Dům vína z třešní: třešňový víno recepty z bobulí, kompotu a chráněných oblastí

Jak se dělá třešňový víno ze šťávy

Dům vína jsou získávána z třešní dostatečně husté a mají bohatou chuť a aroma. Díky vynikající chuti silné, třešně dokonale se silným pitím - vodka a alkoholu. Tato funkce umožňuje, aby se o tomto bobule likérů a alkoholizovaného vína, pokud mají chuť alkoholu je téměř necítil. Pít nápoj měkké a snadno, ale je dostatečně robustní.

Podle tohoto receptu, víno z třešní zrát po dlouhou dobu - nejméně šest měsíců. Přes toto, jeho chuť odůvodňuje tak dlouho čekat. Sam proces pro přípravu nápojů je velmi jednoduchá a zabere jen velmi málo času.

Sladký nemusí být umyty zralých třešní, jednoduše přesunout je do vhodného nádobí a vyjměte kosti.

Oloupané ovocného kvasu dobře v mixéru a vymačkat šťávu přes kus tenká.

Připraveni nalít šťávu do pohodlného sklenice, přidejte trochu studené převařené vody a dobře promíchejte. Zalijeme třešeň směsi cukru a kvasu, připravené z vody a kvasnic, nebo věci několik rozinky a dobře promíchejte znovu. Po rozpuštění ve spodní části, dát nápoj v teplém místě pro fermentaci.

Třešeň šťáva kvasí velmi aktivní, takže již na 5-6 denní tvořily kvasnicového sedimentu na dně nádoby.

Nápoj bude muset pečlivě nalít do čisté nádoby bez dotyku sediment, zalijeme ho alkoholu a uzavřete víko.

Po 6 měsících, víno by měly být otevřeny, aby mu dal odpočinout, zalijeme kalu do čisté láhve a pohodě v chladničce.

Dům vína z třešní lze nalije do krásné karafy a pozvat hosty.

Jak se dělá víno z třešní

Cherry víno doma bude mít příjemný bobule chuť, pokud přidat trochu třešeň. V období, kdy mnoho z bobulí, můžete udělat celou řadu možností pro jemné nápojů.

Potřebné ingredience:

• Cherry juice - 5 l
• Cherry juice - 5 l
• Cukr - 2, 5 kg
• Voda - 3, 5 litru na
<>.
• Kvasinky droždí - 300 ml

U většiny vinných receptur třešně bobule se nepoužívají, a čerstvý džus. Proto, než se připravit sladinu, z bobulí, že džus. K tomu, třešně musí být dobře umyté, zvolte kosti přesunout a buničiny do mixéru, je odšťavňovač, nebo jimi procházet do mlýnku na maso. Výsledná kaše je dobré protáhnout několik vrstev tenká a nalít šťávu do sklenice, kde bude připravený nápoj.

Nechat šťávu na teplém místě po dobu 1-2 hodin, přičemž během této doby připravit kvásek. Kvasinky se smíchá s teplou vodou a dejte do tepla, dokud se první známky kvašení - musí objevit první bublinky na povrchu směsi.

Zalijeme šťávou z cukru a zalijeme připravenou startér, dobře promíchejte a přidejte vodu. Jar s víkem, kaše s bránou vodou a dejte na teplé místo, dokud se všechny fermentace je kompletní. Domácí cherry víno musí být pečlivě vypustit ze sedimentu, nalít do čisté nádoby a uzavřete víko. Nech to na chladném místě po dobu dalších 3 měsíců, víno zrálo.

Připravený nápoj může znovu napnout a nalít do vhodnější lahve. Nápoj bude mít příjemnou sladkokyselou chuť.

Jak připravit domácí víno, třešně a rybíz

Recept na domácí víno, třešně a černého rybízu osloví všechny milovníky ovocných nápojů s jasným a plným tělem chuti.

Potřebné ingredience:

• Cherry juice - 10 l
• Šťáva z černého rybízu - 2, 5 litru
• Cukr - 2, 5 kg

Před provedením víno z třešní bude muset připravit bobule a vymačkejte šťávu z nich.

