alkohol se získává z vody, která je rekrutována z Karlových Varů. Proto je tinktura české produkce považována za nejkvalitnější a nejoblíbenější.

směs bylin trvají na alkohol po dobu sedmi dnů, pak pít nalije do dubových sudech.Poté se do nádoby přidá voda a cukr. Každý barel má svůj vlastní tvar, díky němuž alkohol zcela přichází do styku s dubovými stěnami. Sudy jsou pokryty kryty po dobu dvou až tří měsíců. Po chvíli je připravená tinktura lahvička.

Při přípravě tinktury je důležité udržovat teplotu a vlhkost vzduchu na stejné úrovni.

Jaké druhy piv jsou?

Během 200 let vydala rodina Becher několik druhů nápojů. Dnes si můžete koupit takové odrůdy tinktury:

1. Becherovka Original je klasický nápoj se silou 38 procent. Vyrábí se od roku 1807. Až dosud se recept nezměnil a je v přísném tajemství;
2. Becherovka KV 14. Tento nápoj obsahuje méně cukru a červeného vína. Začalo to být produkováno v roce 1966. Tinktura má sílu 40 stupňů. KV znamená, že Becherovka je na vodě "Karlovy Vary";
3. Becherovka Cordial je bylinný likér, který obsahuje celou řadu bylin, limetkového květu a bílého vína. Pevnost nápoje je 35 procent. Recept na přípravu začal být používán od roku 2008;
4. Becherovka Lemond byla také vyráběna od roku 2008. Složení nápoje je obohaceno o citrusové plody. Pevnost je pouze 20 procent;
5. Becherovka ICE & FIRE byla zahájena teprve v roce 2014. Nápoj má sílu 30 procent. Může být kombinován se zázvorem nebo tonikou. Tento likér má zároveň pár aroma. Na prvním krku je hořká bylinná chuť s jemnými příchutí citrusových plodů. Po chvilce se chuť změní na intenzivní pikantní papriku a čerstvý ledový pocit. Čerstvost trvá dlouho v ústech. Vůně nápoje je příjemná, čerstvá, s mentolem a citrusem.

Vyváženy jsou pouze první a druhé odrůdy beherovky. Zbytek lze zakoupit pouze ve výrobním závodě.

k přípravě nápoje doma

Původní recept na tinktury je ve velké tajnosti. Víme jen, že se jedná o traviny, které klíčí v rekreační oblasti České republiky. Home Becherovka je jako jeho chuť na skutečný nápoj.

První možností vytvořit tinkturu

K přípravě tinktury, se litru vodky nebo 45 procent alkoholu, 150 g cukru, 250 ml vody, 10 g čerstvého a 5 gramů sušeného pomerančové kůry, dvě kardamom, 10 karafiáty, 8 hrášek černý pepř, polévková lžička a jedna skořicová hůlka.

Alkohol nebo vodka lze nahradit kvalitní hrníček bez zápachu a chuti. Je důležité vzít jako zředěný alkohol, protože je součástí původního nápoje.

Recept na bílé pokovování:

1. Broušení pomerančové kůry. Tinktura je připravena pouze z oranžové části. Becherovce se nezjistilo, že je hořká, bílá část pomeranče by měla být odstraněna;
2. Squash skořice s kardamonem s válečkem;
3. Složte ingredience do sklenice a na vrchol s vodkou nebo alkoholem. Míchat a ucpat víčko;
4. Vložte dehet do místnosti ve tmě. Jednou za 24 hodin jej protřepejte. Nechte strávit týden;
5. Po určité době v samostatné nádobě vylijte cukr vodou. Předhřejte na nízkém ohni, dokud se rozpuštěná volná přísada nerozpustí. Odstraňte bílou pěnu a ochlaďte;
6. Přidejte výsledný sirup do bylinné tinktury. Pevně ​​utěsněte nádobu a nechte stát dalších čtyři dny.

Po chvíli je Becherovka filtrována a balena.Než pijete, ochlaďte ji několik dní v chladničce nebo ve sklepě.

Receptura umožňuje vyrobit světle hnědý nápoj s příjemnou vůní a chutí. Nápoj bude příjemný, když ucítíte tóny skořice, kardamonu a anýzu. Doporučuje se kousnout nápoj z bylin s plátky pomeranče posypané skořicí.

Druhá verze přípravku tinktury

Smíchejte půl litru vody a půl litru alkoholu. Přidejte koření na chuť a nechte vařit po dobu jednoho týdne. Pak vařte sirup: 120 gramů cukru, vezměte si sklenici vody. Přidaný připravený sirup přidejte do filtrované infuze. Dejte nápoj nehybně sedm dní, aniž by to chutnal.

Po chvíli zkuste nápoj. Pokud je jeho chuť příliš tvrdá, přidávejte trochu vody. Pokud ji nepoužíváte ve své čisté formě, nemusíte je ředit. Becherovka může být před použitím ředěna světlem, kávou a čajem.

