Likér z čajové růže lístků doma: recepty, jak udělat chutné nápoje

Jak vyrobit likér vyrobený z růžových lístků na vodku

Již dlouhou dobu z růžových okvětních lístků a šípky připravené vynikající vína a likéry, které, jak již bylo známo, že zlepšení trávení, léčit a tón.

Růžových lístků jsou vyzýváni, aby shromáždit ráno v době rosy nebo po dešti, výběrem pouze nejčerstvější květiny kvetoucí. Sebraný materiál musí být suchý a použití pro jiné účely, například, tak, aby likér růží.

Máte-li přizpůsobit recept likér z růžových lístků za podmínek vaření likéru, můžete získat velmi jemný a voňavý nápoj, který je ideální pro dámské get-setkávání, nebo romantickou večeři pro dva.

Naplňte likéru plátky infuzní, naplnit je s vodkou a nechat předtím, než získá tmavě oranžová barva kapaliny.

Vypouštění kapaliny z láhve bez stisknutí buničiny, filtr, smíchat s cukrem, nalije do sterilních lahví a zakuporte.

Extrakty z růžových lístků na bílém víně

Zkuste také doma vzrostl likér recept z Bulharska, kde je růže je národní květina.

• 2 litry brandy (lze nahradit alkoholem);
• 1 kg cukru;
• 200 g bílé víno;
• 40 g růžových lístků.

Promyje se a vysuší se růžové lístky dát do skleněné nádoby pro infuzi, nalít základ alkoholu a necháme 20 dní.

Po tom, filtrování kapaliny z buničiny, vařit bílé víno a cukrový sirup a smíchat s výslednou infuzní růžové vodky. Opatrně promíchejte, plnění do lahví a ukuporte za účelem dalšího skladování v chladu.

Recept likér čaje okvětní lístky růží na alkoholu

Pro přípravu louhu ze okvětní lístky čaje, okvětní lístky růží vybírá pouze nejčerstvější, kvality a použití alkoholu a vody, t. K. Tyto aspekty může zkazit aroma a chuť. Konečný nápoj má pevnost v 31-34 stupňů, je velmi vonný, velmi dáma, a jeho barva se podobá barvě okvětních lístků. Chcete-li získat sladké likéry snadno zdvojnásobí nebo dokonce ztrojnásobí množství cukru.

• 500 g alkoholu;
• 75 g cukru;
• 65 g vody;
• 50 g plátků bengálskou;
• 3 g kyseliny citrónové.

Okvětní lístky umýt, suché a brousit v mixéru, ve směsi s cukrem, kyseliny citronové a vody. Hotová hmota ležela na dně připravených sklenic, zalijeme vodku a pečlivě smíchány, zavřít víko. Inkubovat v tmavém koutě při pokojové teplotě do 2 týdnů, třepání každých pár dní a pak filtrovat nápoj přichází a stiskněte buničiny.

Pokud je to nutné, osladit, návrat k předchozímu kapacity, v blízkosti pevně a nechte po dobu dalších 10 dnů.

Po ukončení stabilizace chuť filtru likér, nalít ji do sterilních lahví, zakuporte a uchovává se v chladu do 5 let.

Jak vařit růží likér s vodkou

Pokud uvažujete o louhu z růžových lístků na vodku, vyhnout chlorovanou vodu, která může zcela změnit chuť nápoje horší. Pomocí pramenité vody, nebo v extrémních případech, z lahví. Kyselina citronová v tomto případě působí jako vyvažovači - dává malou kyselou chuť a harmonizuje louhu.

• 1 kg cukru;
• 1 L vodky;
• 1 liter vody;
• 300 g růžových lístků;
• 1 h. L. kyseliny citrónové.

Smíchejte cukr s roztečí mlýnku nebo mixéru do hladké pasty stavu. Pour výsledné hmoty do skleněné nádoby (přibližný objem 5 litrů), vodka a vyplnit vody a míchá se, dokud se úplně roztřepení cukru.

