Granátové jablko likér s vodkou a alkoholu

granátové jablko - velmi užitečné ovoce. Obsahuje asi 15 aminokyselin, z nichž pět je nenahraditelné. Kromě toho, v ovoci hodně vitaminů K, C, B6 a B9, jakož i minerální látky: draslík, měď a fosfor. A v granáty obsahuje množství napájecí punikalagina (Punicalagin), což je látka, která je velmi příznivý účinek na srdeční sval, snižuje hladinu cholesterolu a zabránilo tvorbě aterosklerotických plátů. Obecně platí, že pokud pravidelně používáte dárky na východě, pak srdce bude fungovat jako hodiny velmi dlouho.

V zásadě stejný efekt má česneková tinktura, ale mnohem hezčí jíst granátové jablko a příjemnější k pití. Připravte tinktura z granátu je velmi jednoduchá, pouze vynaložit na pořízení dnes, ne levné zámořské dobroty (zvláště když si uvědomíte, že jedna část tinktury trvá 3 až 6 granáty). Mimochodem, variant pro alkohol má ještě jedno alternativní jméno - "Kreml Stars". Proč je to nazýváno tinktura z granátu je snadno uhodnout, představitelé Kremlu vždy postaráno o své zdraví (i když ne všichni se dožil vysokého věku, takovou práci).

Každoročně 26. října v Ázerbájdžánu se slaví den granátového jablka. Právě na této oslavě končí sběr ovoce a země oslavuje tuto jasnou událost. Město hostí veletrhů a výstav, a lidé předvést svou úrodu, včetně nejrůznějších dobrot na základě granátového jablka: džusy, víno, džemy, a tak dále.d.

Při prvním receptu můžete připravit chutnou likér, ale ne tinktura, ale pokud nemáte chuť na sladké, pak prostě přidáme cukr a dostanete téměř autentický „Kremlin Stars“. Ve druhém receptu, připravíme tinktura alkoholu, ne méně chutné, ale pít musí být po dobu 2-3 měsíců po vaření, jinak se zhorší - se vrátí do chuti a „chuť“ alkoholu. Technologie vaření je podobná přípravě brusinkové tinktury.

Lak na granátové jablko na vodku

Složení:

3-6 granátů (v závislosti na velikosti);

• 1 citrón (oloup);
• 1 skořicová tyčinka;
• 750 ml vodky;
• 350 g cukru;
• 180 ml vody.
• Poznámky k souboru nástrojů a ingrediencí:

Je-li to možné, vyvarujte se plastů při práci s alkoholem. Sklo je vždy lepší.

• Obvyklá třílitrová nádoba je nejvhodnější pro infuzi;
• Namísto granátového jablka mohou být použity, a šťávu z granátového jablka, ale semena s kostí lepší, protože dávají nápoj ochutnat více do hloubky.
• Tento recept používá bílý cukr a nikoli jiný. Nerafinovaný a nezpracovaný cukr může vést k nejvíce nepředvídatelným výsledkům. Používejte pouze bílý cukr.
• Kromě skořice, v alkoholu, můžete přidat hřebíček a anýz, ale autor tohoto receptu preferují ovocné chuti a vkusu, nikoli pikantní.
• Místo vodky můžete použít vysoce kvalitní zředěný cukrový sladovník dvojité destilace s čištěním uhlí.
• Krok 1. Čištění granátu.

Existuje několik způsobů, jak dostat semena z granátového jablka, ale nejjednodušší způsob, jak to udělat, je s vodou. Chcete-li to provést, musíte řezat granátové jablko na dvě poloviny a umístit ho do velké misky s vodou.Pak budete muset vzít za okraje, otočení zkrácenou část dolů a stiskněte tlačítko na středu prsty otočit polovinu ovoce uvnitř. Někdy to nefunguje, ale v každém případě v extraktu vodou zrna je velmi výhodné: šťáva není vstřikována, a membrána a kůra granátové jablko plovák směrem nahoru, zatímco zrna usadit.

Můžete také použít jiný kuchařský lifhook. To bude vyžadovat dřevěnou lžičku. Musíte dělat řezy podél obvodu ovoce a rozložit je do dvou částí rukama. Vložte polovinu granátového jablka do dlaně a zaklepejte dřevěnou lžící. Semena vypadnou z 10 sekund a potom bude odebrat pouze jednotku do nejvzdálenějších koutů biblické ovoce (v Bibli zmiňuje granátové jablko jako symbol všestrannosti vesmíru).

Krok 2. Drcení zrna a extrakce šťávy.

