Dům vína ze sušeného ovoce: recept na domácí víno

Příprava pro domácí vína kompot ze sušeného ovoce

Vzhledem k tomu, sušené ovoce ztratila více než 75 procent vody, bude chuť vždy jasnější a koncentrovanější než v čerstvé. Nicméně, pro přípravu vína sušeného ovoce je třeba, je kapalina, která musí být podrobena procesu fermentace. K tomu, připravit kompot, vodu a cukr, který v závislosti na závazcích ovoce se může lišit.

Při vaření kompot domácí vína ze sušených plodů lze užívat nějaké ovoce dle vlastního výběru. Nejdůležitější věc - vařit dobré bohatý nápoj s jasným výraznou chuť plodů a ovoce.

Horká nalít kompot ve vhodném kontejneru pro fermentaci. Přidejte cukr a rozinky, dobře promíchejte s dřevěnou nebo plastovou lžičku, aby všechen cukr je dobře rozpustí. Výsledná kaše necháme na teplém místě po dobu 1-1, 5 měsíce.

Podle tohoto receptu, se víno ze sušeného ovoce být připraveni do měsíce či dvou. Nicméně, mladá vína ochutnat nepřekračuje žádné srovnání s tím, že můžete získat, pokud ho dát dozrát.

Zrání se musí vypustit z kalů vyrábí víno - Opatrně nalijte nápoj do sklenic a lahví.

Ponechte napjaté pivo v chladném místě pro další měsíc, aby dokončila proces fermentace. Po tom víně opět vypustí ze sedimentu a nalijeme do lahví šikovný.

Víno může být se snaží ve všech fázích jeho přípravy, ale to je nejlepší nechat na dalších 6-7 měsíců pro infuze. Dům vína bude pěkná jemná chuť ovoce a bobule, které byly použity pro sušení.

Recept na domácí vína z rozinek

Jako hlavní složka může být přijata pouze rozinky - hrozinky, sušené švestky a třešně. 1, 2 kg rozinek bude třeba, aby se 2 šálky cukru a 12 šálky vody.

Pokud rozinky domů, to je lepší mýt - tak to by bylo lepší putovat. Cukr a voda k vaření cukru a sirupu se ochladit na teplotu místnosti. Rozinky zalijeme jakékoliv skleněné nádoby - nejlepší litrovou láhev fit 5.

Nalít sušených hroznů teplým sirupem a dejte na teplé místo po dobu dvou týdnů.

Když jsou rozinky dobře změkčují sirup, mělo by to být dobré protáhnout. Nejlepší ze všech plodů jsou sušené hrozny rozdrcené v mixéru nebo listovat mlýnek na maso. Opatrně odstraňte všechny rozinky, chop ji a vrátí jej sirupu.

Necháme kvasit víno další měsíc. Pravidelně se podívat na množství kapaliny - voda se odpaří, takže to bude nutné doplnit. Kvašené víno je jen kmen a nalijte do misky šikovný zrát po dobu 2-3 měsíců.

Recept na domácí víno ze sušeného ovoce nebo sušených plodů osloví všechny milovníky domácích alkoholických nápojů.

Kdykoliv si můžete dopřát ve víně z téměř libovolného ovoce. Pít a užívat si vůni léta.