Kapacita zavřít těsně a uchovávat po dobu 30 dní v teplém a tmavém koutě, třepání každých pár dní. Pak scedíme a filtrovat další nápoj, po vytlačení vlákniny, zkuste jej na sladké (a, pokud je to nutné, pak přidáme cukr) a smícháme s kyselinou citrónovou. Směs se alkohol, nalije do připravených lahví, zakuporte a máčet po dobu alespoň 3 dny před podáním. Skladovat v temném potřeba testovat až 2 roky.

Recept likér od vysuší růží.

Je-li chuť experimentovat, můžete zkusit připravit likér sušené okvětní lístky růží na dezertní víno Sauternes, která dá likér je neuvěřitelné letní a svěží vůně. Sauternes mohou být nahrazeny jinými, dražšími dezertní vína nebo zjednodušení váš úkol (a snížit náklady), a vzít jednoduchý víno, například Chateau Liot nebo Petit Guiraud. Ready, likér z růží na bázi vína se výborně hodí jako základ pro koktejl Aperol stříkačky.

• Sauternes 500 g (asi 15% alkoholu);
• 250 g vodky nebo 40 až 50% alkoholu,
• 200-250 g cukru sirup (1: 1, cukru a vody);
• 25 g se suší růží.

Nalít do připravené v rámci kapacity vína lístků naléhání míchat sklenici pevně a nechte stát 5 dní v chladu a temnu. Potom se filtruje kapaliny přes několik vrstev tkáně, a to stisknutím buničiny, budoucí směs nápoj s vařeným a chlazeným cukrového sirupu v předstihu a znovu umístí do předchozí kontejneru. Před podáváním nalít dalších 2,5 týdnů.

Zkušení vinaři bude zajímavé zjistit dvě možnosti, jak obohatit růžové likérových koření. Za prvé, pikantní a mírně slaná platí pro muže, domácí vařené louhu růže s přídavkem muškátového oříšku a fenyklu.

• 5 litrů nálevu;
• 200 g se suší okvětní lístky růží;
• Sůl 12 g;
• 6 g muškátového oříšku;
• 6 g citronové ko-Jura;
• 6 g fenyklu;
• 2 g bílého skořice.
• Pro cukrového sirupu:
• 2 litry vody;
• 700 gramů cukru.

Koření a okvětní lístky brousit v hmoždíři nebo mlýnku, zalijeme měsíční svit a ponechat po dobu 10 dnů. Po dokončení oddest (překonat) výsledné kapaliny.

Připravte cukrový sirup varem směsi složek na to, ochladí se, smíchá se s získané v předchozí fázi kapaliny a inkubuje se po dobu 3-5 dní.

Povrchová úprava může být nalije do lahví, ucpávání a poslán do skladu.

Pikantní domácí likér vyrobený z růží.

Druhou možností kořeněný likér z domova růžových lístků může být recept s kůrou a skořicí. Jeho většinou preferují ženy, pravděpodobně z důvodu podobnosti vůně s drahým parfémem.

• 12 L vodky;
• 200 g se suší okvětní lístky růží;
• 25 g skořice;
• 25 g sušené kůry;
• 25 g anýzu.
• Pro cukrového sirupu:
• 5 litrů vody;
• 800 gramů cukru.

Koření a okvětní lístky nakrájíme, zalijeme měsíční svit a nechat po dobu 7-10 dnů. Po dokončení oddest (překonat) výsledné kapaliny.

Připravte cukrový sirup varem směsi složek na to, ochladí se a směs se s získané v předchozí fázi kapaliny.

Povrchová úprava může být nalije do lahví, ucpávání a poslán do skladu.

Extrakty z růžových lístků na měsíční svit

Neobvyklý domácí likér růžových lístků dopadne-li vařit se solí.

• 12 L vodky;
• 1, 2 kg cukru;
• Se 130 g plátky růží;
• 20 g soli.

Naplňte lístky na půl hodiny se solí, pak se nalije pivo a namočit 2 dny.

Po dokončení oddest (překonat) výsledné kapaliny a promícháme s cukrem, pak je možno nalít likér, zapečetěny a odeslány do skladu.