Mead na alkohol: recept na medovinu s přídavkem alkoholu
Meet the Mormons Official Movie (International Version) - Full HD
Obsah:
Mead - jeden z nejslavnějších alkoholických nápojů, které naši předkové připravili doma. Existuje spousta způsobů, jak ji připravit, nicméně všichni sdílejí jeden společný princip. Byliny a koření mohou být používány různými způsoby, ale hlavními přísadami jsou vždy přírodní med, chmel a kvasnice.
Mead s přídavkem alkoholu - silný nápoj, který se připravuje podle principu tinktury. Za prvé, měli byste připravit med droždí, udržet ji a teprve potom opravit s potravinovým alkoholem. Jakmile je nápoj dostatečně silný, doporučuje se ho vypít z malých sklenic pod hojným občerstvením.
Složení:
- Přírodní med - 300-350 gr
- Voda - 2 litry
- Chmel - 5 g
- Sušeného droždí - 1 lžička
- Alkohol (zředěný) - 500 ml
- Nějaké koření žádoucí - 1 lžička
Příprava medoviny na alkoholu
Pro přípravu medoviny na alkohol pití alkoholu, je žádoucí ředit studenou převařenou vodou na 45-50 stupňů, jinak hotový nápoj ztratí svou jedinečnou chuť medu.
Ve vhodném nádobí - smaltované pánvi nebo misku ohřívat vodu až na 60-70 stupňů, přidáme med a dobře promíchejte Snižte teplotu, vařit a vařit medové směsi po dobu půl hodiny. Pěna, která se objeví na ploše, důkladně vyčistit, jinak by mohlo dojít k poškození výrobku.
Mead na alkoholu bude mít jemnou chuť, je-li alkohol je přidán do hotového nápoje. Proto vařené med směs se nalévá do velké sklenice, přidejte chmel a kvasnice a nastavit kvasit na teplém místě. Přibližně o dva dny později přidal ke směsi koření a bylin - vše podle chuti.
Když se fermentace zastaví - o 5. den, medovina by měla být dobře filtruje za použití konvenční gázu nebo sítko. Je třeba se vyhnout kovové nástroje.
Čištěná nápoj nalít do plechovky nebo láhve 0, 5-0,7 litrů, těsně uzavřít víko a nechte v chladu po dobu 30 dnů. Během této doby nápoj nastavit sami dobře a můžete opravit s alkoholem.
Mead recept na alkoholu mohou být použity pro přípravu dalších medové nápoje, například - s vodkou nebo doma vařit.
Nechat připravený medovinu na chladném místě po dobu několika dnů, po které bude možné přinést ke stolu. Jako fit protlaků předkrm, smažené nebo pečené maso, zelí, domácí koláče.