Třešně odstraňte semínka, buničina kaši a brousí v mixéru nebo odšťavňovač. Výsledná směs se dobře vypustit, zmáčknout šťávu a nalije do velké skleněné nádoby. Černý rybíz nelze prát - bobule posunout do nádoby mixéru a mlít dobře.

Kaše rybízu dobré vymačkat šťávu a nalijeme do sklenice na třešně. Výsledná kaše směs dobře, nalít do ní cukr a dát na chladném místě pro fermentaci. Vzhledem k tomu, fermentace je nízká, opotřebení na víko nádoby s vodním uzávěrem, nebo použít gumové rukavice. Když fermentace se zastaví, nápoj bude třeba vypustit ze sedimentu, nalít do čisté nádoby a dejte do chladu po dobu dalších 3 měsíců.

Mladý kmen víno přes několik vrstev tenká a nalijte do lahví. Zanechat nápoj pro zrání na chladném místě.

Tento recept domácí víno třešní bude připraven v šesti týdnech.

Příprava domácí vína z třešní s kameny

Máte-li vařit víno z třešní s kameny, bude mít příjemnou mandlovou chuť, připomínající likéru „amarettem“.

Potřebné ingredience:

• Cherry - 5 litrů
• Cukr - 1 kg

Z tohoto množství ingrediencí bude stačit přidat 5-7 třešňové pecky, které budou muset rozdělit do několika částí. Zbytek lze vyhodit nebo doleva pro přípravu nápojů. Recept na třešňového vína můžete využít k nápoj postavilo, pak víno bude mít jemnou jemnou chuť čerstvých plodů.

Cherry kotleta, vymačkat šťávu a nalijeme ji do sklenice.

Přidat nějaké třešňové pecky a cukr. Směs dobře promíchejte a uzavřete jar bavlněné gázy. Musí dát kvasit v tmavé a teplé místo. Cherry kaše by měla být smíchán několikrát denně - nepoužívejte kovové předměty v rozporu se šťávou z nejlepších konvenční dřevěnou tyčí.

Když se fermentace je kompletní, musí těsně uzavřít a přesunuta na chladném místě. Tento recept třešňového vína bude připravena za 2 měsíce.

Nápoj musí být pečlivě vypustit ze sedimentu, kmen přes několik vrstev tenká a nalít do lahví. Udržet víno v lednici nebo jiném chladném místě.

Příprava třešňového vína s malinovou

Recept domácí cherry víno s malinami apelovat na ty vinaři, kteří dávají přednost přípravě nápojů bez přidání kvasnic a kvásku. Vzhledem k tomu, malin sám dokonale aktivuje proces kvašení mladiny, bude nápoj zcela přirozený.

Potřebné ingredience:

• Malinová šťáva - 2, 5 litru
• Cherry juice - 2, 5 litru
• Cukr - 3 šálky

Před tím, než víno z třešní a malin budou muset dobře rozmačkáme.

Cherry pyré vyzvednout kosti, pak smícháme s malinovou směsi. Cedníku položit kus gázy, vložte své bobule pyré a dobrou vymačkat šťávu. Smíšená Šťáva z malin a třešní v příhodný nalít sklenice, přidáme cukr a důkladně promíchejte.

Jar of mladiny kryt s gázou a dal na tmavém místě - teplota v místnosti by neměla být nižší než 20 stupňů. Když se fermentace zastaví, banky jsou pevně uzavře víkem nebo zátkou a pohybovat v chladném místě. Směs se nechá kvasit šťávy po dobu dalších 3 měsíců, po které bude víno vypuštěn z usazenin, filtr a nalijte do čisté lahve. Víno můžete vyzkoušet hned, ale to je nejlepší dát mu zralejší na chladném místě minimálně jeden měsíc.

Připravte si domácí víno z třešní a malin dokonce nováček vinařem. Jen je třeba si připravit ingredience a postupujte podle doporučení.

Jak se dělá víno třešně (s videem)

Přírodní víno z třešně bobulí osloví všechny milovníky klasických alkoholických nápojů. Toto víno má příjemnou jemnou chuť a jemnou vůni čerstvého ovoce. Vařit to je nejlepší s čerstvých třešní, ale může být přijata, a zmrazené bobule.

