Moonshine červeného jeřábu: receptura doma

Rowan - strom, jehož plody se používají k výrobě léků a alkoholu. Z černých a červených bobulí dostanete velmi chutné moonshine. Pokud je doplněn medem, dubovými štěpky nebo jinými kořením, získáte voňavý a chutný nápoj. Podívejme se blíže na recepty na výrobu berg a moonshine z rowan ovoce doma.

• §
• Video
• Market

§

Obsah

• 1 Vlastnosti přípravu nápoje
• 2 Cooking jeřabina Braga
• 3 Vlastní příprava jeřabina vodka > 4 Původní recept pro rowan moonshine

Vlastnosti přípravu nápoje

Ash pivo vyrobené z bobulí, které byly shromážděny po prvním mrazu. Během tohoto období se bobule hodně cukru, jakož i pod vlivem chladu je zničení glykosidu - kyselina, která dává ovoce hořkosti.

Při výrobě vařených nebo moonshine z rowan, je důležité přidat k tomu cukr. Pokud není přidán cukr, dostanete velmi málo nápoje. Pro nejrůznější chuť v moonshine, můžete přidat různé koření a koření na chuť.

Vaření jeřáb Braga

Pro přípravu kaše z Aronia bobule se 6 kg, 3 kg cukru, 10 litrů vody, 300 g lisovaných kvasnic.

Pokud ano Braga bez kvasnic, můžete je nahradit neumytýma rozinkami (50 - 100 gramů), čerstvé nebo kaší hrozny.

Pivovarský proces:

Zralé neupravené jeřábové jehněčí s rukama, nebo rastolkite dřevěné tolstushkoy v smaltované nebo skleněné kastrolu;

1. Přidejte cukr na bobulovitou hmotu vodou a zředěnými kvasnicemi. Míchejte dobře. Odsuňte vrchol s gázou a nechte ji vařit tři dny v teple a tmě;
2. Jakmile se v plechovce objeví pěna a hmota se začne svrhnout a rozdávat kyselé zápachy, vložte na nádobu hydraulické těsnění;
3. Braga z rowan bude bloudit po dobu 15 až 45 dní. Vše závisí na tom, jaký druh kvasinek se používá, jaká je teplota v místnosti. Po několika dnech by se páření mělo míchat, aby se zabránilo vzhledu plísní;
4. Na konci fermentačního procesu předvařte vařený kal;
5. Dejte obdrženou kaši separací výstupu do zlomků.
6. Z uvedených množství ingrediencí získáte asi 3, 5 litrů moonshine se silou 40 stupňů. Aby byl nápoj lepší, doporučujeme provést dvě destilace.

Braga pro moonshine může být vyrobena z červeného ashberry. Pro tento účel vezměte 5 kilogramů bobulí, 5 kilogramů cukru, 12 litrů vody a 50 gramů suchého droždí.

Proces vaření je následující:

Odlupujte bobule z červeného horského popela s vroucí vodou a projděte sítkem;

1. Přidejte cukr s vodou a zředěným kvasnicemi do bobulího masa. Dobře promíchejte;
2. Zakryjte horní část nádoby širokým obvazem a nechte ji vařit tři dny v teple a tmě;
3. Po zahájení fermentačního procesu vyměňte gázu za vodní uzávěr;
4. Jakmile domov-vařil pivo bude hořká, sraženina pád a ze zásobníku pár dní nebude mluvit bubliny, můžeme předpokládat, že proces fermentace je dokončen;
5. Vypusťte kal z sedimentu a destilujte ho pomocí varného zařízení.
6. Získáte šest litrů alkoholické nápojové pevnosti o 40 stupních. Moonshine bude mít bobule chuť.

Vlastní vaření mořského rowan

doma je možné vyrobit lahodné a voňavé moonshine z bobulí horského popela.

Recepty na výrobu jahodového nápoje:

Po prvních mrazích vyzvedněte popel. Zralé zelinky zasyťte a vytlačte z nich šťávu. Vložte na teplé místo k fermentaci. Po ukončení procesu vývoje plynu dvakrát řídit kaši;

Rajčatové bobule a plňte čistým hrnek. Přidejte 20 gramů kvasinek na každý litr vaření. Zavřete nádobu těsně a nechte vařit po dobu dvou týdnů. Po chvíli překračujte dvakrát;

1. Zralý popínavý popel (3 kg) se změní na kaše. Přidejte 100 gramů kvasinek. Nalijte směs čerstvým chlebem kvasu (10 litrů). Dobře promíchejte a nechte to v teple. Po ukončení fermentace míchat a destilovat. Poté přidejte losos (6 litrů) a znovu destilujte nápoj;
2. Pokryjte bobule zralého červeného horského popela s horkou vodou. Pomazávejte a přidejte hrozičky s cukrem, vodou a kvasnicemi. Mícháme. Dejte je na teplé místo. Po několika dnech vložte na nádobu těsnění. Fermentovaný pivovar nalévá ze sedimentu a destiluje do voňavého bobulího měsíčního vína;
3. Smlette červené bobule z červeného popela smíchané s pěti litry vody, cukru a kvasnic. Míchat hmotu a dát ji do tmy a tepla. Když březí kvasí (pár týdnů), destilujte výsledný měsíčník. Pro lepší chuť a eliminaci různých nečistot se doporučuje, aby byl nápoj předjet nejméně dvakrát.
4. Připravené popsanými recepty, moonshine z horského popela vypadá jako francouzský koňak.
5. Originální receptura jeřabina vodka

V této originální měsíčního svitu přítomné jeřáb bobule, vysoce kvalitní vodka, med, dubové chipsy, vanilka. Díky této kompozici se nápoj ukáže být ušlechtilým a velmi chutným.

Tři šálky bobulí z černého popela dobře umyté a odděleny od větví a listů. Roztaje se 50 gramů kvalitního medu, až se vytvoří tekutá konzistence. Přidejte dubové hobliny do medové hmoty. Nalejte směs medu a dubu na bobule. Naplňte vše litrem dvakrát destilovaného měsíce.

Položte lahvičku na tmavé a teplé místo. Po 14 dnech přidejte k nápoji trochu vanilky. Zavřete nádobu a nechte měsíčník stát po dobu šesti měsíců.

Rowanová lék mění chuť k jídlu. Barva nápoje je podobná vanilce a sušenému ovoci. Chuť vypadá jako koňak.

Moonshine z horského popelu se nedá opít lidem trpícím nízkým krevním tlakem.

Nyní víš, jak doma můžete udělat měsíčníku. Nejdůležitější je, že bobule mohou být získány jak červené, tak černé. Kvasinky v receptu je možné nahradit nezkalenými hrozny nebo hrozny. Vzhledem k tomu, že takové plody na povrchu obsahují přírodní droždí. Avšak proces fermentace s jejich použitím, bez umělých kvasnic, bude trvat déle.