Moonshine v rozinky: rozinky vařit recept
America first, Czech Republic FIFTY FIRST! (official)
Obsah:
Rozinky - sušené vinné hrozny, které má vynikající chuť a aroma. Používá se pro přidání do domácí koláče a různé dezerty, připravené na základě rozinek destilátů, likérů a vína. Jak z čerstvých hroznů, rozinky můžeme připravit dobrou silné pivo. Získaný nápoj je velmi měkký, takže je příjemné k pití i ve své nejčistší podobě. Ready vařit můžete využít k přípravě léčivých nálevů a lahodné koktejly.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Rozinky - 2 kg
- Voda - 10 l
Classic rozinkami vařit
Klasický recept na měsíční svit v rozinky velmi dobře pro fanoušky Národní židovské kuchyni. Tento nápoj je připraven speciálně pro dovolenou Passover, což je důvod, proč je často označován jako „Peysahovka“.
Rozinkami vařit bude ještě chutnější a měkké, pokud přidáme trochu vanilkový cukr.
Vzhledem k tomu, že nápoj nepřináší kvasinky, by měla být vyrobena z kvásku hrozinek. Pour sušených hroznů výhodná mísy, a dobře opláchněte pod tekoucí vodou.
Část rozinek - asi 200 gramů, k posunu do smaltované pánve, nalijte 2 šálky vody a přidejte špetku cukru. Směs se zahřívá na 30-40 stupňů a necháme stát na chvíli.
Když rozinky jsou měkké, bude muset zbrousit. Porazit směsných rozinky a vody v mixéru a tepla nastaven na spuštění fermentace.
Objeví-li se bubliny na povrchu, totéž se zbývajícími rozinkami. Naplňte ji teplou vodou a kotleta.
Smíchejte rozinky s zpracované směsi kvasu, pokrývají top s kouskem gázy a dát kvasit na teplém místě. V závislosti na teplotě a kvalitě rozinek, Braga může putovat 3-4 týdny.
Braga bude muset být připraven dobře drain, odstraňte koláč lžící, dát do plátýnka a dobře jej vyždímejte.
S pomocí obvyklé domácí vaří zařízení by měla být připravena dvakrát předjet Braga.
Pokud se chystáte vařit poprvé, nezapomeňte hlavní pravidlo destilace. V první destilace by měla být zvolena „hlavy“ frakce. Ve druhé destilaci za účelem odstranění a „hlava“ a „ocas“ část.
Rozinkami vařit nalije do čisté láhve, úzké a dát do lednice.
Navzdory skutečnosti, že tento nápoj vodka bývá nazýváno, ve skutečnosti, to je měsíční svit.
To je důvod, proč nápoj by měla být podávána chladu v malých skleničkách.