Potřebné ingredience:

• Cherry - 5 kg
• Voda - 1 litr
• Rozinky - 50 g
• Cukrový sirup - 4 l

Předtím, než si připravit víno třešní by měla být dobrá třídit bobule, odstraňte semínka a vařit šťávu. Pokud máte odšťavňovač, můžete jej použít, ale to je nejlepší protáhnout plody ručně a dobrého vymačkat šťávu přes několik vrstev tenká. Tento proces je poměrně časově náročné, ale to bude mnohem lepší kvalitu hotového vína. Znamenitý nápoj je vyroben pouze z přírodních surovin, a tak se snaží používat méně mechanických zařízení.

Výsledná šťáva je kladen na noc na chladném místě, a pak jemně spojit s výslednou sedimentu.

Vody a cukru vařit cukrový sirup - můžete přidat trochu kyseliny citrónové nebo čerstvé citrónové šťávy.

Rozpustit droždí v teplé vodě, nalijeme je do šťávy a přidejte teplou sirup - nalévání teplota cukru by neměla být vyšší než 30 stupňů.

Vařené musí nalít do sklenice, zavřete ústa gázou a dejte na teplé místo. Vyhněte se směs na slunci - toto víno ztratí svou krásnou barvu. Po ukončení fermentace rychlého gázy může být nahrazena vodní těsnění víka zátkové nebo gumové rukavice. Dal mladiny kvasit na nějakou dobu. Mladé víno se vypustí z kalu do čistých lahví a dát na chladném místě po dobu jednoho měsíce.

skončil pevnost nápoj je 12-13 stupňů, a snažil to bude možné okamžitě, jakmile nastavit sami, a vy to namáhat.

Můžete sledovat video z třešňového vína - to vám pomůže připravit se tento nádherný nápoj, i když je to vaše první zkušenost z vinařství.

Příprava domácí víno ze zkvašených třešně

Příprava domácí vína z třešní s kořením je vhodný pro všechny milovníky neobvyklých nápojů. Víno bude mít příjemnou sladkou vůni skořice, takže to nebude cítit přidaný alkohol. Opevněné víno, a je vhodný pro jakoukoli dovolenou hody, a útulné večer s rodinou.

Potřebné ingredience:

• Cherry kvašené - 2, 5 litru
• Cukr - 1 kg
• Vodka - 500 ml
• Cinnamon - 2-3 g

Víno z fermentovaných višní - skvělý způsob, jak recyklovat selhal domácí přípravu. Pokud jste válcované třešeň, ale okamžitě začne kvasit, vařit z ní opevněné víno, které ocení milovníci sladkých nápojů.

Bobule s dobrou náplní brousit mixér nebo pomocí mlýnku. Výsledná kaše byla uvedena na tenká a vymačkat šťávu dobře. Nalít šťávu do velké skleněné nádoby nebo sudu a naplňte ji s cukrem. Směs se dobře promíchejte a nechat po dobu několika hodin, takže se cukr zcela nerozpustí.

Slazené šťávy nalijeme vodku, ponořil do sklenice s kouskem gázy zabalené mleté ​​skořice v něm a musí se přesunout na chladném místě. Po asi 7 dnů bude muset víno láhev, v blízkosti pevně a necháme na chladném místě po dobu 2-3 měsíců.

Příprava třešňového vína v této fázi může být považována za dokončenou - jen čekat pít zralé.

Jak připravit domácí víno s višňovou marmeládou

Dům vína s třešňovou marmeládou otočí neuvěřitelně chutné a ne příliš odlišná od té, která se připravuje z čerstvých plodů. Chuť je trochu jako alkohol, takže milovníci více kyselá slazených nápojů.

Potřebné ingredience:

• Jam - 1 litr
• Rozinky - 100 g
• Voda - 1, 5 litru
• Cukr - podle chuti

Litr jar jam otevřený, přesunout její obsah výhodná hrnce nebo velké skleněné nádoby a nalít horký vaří vodu. Směs se míchá dobře jam dobře rozpustí. Přidejte bobule směs nemytých rozinek, opět dobře promíchejte a dejte ho na teplém místě po dobu několika hodin. Když se na povrchu bublin se začínají objevovat první kapalina nalít ji do skleněné nádoby a uzavřete víko s těsněním vody. A musí pro vína z třešňového džemu dát kvasit.

