Tinktura z červené jeřáb vodky a alkoholu

To byste se divila, kolik tinktura z horských popela může přijít do vašeho vkusu. Bez přehánění se jedná o jeden z nejúspěšnějších kombinací - červená jeřáb vodka, Moonshine nebo ve vlastnictví státu s alkoholem.

a není třeba hovořit o blahodárné vlastnosti tohoto nápoje. Jen zkuste tento infuze jste si jisti, které mají být v pokušení, což má za následek neškodné vína může obrátit na stejné události, které jsme použili k volání „hojné úlitby.“ Užitečné vlastnosti v takovém případě stát destruktivní, protože jed léku se liší pouze v dávce.

Připomeňme si, že plody jeřábu mohou být použity pro různé účely, například, už jsme vám řekl, jak se připravit jeden vynikající jeřabinové víno. To samozřejmě zabere spoustu času a úsilí, ale výsledek by měl splnit všechny vaše očekávání. Navíc, můj kolega, Don pomazal zavedení produkci non-odpadu Berry pití - v tomto článku, řekl mi, jak vařit ohromující likér a tinkturu z toho, co zůstane po uvaření vínová horské popel.

Jako tinktura z horských popela, všechno je trochu jednodušší, a, jak se říká, prozaické. A co je nejdůležitější právo sbírat plody jeřábu, a to v souladu s našimi doporučeními. Pravdivost času na přípravu nápoje bude hodně.

Tip # 1 . Po prvním mrazu sbírejte popel, kdy se ovoce stává měkčí a sladší. Studená také odstraňuje horkost u takových bobulí.Nápoj dostane lepší kvalitu.

Tip č. 2 . Použijte největší a šťavnaté ovoce, a raději ne být líný a hledat stromy kultivovaný jeřáb, jehož plody jsou šťavnaté a sladké.

Jak příběh se odehrává, nejchutnější hora popel roste v blízkosti obce Nevezhina v provincii Vladimir vedle Suzdal. Je to proto, že se připraví první tinktury horské popela Arseniem Smirnovym, který v roce 1889 obdržel zlatou medaili na světové výstavě v Paříži. To samozřejmě jde o Smirnovův "Nezhin Rowan". Začneme s tím.

Recept „Nezhinskaya jeřáb“ - starověcí

Složení: , aby se správné množství ovoce, v závislosti na objemu nádoby. Jako kontejner můžete použít jakékoliv skleněné nádoby velkých objemů nebo dřevěné barely, pokud existují.

Příprava:

1. Bobule jsou odděleny od kartáče a květinové poháry zbytky, třídit a opláchněte studenou vodou, aby se odstranily nečistoty a prach, suché.

2. Chcete-li plnit bobule v infúzní nádobě na velmi krk, nekompaktní ashberry. Nalít všechny vodku a měsíční svit lepší nebo obsahu alkoholu v 45-50% (může být alkohol ředí na požadované pevnosti s naší kalkulačky). Vodka by měla být nalita, dokud nebude pokrývat všechny bobule.

3. Utěsněný kontejner by měl být ponechán na tmavém chladném místě (sklep je ideální). Po jednom dni, zkušební nádoby a nalít více vodky znovu pokovených plody (plody v průběhu prvních 24 hodin musí bobtnají a absorbují určité množství směsi alkoholu). Postup by měl být opakován po dobu prvních 3-4 dnů.

4. Po 12-14 dnech infuzi jeřábu na alkoholu / regia / sny se musí vypustit, pokud se používá jako obal sudu a pak se vrátit infuzi, nebo jednoduše otočit skleněnou nádobu dnem vzhůru k infuzní směsi.Otrava je nemožné, protože bobule mohou prasknout, což není požadovaný výsledek - samotný alkohol musí vytáhnout všechny šťávy z bobulí.

