Víno z růží: recept vína z lístků růží
vinařům.cz - #1 domácí víno z květů černého bezu
Obsah:
Vynikající dezertní víno s jemnou vůní a jemnou chutí čajových růží by bylo nejlepší výzdobu pro jakoukoli sváteční jídlo. Připravte tento nápoj není těžké, zvláště pokud vaše zahrada má tyto úžasné rostliny.
Můžete si koupit již sestavené lístků, ale v tomto případě je důležité, aby se chyby, a ne splést s obvyklým ozdobnou růží. Čajová růže má obvykle světlé odstíny - jemně bílé, světle oranžové a žluté. Ačkoli jsou více syté barvy - červené a tmavě růžové.
Složení:
- Růžové plátky - 350 g
- Cukr - 1, 5 kg
- Kyselina citronová - 1, 5 tsp
- Voda - 6 litrů
Příprava domácího vína z okvětních lístků růží
Pro recept na víno z růží budete potřebovat následující složky:
- Plátky růží - 350 g
- Cukr - 1, 5 kg
- Kyselina citronová - 1, 5 lžička
- Voda - 6 litrů
Jednoduchý recept víno z vhodného vzrostl i nezkušeným vinaři, kteří budou první dělat tento božský nápoj.
Chuť a barva nápoje bude do značné míry záviset na potu růže rozmanitost a jeho barvu. Tradiční růžová vína vyrobená ze směsi růžových a bílých okvětních lístků tmavě červené barvy budou intenzivnější a lehce nakyslou chuť.
Lístků, shromážděné ve vaší zahradě, praní není nutné, pokud používáte zakoupené růže, jemně odtrhnout okvětní lístky pupenu a opláchněte pod tekoucí vodou. Dát jim trochu oschnout - položit na stůl nebo na okenním parapetu.
Připravené plátky přenést do vhodného mísy - misku nebo hluboká pánev, zalijeme je s cukrem a dobře rozetřete.
Můžete je smíchat v mixéru při nízké rychlosti - to je důležité, aby nebyly obrátil na kaši.
Přidejte kyselinu citrónovou, promíchejte a směs se nechá po dobu 15-20 minut, aby se cukr vstřebává všechny šťávy a květů. Místo kyseliny může být dán k růži několik plátků čerstvého citronu.
V oddělené pánvi, ohřev vody, přidejte do něj trochu cukru a vaříme sirup. Připravený sirup budou muset vychladnout a nalijte do sklenice nebo lahve s širokým hrdlem. Dejte směs v sirupu z okvětních lístků a uzavřete kryt s vodou těsnění. Místo toho, že je možné použít konvenční gumové rukavice. To je ideální, pokud používáte plastovou láhev s vodou nebo plechovku nestandardní krku. Umístěte nádobu na tmavém místě při pokojové teplotě.
Burčák růžových lístků bude připravena 2, 5 měsíce.
Chcete-li dosáhnout skutečnou chuť této nádherné nápoj, ať to uležet ještě několik měsíců.
Nápoj bude muset do kanalizace, nalijte do čisté lahve a dal na chladném místě.
Dům vína z růžových lístků, lze skladovat po dobu několika let, z toho bude ještě jemnější a bohatá.