To, že se naša tinkturní likérová tinktúra ukázala, potřebujeme extrahovat šťávu z obilí. K tomu je třeba, aby semena granátového jablka ve velké síto s kovovou sítí a kaše je dobře se lžící, pečlivě drcení každé zrno, tak to znamená, šťávy (samozřejmě pod síto umístit sběrné nádobky, desky, například).

Je snazší dělat a rozdrtit s váleček všechna semena přímo v bance, ale pak můžete přeskočit některé z nich. Samotné kosti, nemáme zahodit - budeme potřebovat pouze zničit membránu s džusem a semen stále potřebují tinktury.

Krok 3. Čištění citronu, infuze.

Za to, že je všechno mnohem jednodušší: citronovou kůrou se snadno řezat nožem na čištění brambor (jako jsme to udělali při přípravě likéru Limoncello). Je důležité nedotýkat se bílé kůry, které dávají nápojům hořkost. Dále potlačeny semena granátového jablka a citronové kůry by měla být umístěna do nádoby třílitrového a nalít vodku, nezapomeňte přidat skořici.Banka musí být nejprve předvařené nebo držet nad párou se jej dezinfikovat - opatrnost zde nebude zbytečná.

Banka by měla být těsně uzavřena a poslána na tmavé chladné místo po dobu 2-3 týdnů. Každý den by měl být obsah nádoby jemně protřepán, aby trvá na tom, že infuze je intenzivnější.

Krok 4. Filtrace tinktury, příprava sirupu.

Po 2-3 týdnech granát tinktura potřebného napětí přes několik vrstev tenká, vyždímat celý infuze beze stopy. Z tvrdé části infuze lze permanentně likvidovat, tekutina by měla být vrácena do nádoby.

Po tomto byste měli vařit jednoduchý sirup:

vodu, nalijte do hrnce a přidáme cukr;

• velmi pečlivě ohřejte obsah, neustále míchání;
• příliš neohřívávejte vodu, aby se cukr nelepil a karamelizoval;
• Mícháme sirup, dokud není cukr úplně rozpuštěn;
• nechte ho úplně ochladit a doplňte do naší tinktury.
• Po smíchání granátové jablko likér sirup musí být opět odstranit v chladnu po dobu 2-3 týdnů, a je lepší na 45, přičemž se může někdy míchá k úplnému rozpuštění cukru.

Krok 5. Plnění lahví.

Během sedimentace by se měla v dolní části nádoby vytvořit záloha - musí být zlikvidována. Chcete-li to provést, můžete vydlabat malý šálek alkoholu, jako na fotografii, aniž by to ovlivnilo sediment a nápoj může být odstraněn ze sedimentu s malou gumovou hadicí. Zde, jak chcete. Natočeno s kalové vody může být nalije do lahví, který také není na škodu první sterilizovat - nezapomeňte, že se zde setkáváme s čerstvými džusy. Sterilizace je velmi důležité, když uděláte dar nebo alkohol, například se bude skladovat po dlouhou dobu.

pít alkohol lépe chlazené, čistý, sklenice likéru. To může také být smíchán v poměru 50/50 s vodkou - tento koktejl, musíte být na chuť. Likér se dobře hodí brusinkového džusu. Pro dovolenou v sklenkou šampaňského, můžete přidat 30 ml nápoje z našeho domova - lepší než klasické Bellini.

Recept granátové jablko tinktura z alkoholu

Složení:

1 litr lihovin;

• 1 litr minerální vody (není fyziologický roztok, typ Narzan);
• 4 střední granátové jablko;
• 100 ml červeného vína.
• Zdejší víno není povinná složka, ale pokud se rozhodnete jej přidat, je lepší vzít si, domov, můžete si dokonce dezert sladit chuť likéry.

Příprava:

, aby učinily vše, podobně jako v předchozím receptu: odebrat obilí, mačkání šťávy, vymínajíce železné pánvi lžící. Kosti, tentokrát nepotřebujeme - je do koše. Nejprve smíchejte líh s minerální vodou, přidáme šťávu z granátového jablka a víno. Trvejte na tom, v chladu a temnu po dobu 2-3 týdnů, s následnou filtrací přes tenká, můžete vyjíždět přes bavlněný filtr.

Výsledný infuze, po filtraci, že by bylo dobré pro týden nechat být, ale učení granátu

tinktura je nejlépe spotřebováno během 2-3 měsíců , jak se v průběhu času chuť a vůně z granátového jablka bude slábnout a začne ovládat alkohol, Mimochodem, kůry granátového jablka lze použít jako lék na průjem - stačí je uvařit jako čaj. Můžete si také udělat vodný extrakt z granátového jablka oloupeme, ale to je, jak se říká, je jiný příběh, ale není vhodný pro naše „žádné děti“ internetové stránky.