Tinktura chokeberry vodka: recepty na infuzích černého jeřábu
Make your own homemade fruit liqueur - easy and tasty!
Obsah:
Chokeberry - velmi užitečná a svěžím bobule. Nicméně, jeho chuť je nižší šťavnaté jahody, maliny a třešně. Ve své přirozené formě je mírně naschlý ovoce a mají nakyslou chuť, což je důvod, proč čerstvé se používá jen zřídka. Navzdory tomu, likéry a likéry tohoto bobule jsou považovány za nejchutnější a velmi populární i mezi těmi, kteří jsou spokojeni s alkoholickými nápoji z domácí produkce.
Způsoby přípravy alkoholických nápojů na základě tohoto bobule hodně, ale téměř všechny z nich jsou vyrobeny stejným obecné zásady. Rozdíl může být v chuti a pevnosti hotového tinktury - to může být připravena z vodky, alkoholu, a dokonce i měsíčního svitu, s přídavkem cukru nebo bez.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ <---->!.->
- Fresh chokeberry
- Cukr
- Vodka Karafiát.
Jak připravit tinkturu černých jeřabin vodky
Pro tinktura chokeberry na vodku bude potřebovat:
- Čerstvý horský jasan - 1 kg
- Cukr - 500 g
- Vodka - 1 litr
- Carnation - 2-3 bud
Předtím, než si připravit nápoj, bobule musí projít dobře, nalijte do cedníku a opláchněte dobře v robustním vodě. Vyplnit rowan čisté sklenice a lehce masírovat je s tolkushkoy nebo konvenční ponorného mixéru.
Když plody začnou nechat šťávu, přidáme cukr s nimi a přidat nějaký hřebíčkový - jen 2-3 kusů. Výsledná směs se míchá s dřevěnou lžící, kryt s kouskem gázy nebo břehu světla tkaniny a dal v temnu po dobu 2 dnů. Jsou-li plody kvašené a také upozornit na šťávu, nalijeme vodku, znovu promíchejte, zavřete víko a nylon na teplém místě.
Tinktura z černého jeřábu na vodku bude připraven zhruba za dva měsíce. Proto je třeba jen mít trpělivost a čekat.
Hotový tinktura bude muset do kanalizace a nalijte do vhodného skladovacích kontejnerů - plechovky nebo lahve. Udržet nápoj může být několik měsíců v chladničce.
Rowan tinktura vodky dává velmi chutné a voňavé, ale chcete-li z ní bude možné připravit nádherný dezert likér. Čím delší zrání pít, tím více voňavá a bohatší bude jeho chuť.
Příprava tinktur Rowan vodky
Možné připravit tinkturu horské popela na vodku a dalšími prostředky. Chcete-li začít, připravit všechny potřebné ingredience:
- Rowan čerstvé - 2-litrové sklenice
- Vodka - 2-2, 5 litrů (kolik půjde do banky)
- Cukr - 1 šálek
- Voda - 1 šálek
Jahody by měly měřit ne liber, a kolik půjde do banky - tato částka bude stačit k přípravě 2 litry nádherné tinktur.
Sbírat zralé plody lehce omrzlé očistěte nečistot, odstraňte poškozené a shnilé. Sklenice plná jahody nalít do vhodného obalu, dobře opláchněte, nechte odkapat přebytečnou tekutinu a znovu jeřáb ve větší nádobě - 3-4 litrů. Nejlepší bobule nalít vodku, uzavřít nádobu a umožnit infuzi při pokojové teplotě po dobu 3 týdnů. Snažte se vybrat místo, takže nemůže být dosaženo světlo - to může být ve skříni, na balkoně nebo prostě zabalit svou temnou hadříkem.
Když je tekutina je připraven, je potřeba, aby se přefiltruje přes několik vrstev tenká. Vařit sirup vody a cukru, ochladí a nalije do tvrzeného nápoje. Množství cukru lze nastavit podle vašich představ - zvyšovat nebo snižovat poměr.
Předpis tinktura jeřabinovou vodky můžete vařit překvapivě chutné a zdravý nápoj. Je ideální pro relaxaci s rodinou a slavit každou příležitost.