Když je směs kvasit dobře, bude muset do kanalizace a filtr. Vyčištěná kapalina se nalije do skleněné nádoby a dát na chladném místě po dobu dalších 5-6 dnů. Připraven k pití, aby se odstranily usazeniny a kanalizace.

Víno z třešňového jam je připraven. Zbývá jej nalít do láhve nebo karafy a může pozvat hosty.

Dům vína z mražených třešní

Víno z mražených třešní dopadá velmi jemné a chutné. V jeho intenzivní vůní čerstvých plodů svých přátel se nikdy odhadnout, že si připravit nápoj ze zmrazeného polotovaru.

Potřebné ingredience:

• Cherry zmrazené - 3 kg
• Voda - 8 l
• Cukr - 500 ml
• Vodka - 100 g

Před provedením třešňový víno rozmrazené jahody nejsou nutně - jen sytí je do nádoby a zalijeme cukr.

Ponechte bobule po dobu několika hodin v horku, které opustily šťávu, cukr a dobře vstřebávají. Se nalije do vody, dobře promíchá a výsledná mladina víko s těsněním vody. Opustí nápoj kvasit po dobu 3 týdnů při pokojové teplotě a pak vypustit z kalu, filtr a nalijte do lahve. Můžete opravit nápoj s vodkou - to pomůže udržet víno z kynutí.

Opevněné víno v lednici po dobu 1-2 dnů, pak můžete bez obav vyzkoušet lahodný nápoj.

Tento recept na domácí třešňového vína může být použit po celý rok, a to zejména, když mezi svými obrobků zůstat lehce zmrzlé bobule.

Jak se dělá víno třešňový kompot

Víno třešeň kompot vařit pro ty případy, kdy není čerstvé ovoce.

Potřebné ingredience:

• Cukr - 400 g
• Cherry kompot - 6 litrů
• Rozinek nebo sušených hroznů - 50 g

Víno získané z kompot třešně lahodné sladké bobule a má intenzivní chuť.

Kompot dát na 2-3 dny na teplém místě. Pokud kompot kvas nebo dost stará, aby to není nutné pro trávení. Kvašený nápoj dobře promíchejte s rozinkami a cukrem. Na břehu je třeba dát na obálku s vodou těsnění. Můžete použít gumové rukavice.

Zanechat musí být v teple, dokud se fermentace zastaví. Mladé víno se filtruje a nalít do malé skleněné láhve. Připraven k pití, aby přežil alespoň 4 měsíce na chladném místě.

Příprava třešňového vína nezabere mnoho času a poměrně složitá, takže i noví vinaři budou moci provádět jemné nápoj od obvyklého domova obrobku.

Cherry víno (možnost 1)

Složení: 3 kg třešní, 3 kg cukru, 3 litrů vody.

Metoda přípravy. Moje třešeň, odstraňte semínka. Ovoce se nalije do skleněné láhve. Vody a cukrového sirupu, vařit, ochladí se na teplotu místnosti a nalije třešně. Vázání hrdlo láhve s hadrem a udržován po dobu asi 2 měsíce.

Víno filtrujeme, filtr a lahvové.

Cherry víno (možnost 2)

Složení: Zralé plody, cukr (150 g na 1 litr šťávy).

Metoda přípravy. Třešně odstraňte semínka, buničiny kaše na kaši. Výsledná hmota se vloží do hliněné nádobě a nastavit fermentovat v teplém místě po dobu 12 hodin. Hmotnosti zmáčknout šťávu, nalijeme do skleněné nádoby a necháme na teplém místě po dobu 3 dnů.

Přidejte cukr, zamíchejte, zakryjte víčkem pevně s bránou vody a necháme kvasit.

Připravený nápoj filtrujeme a balenou.

Víno z třešňového džusu

Složení: 4 l třešňového šťávy, 500 g cukru, 4 g vinného kamene, 1 litr vody.