Jak se konzumuje nápoj?

Becherovka je balena do koňakových brýlí. Podává se před večeří nebo pozdě večer během rozhovoru. Jako předkrm se nabízejí oranžové plátky se skořicí. Díky této kombinaci mohou hosté vychutnat chuť a vůni bylin z nápoje. Tinktura nápojů se doporučuje dokonce i pro zmírnění únavy na konci náročného pracovního dne.

Slováci z Becherovky vypijí pivo. 40 g tinktury se nalije do sklenice a ochladí se. Pak je opilý v salvu a umyje se lehkým pivem.

Becherovka se přidává k čaji nebo kávovému přípravku k léčbě všech onemocnění. Můžete denně pít, pokud nezneužíváte denní dávku. Pokud se rozhodnete upravit trávicí systém, poraďte se s lékařem předtím, než začnete konzumovat tinkturu.

Vzhledem k tomu, že Becherovka se týká zažívacích nápojů, měla by být opojena až po jídle. Likéry by měly být usrkány v malých doušcích, aby se co nejdéle vychutnala jejich jedinečná chuť a vůně. Nápoj má sladkou chuť, je dobré, že obsahuje hořké přísady.

Pokud pijete tinkturu v teplé formě, bude to mnohem tužší.

Často se přípravek Becherovka používá v malých dávkách za účelem zlepšení trávení, tónování a posilování imunity.

Koktejly s nádechem tinktury

Ostrý chuť a vůně čistého nápoje není pro každého takový, takže se z něj často vyrábí koktejly.

Recept na výrobu koktejlu "Beton":

1. Smíchejte jednu část tinktury s jednou částí tonika;
2. Přidejte koktejl do ledu a ozdobte ho vápnem nebo citronem.

Tinktura může být navíc zředěna jablečným nebo rybízovým džusem. Získejte neobvykle lahodný koktejl.

Recept na vytvoření koktejlu "Červený měsíc":

1. Naplňte brýle ledem;
2. Přidejte do nich 40 ml tinktury a 10 ml šťávy z rybízu;
3. doplňte soda;
4. Ozdobte oranžovými plátky.

Kromě popsaných koktejlů se Becherovka často mísí s jinými alkoholickými nápoji. Ale u druhého alkoholu by měl být nápoj velmi opatrně používán, protože po jeho pití se objevuje těžká kocovina a játra trpí hodně.

Recept na vytvoření koktejlu "Modrý oceán":

1. Zředí se 40 mililitrů tinktury se 100 mililitry mineralizované vody,
2. Přidejte do nápoje hroznovou šťávu (50 mililitrů) a likéru Curaçao (20 mililitrů).
3. Ozdobte koktejl s ledem, pomerančovými plátky a mincovními větvičkami.

Můžete si vyrobit koktejl s třešničkou. Chcete-li to provést, smíchejte 40 ml tinktury s grapefruitovou šťávou. Přidejte led a třešeň. Získejte lahodný aromatický třešňový likér.

k vytvoření razící mixu 40 mililitrech tinktury s citrónovou šťávou (10 mililitrů), pomerančový džus (10 mililitrů), cukrového sirupu (20 ml) a vody (90 mililitrů). Dobře promíchejte nápoj, ohřejte ho a nalijte jej přes brýle. Ozdobte plátky citronu a limety.

Koktejl Oasis. Položte vápencový plátek na spodní část skla. Posypte cukr nahoře a stiskněte džus. Poté doplníme led a přidáme 50 mililitrů Becherov. Dobře promíchejte koktejl a vychutnejte si jeho chuť a vůni.

Koktejl "Slza Raquelu". První vrstva se nalije do sklenice Becherovových 50 mililitrů. Druhá vrstva je 50 mililitrů likéru Triple Sec. Před podáváním nastavte horní vrstvu na oheň. Brýle bude krásné a koktejl je neobvykle chutný.

Koktejl "Kouzelný západ slunce". Zpočátku, brýle nalít Becherovka 40 ml, poté 15 ml pomerančové šťávy a 10 ml grenadinu. Míchání není nutné. Ujistěte se, že zdobíte koktejly s oranžovými plátky nebo jahodovými plátky.

Koktejl s beherovkou ochladí v létě a v zimní sezóně se zahřeje.

Jak lidé reagují na tinkturu?

Becherovská tinktury se líbí všichni. Názory na nápoj jsou pozitivní, pokud je pít moudře. Likér je považován za léčivý, takže se přidává na čajovou lžíci v kávě nebo čaji. Také dělá koktejly, přidává další nápoje, ledu a koření.

Nápoj je zvláště dobře kombinován s různými tonikami a džusy. Názory lidí jsou také potvrzeny skutečností, že mohou být konzumovány jak studené, tak horké.

Teď už víš, co je Becherovská tinktura. Jaký druh je a jak se dá vařit doma. Použijte alkohol, abyste si vytvořili různé koktejly a připravili si lahodné nápoje sami a vašimi přáteli.