Tequila z měsíčního svitu doma: recepty, jak se dělá nápoj vlastníma rukama

Jak se dělá tequila z várky vlastníma rukama

Na tom není nic překvapivého to, jak v domácnosti řemeslníků se látky zkušený snadno vyrobit a jiných alkoholických nápojů - whisky, gin a představte si, i absint.

Existuje několik receptů testované tequily z várky, které se liší v jedné nebo dalších složek a procesu výroby nápoje. Možná, že budeme začínat nejjednodušší možnost.

Ve specializovaných obchodech můžete koupit bez problémů koncentrát, který by byl nutný pro produkci požadovaného alkoholu. Že ji smícháme s vařit podle rozměrů, že výrobci stále ukazují soustředit štítek.

Směs, který jste obdrželi, měli byste vyplnit připraveného kontejneru. V daném případě neexistuje žádné vhodné dubové sudy, můžete použít libovolný sklenice naplněné dubového dřeva.

Ujistit se, že kus desky s budoucností nápoje těsně uzavřený víkem a nechte jej na chladném a temném místě, kde tequila je domovem vyluhovat po dobu nejméně dvou týdnů.

Po této době se nápoj musí být pečlivě vypustit a nalít do vhodné nádoby. Ujistěte se, že rozlišovat mezi domácí pivo tequily z Mexika originál může jen znalec alkoholických nápojů.

Jak vařit tequila z měsíčního svitu doma

Další vhodný recept tequila z domácí pivo předpokládá použití takových přísad jako je aloe vera listy. S jejich pomocí můžete dát chuť nápoje, který je charakteristický původních mexických zvyky. Aby bylo možné začít výrobní proces, ujistěte se, že máte na skladě 50 g listů jmen rostlin, 1 litr 55 stupňů vodky, 15 g běžného cukru nebo karamelu.

Krok v procesu výroby nápoje, je následující:

Listy aloe vera je třeba důkladně uzemnit a mísí do připraveného kontejneru s cukrem a měsíční svit.

Za to, že banka by měla být těsně přikryje a nechá na tmavém chladném místě po dobu dvou týdnů. Pokud chcete, aby nápoj koupil krásnou jasnou barvu, to je nejlepší, aby se zasadila o látku do 30 dnů.

O měsíc později, budete muset vypustit s vatovým tamponem, aby alkohol a držet ji na tmavém místě po dobu dalších 24 hodin. Dodatečné filtrování pomáhá zbavit se hořké chuti, což je typické pro určité druhy aloe.

Nyní můžete nalít drink v mexické domě více elegantní láhve a podáváme.

Recept tequily vodky s topinambur

Udělat tequilu s rukama od várky, můžete použít jiný recept, ve kterém je klíčovou složkou - modré agáve - nahrazen jinými rostlin obsahujících inulin - polysacharid potřebný. Tak surovina jsou kořeny pampelišky, čekanky a topinambury. Mimochodem, poslední z těchto rostlin bez problémů si můžete koupit v obchodě, nebo rostou přímo z jeho zahrady. A co dělat s topinambur a jak připravit vařit tequily s ním, budete vědět hned.

Na začátku je třeba vyčistit hlízy rostliny a opatrně brousit, aby nakonec dostat kostky o velikosti 1 cm.

Poté by měly přidat vodu a přidat jakákoli látka, která je potravinářská kyselina - např pectinase.

Pak se při teplotě 60 ° C, aby se vaří artyčok, až dokud se voda zhnědnou. Bude to signál, že příprava tequila vodka je prakticky dokončena.

„Mush“, které se ukázaly v této fázi, mělo by se ochladí na teplotu 25 ° C, a potom přidat kvásek provádět proces fermentace. Bude zpožděn o přibližně 48 hodin. Můžete zkontrolovat Braga připraven, nebo ne, pokud si to vyzkoušet: nemělo by být sladká chuť, a látka by měla cítit alkohol.

Nyní přišel dvojí destilaci, ze které se oddělil hlavu a ocas. Mezi první a druhou destilační krok by mělo být provedeno čištění nápojového za použití aktivního uhlí.

K dosažení nejvíce podobná chuť a vzhled vlastnosti, domácí mexické alkohol trvat na dubového dřeva a přidat k pití cukru karamel.

Jak se dělá tequila vodku s džusem z aloe vera

A jak se dělá tequila z měsíčního svitu doma, v případě, že ruka byla ne topinambury a dokonce i listy aloe vera, a šťáva z této rostliny? A také máme ten správný recept pro tuto příležitost. Pro přípravu analogu mexické nápoje se smísí s 1 litrem destilované likéru 25 ml šťávy z aloe vera a aplikována, 7-9 dnů.

Odborníci doporučují odolat směsi v dubovém sudu nebo jakékoliv jiné vhodné nádoby, jejíž dno je dub piliny, aby budoucí nápoj transparentní zlatý odstín. Ale, jak jste si možná vzpomenou, pomocí rozpuštěné cukr nebo karamel, také může udělat domácí tequila odpovídající barvu. Po 9 dnech, budete muset vypustit jediný vyrobený alkohol, pak můžete bez obav použít ji ke stolu s citronem klíny.