Metoda přípravy. Třešeň šťáva se nalije do láhve, přidejte vodu, cukr, bušil zubního kamene. Obal těsně uzavřete víko s bránou vody a necháme kvasit.

Mladina musí být pravidelně otřesena. Po dokončení procesu fermentace je kompletní, víno spojit s usazenin, filtr a balenou.

vinař Rada: Při přípravě suroviny pro výrobu vína, nikdy držet nebo zkažené plody a ovoce - jen jedno shnilé nebo plesnivé ovoce může zničit veškeré své úsilí a kazí víno, takže je nepoužitelný.

Cherry-malinový víno rybízové ​​šťávy

Složení: 8 l třešňového šťávy, 1 litr černého rybízu šťávy, malinové šťávy 1 litr, 1, 7 kg cukru.

Metoda přípravy. Cherry šťáva v kombinaci s rybízu a malin, přidáme cukr, míchejte, dokud se úplně nerozpustí. Směs se nalije do skleněné nádoby, uzavřete víko s odlučovačem vody a nechá se fermentovat.

Když je proces dokončen, nalil víno, filtr a balená.

Cherry rybíz víno

Složení: 1 litr třešňového šťávy, 1 litr šťávy, bílého a červeného rybízu, 500 g cukru, 1 litr vody.

Metoda přípravy. Třešeň šťáva je kombinován s rybízu. Přidejte vodu a cukr. Výsledná směs se přenese do skleněné nebo smaltované nádoby, v blízkosti víka, s výhradou kvasit po dobu několika dnů, pravidelně míchání.

Zavřete víko nádoby s těsněním vodou a získá fermentované. Na konci kvašení vína, aby se odstranily usazeniny, filtr a balená.

Cherry rybíz víno s pomerančovým džusem

Složení: 4 kg třešeň, 3 kg červeného rybízu, 300 ml pomerančového džusu, 3 kg cukru.

Metoda přípravy. Plody se promyjí, vytříděny, odstraňte semena z třešně. Bobule nalít do skleněné mísy, přidáme pomerančovou šťávu, cukr a dát na teplém místě po dobu 3-5 dnů.

Nádoba se poté protřepe a vodní těsnění uzavírací rezervní kvasit při teplotě místnosti. Pokud fermentační proces dokončen, pít filtr, filtrování, plnění do lahví.

Cherry víno s citrónovou kůrou

Složení: 5 kg třešně, 3, 5 kg cukru, 40 g citronové kůry.

Metoda přípravy. Vrstvy skleněné nádoby se nalije umyté třešně, vypeckovaný, nasekanou citronovou kůru a cukr. Rezerva na teplém místě po dobu 2-3 dnů, a pak zavřete zátku kontejner závěrky s vodou a udržuje se při teplotě místnosti po dobu asi 45 dnů.

Připravený nápoj kmen, osladí chuť, filtr a balená.

Cherry víno s mandlemi a hřebíčkem

Složení: 3 kg třešní, 200 g hořké mandle, hřebíčkový 2, 1 kg cukru, 300 ml vodky.

Metoda přípravy. Cherry umýt, vyjměte kosti, nalijte do skleněné nádoby, vázání krk tenká a dejte na teplé světlé místo.

Po 3 dnech se přidá ke kapacitě Vysušený rozdrcené mandlí, hřebíček, cukr, nalít vodku, uzavřený vodní pasti a nechat fermentovat.

Po dokončení procesu fermentace je kompletní, nápoj filtrujeme, filtr, do lahví a uchovávány v chladu po dobu 30 dnů.

Cherry víno se skořicí a kyselina citrónová

Složení: 2 kg třešní, 800 g cukru, 6 g kyseliny citrónové, 8 g skořice.

Metoda přípravy. Cherry vyčistit od stonků, promyty ve studené vodě, odstranit kost, nalije do láhve, interspersing vrstvy bobule cukr.

Jsme vázání hrdla láhve utěrkou a necháme kvasit na slunném místě. Láhev byla pravidelně otřesena. Při pokrytí bobule šťávy, přidat kyselinu citronovou do láhve a skořice, zátkou s odlučovačem vody.

Víno filtr, přidáme cukr podle chuti, filtru a balenou. Před použitím trvat nejméně další 2 měsíce.