5. Postup míchání by měl být opakován každých 12 až 14 dní. Nezhinskaja jeřáb vodka můžete pít během 6-8 týdnů po infuzi, ale je nejlépe postupovat následujícím způsobem:

• Po 3-4 týdny, 1-2 drain láhev (v závislosti na množství) infuzi a nalít čerstvou vodku / alkohol / vodku.
• Po 2-4 týdnech opakujte postup a postupujte tak dlouho, dokud necítíte žloutek v infuzi.
• Když se chuť horského popela přestane cítit jako pomazánka, infuze by měla být ponechána po dobu jednoho roku, po které by měla být vypuštěna a užívána k určenému účelu.
• Dřívější sloučené dávky by také měly vydržet určitou dobu v lahvích: čím déle, tím lépe. Říká se, že první dvě slivky poskytují neuvěřitelně chutný nápoj, který po roční expozici převyšuje množství elitních nápojů.
• Laktovaná tinktura na horském popelu by měla být pravidelně otřesena.

Vyzkoušejte tuto verzi tinktury - nebudete ji litovat. Jsou zde i další recepty s cukrem, které se nám musí líbit naše krásné dámy.

Tinktura recept na popel s cukrem

Složení pro 10 litrů tinktury:

• 6 kg horského popela;
• 0, 5 kg cukru;
• vodka / moonshine / alkohol.

jako základ alkohol je lepší použít domácí pivo, například cukru nebo obsahem alkoholu 45% nebo vyšší, jak se jeřáb šťáva je mnohem nižší stupeň.

Příprava:

1. Odlupujte, odstraňte hřbety a další nesmysly, opláchněte studenou vodou. Aby usnuli na 2/3 deset litrové kapacity (můžete si počítat s hlasitostí). V procesu plnění bobule může být nalít s cukrem.
2. Pokryté plody a cukr s vodkou / alkoholem / moonshine tak, aby pokrývaly bobule.Během týdne přidával alkohol do bobulí neustále v něm.
3. Trvejte 4 týdny, vypusťte, nalijte nový alkohol a stiskněte další 6 týdnů. Druhá infuze se spojí a mísí se s první.
4. Dejte pití přestávku nejméně týden, ale čím delší, tím lépe. Každodenní tinktury na horském popelu budou lepší a lepší.

Pevnost přijatého nápoje je těžké počítat, ale podle pocitů stupňů 22-25 už není. Barva je příjemná, připomínající tokajské víno. Pokud udržujete tinkturu nejméně půl roku, pak na výstupu získáte něco úžasného, ​​který nelze dokonce srovnávat s dobrým přístavem nebo sherry.

recept na tinktu horského popela na koňaku

Je zcela přirozené, že se na světě objevila taková kombinace. Mimochodem, pokud destilujete víno z popílku, dostanete něco jako dobrý koňak, i když s výraznou chutí surovin.

• 250 g horského popela;
• 0, 5 koňak;
• 1-1, 5 lžící. l. med;
• 1 polévková lžíce. l. dub (lýko).

V tomto receptu můžete použít dubové obočí, připravenou kůru z lékárny nebo dubové žetony / čipy. Jak připravit kůru nebo dubové štěpky (kosky) napsal Don Pomazan v tomto článku.

Příprava:

1. Vybraný ashberry by měl být nalit do litrové nádoby a naplněn láhev koňaku.
2. Rozpusťte na stejném místě 1-1, 5 lžící. lžíce medu a 1 polévková lžička. lžíce dubové lýko (to je část kůry, která je přilehlá k dřevu). Chcete-li získat lžíci, stačí, abyste vzali malou větvičku - nemusíte řezat celý strom.
3. Zavřete těsně k břehu a pošlete ji po dobu 1 až 3 měsíců, aby se naplnil na tmavém chladném místě.
4. Nalijte infuzi a nechte ji sednout ještě několik měsíců, dokud nebude úplně jasná.

Zkuste to, pánové. Bez nadsázky je tinktura červenohnědého - jedná se o jeden z nejlepších nápojů, které někdy vynalezl ruský člověk.Může soutěžit s prémiovými francouzskými rajčaty, zejména po dlouhé expozici. Úspěšné experimenty!