Domácí víno švestky: receptvíno.
Vinařství Lahofer, a.s.
Obsah:
Švestky - sušené švestky, se svou jedinečnou chuť a aroma. Používá se k přidání výběr zákusků, dortů a koktejlů. Domácí švestkové víno - jedna z nejpodivuhodnějších a lahodné alkoholické nápoje, které lze snadno udělat doma.
Vzhledem k přirozené smrštění ovoce švestky mají nejen jasnou chuť, ale také obsahují velké množství živin. Přírodní nápoj v mírném množství může sloužit jako vynikající profylaktické a podpěrných prostředků pro léčbu beriberi a nachlazení.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Sušené švestky - 1, 2-1,3 kg
- Cukr - 2 kg
- Voda - 7 litrů
Jak vařit víno prořezávat
Jednoduchý recept na švestkové víno osloví všechny milovníky přírodních alkoholu. Pivo nevyžaduje přidání kvasnic, takže víno je vhodné i pro ty, kteří mají problémy s trávicí soustavou.
Než připravíte víno ze sušených švestek, nemusíte sušit sušené ovoce, stačí se je dotýkat a odstranit zle poškozené a rozmazané plody. Nalijte podávací sklo do mixéru nebo mlecího stroje a přemístěte ho do litrové nádoby. Nalejte do připravené kaše brambor 2-3 lžíce. Lžíce cukru, míchat a nalijte sklenici teplé vody.
Startér pro domácí víno se zahřívá 4 dny na fermentaci.
Když kvašení kvasí, vařte vařič ze zbývajících bobulí, cukru a vody. Nakrájejte mletí, přeneste do velké skleněné nádoby nebo smaltované hrnce, přidejte cukr a vodu. Aby se cukr okamžitě rozpustil, bude třeba trochu zahřát vodu. Smažte směs, přidejte kvas a přikryjte vodním uzávěrem.
Vodní uzávěr lze nahradit běžnou gumovou rukavicí - stačí ji položit na krk nádob s vínem.
Po uplynutí měsíce bude slivková vína připravena, ale bez dozrávání bude špatná kvalita. Chcete-li to provést, musíte ji spojit s kalem do čistých sklenic, v blízkosti pevně a nechte působit 70-90 dnů.
Dát láhev s nápojem v lednici, sklep nebo jiné chladné místo. To může být opilý chlazené a přidány do horkého čaje.
