Mead s chmelem: recept, jak udělat medoviny
PRAROD - Medovina
Obsah:
Možnosti k přípravě alkoholických nápojů medu v Rusku věděl hodně. Mead mluvil s přidáním různých bylin, ovoce a bobule. V závislosti na době expozice a použité ingredience, nápoj by mohl být nízký alkohol, měkká a silná. Mead na švestkách - chutný a pěkné pití, pevnost, která obvykle nepřesahuje 16 stupňů. Vzhledem k přirozené fermentace chmele, nápoj je měkký a příjemný na chuť, poněkud připomínající voňavé pivo.
Před připravit medovinu s chmelem je vhodné předem připravit pokrmy, ve kterém je udržována. Od doby infuze, a kontejneru, ve kterém nápoj bude zrát, bude záviset na chuť a kvalitu.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ <---->!.->
- Med - 1 kg
- Voda - 3 l
- Chmel - 15 gramů
- Kvasnice - 1/2 lžičky
Ingredience pro recept medoviny s chmelem
Připravit nápoj Med může být užíván buď - stupně a tloušťku produktu nevadí, a můžete si vybrat podle toho, Vaše chuťové preference. Věnovat zvláštní pozornost kvalitě - med, nesmí být zatuchlá a voda by měla být měkká a čistá. Dříve v medoviny receptu s chmelem nutně znamenat, že voda musí být na jaře, můžeme vzít obvyklá, ale několikrát projít filtrem.
Chmel také musejí být čerstvé - to může být hrbolky nebo sypkých směsí, ale je důležité, aby to nebylo plesnivé. Chcete-li přidat chmele do kvasu bude muset vzít kus gázy nebo obvazu.
Příprava medovina opilý na
Když jsou připraveny všechny složky, to je čas, aby zahájily přípravu medoviny na chmelu - osvěžující nápoj s nízkým obsahem alkoholu.
Med po malých částech přidá do vody a dobře promíchejte, výsledná směs byla dána na mírném ohni a vaří po dobu tří hodin.
Během této doby se voda se vyvaří málo, a nápoj bude podobný sirupu. Pěna, která se objeví na ploše, ujistěte se, že střílet.
Chmel dát tenká, kravatu nit a dát ji do medu vývaru. Vaření medovina s chmelem na mírném ohni asi hodinu, a poté, co necháme vychladnout na teplotu místnosti. Je-li nápoj ochladí na 30 stupňů, odebrat chmel, přidejte droždí, zamícháme a dal kvasit na teplém místě.
Asi po 2 dnech můžete pít mozků a nalijte do lahve z tmavého skla a uzavřete těsně.
Vyluhovat medovinu v chladu po dobu alespoň dvou měsíců.
