Recepty na domácí víno ze švestek: švestkové víno doma
vinařům.cz - #1 domácí víno z květů černého bezu
Obsah:
- Domácí švestkové víno na klasickém receptu
- Recept domácí švestkové víno a skořice
- Příprava švestka vína broskev s vanilkou
- Švestkové víno a rozinky doma
- Recept na švestkové víno
- Šumivé víno s výhonky
Domácí švestkové víno, mohou být připraveny v klasické podobě (s přídavkem cukru a kvasinek) a v různých formách za použití různých kombinací ovoce a plodů. Recepty vína s švestek a bobulového ovoce a aromatických přísad, není obtížné připravit, že diverzifikovat své dezert tabulky, a mohou působit jako aperitiv.
Složení: <- viz produkty výživy a měření váhy v FAQ.--!>
-
<----!>.
- Plum - 10 kg
- Skořice - 20 g
- Cukr - 4 kg
- Voda - 3 litry
Domácí švestkové víno na klasickém receptu
U klasického receptu švestkové víno je třeba přijmout: 10kg švestek, 2 kg cukru, 50 g droždí.
Metoda přípravy. Plum praním semena, nalít trochu vody a vaří se do řízení.
Hmotnostní třel přes síto, přidáme cukr a droždí mix, šíří do kvasné nádoby a pevně těsnicí zátku s těsněním vody.
Dal kvasit na teplém místě.
Po dokončení procesu fermentace je kompletní, nový merge víno, přidáme cukr podle chuti, zamíchejte a dát se stát po dobu 2-3 dnů.
Poté filtrovat víno a balenou.
Recept domácí švestkové víno a skořice
Předpis domácí švestkové víno se skořicí potřebě: 10 kg švestek, 20 g skořice, cukr 4 kg, 3 litry vody.
Metoda přípravy. Plum umýt, odstranit semínka, cukr usnul polovinu normou a nechá se kvasit na teplém místě po dobu 3-5 dnů.
Ze zbývající cukr, voda a skořice vařit sirup, ochladit to, nalít mladiny, s těsným víkem s těsněním vody. Po dokončení procesu fermentace je kompletní, švestkové víno, vařené doma, je třeba pečlivě sloučit s usazenin, filtr a nalijte do lahví.
Příprava švestka vína broskev s vanilkou
Složky receptury švestkové víno s vanilkou a broskví: 7 kg švestky, broskve 3 kg, 3 kg cukru, 3 g vanilinu, 4 litrů vody.
Pro přípravu slévání a broskev víno s vanilkovým švestky a broskve se promyjí, odstranění kosti, kaše do nekovového nádobí dřevěnou paličkou.
Přidejte vanilkový sirup, připraveného z cukru a vody, posouváme do fermentační nádoby, uzavřít víko s těsněním vody.
Kapacita dát do tmavé teplém místě.
Na konci fermentace vína připravená ke sloučení s usazeninami, osladí chuť, filtr a balená.
Švestkové víno a rozinky doma
Pro tento recept, domácí víno švestky, rozinky, se 10 kg švestek, 100 g vypeckovaných švestek, rozinky 200 g, 3 kg cukru, vody.
Metoda přípravy. Švestky jsou řazeny, promyje, obsushivayut a odstranit semena. Sušené praní a řezání. Švestky naplnit malé množství vody, vařené do změknutí, protlačí sítem. V rozmačkaný přidat rozinky, sušené švestky, cukr, zamíchejte a dát do kvasné nádoby.
Korkové těsnění těsně uzavřete vodou. Když se fermentace zastaví, víno se odvádí z kalu, přefiltruje a lahví.
Recept na švestkové víno
Podle receptury domácího vína ze švestky a třešně bude nutné: 5 kg švestky, 1 kg třešně, 800 ml vody, 2, 8 kg cukru.
Způsob přípravy. Švestky a třešně se omyjí, odstraňujeme jámy, nalijeme do skleněného nádobí. Přidáme cukr, naplníme vodou, vázáme na krk pokrmů gázou.
Po 2-3 dnech zavřete nádobí vodním uzávěrem a ponechte je na fermentaci na teplém místě po dobu 20-30 dnů. Připravený k filtrování nápoje, přidání cukru podle chuti, filtr. Dali jsme je na tmavé místo po dobu 2-3 měsíců. Připravené švestkové víno je přefiltrováno a baleno.
Šumivé víno s výhonky
Složení pro sýrové víno: 12 kg švestky, 6 litrů vodky, cukru, vody.
Způsob přípravy. Švestky jsou tříděny, myté, vysušené, kosti odstraníme. Švestky se nalijí do skleněné nádoby, nalijí se vodkou a trvají 20 dní na teplém místě. Poté je výsledná tinktura vyčerpaná. Pulp zalijeme horkou vodou tak, aby byl zcela pokryt hmotnost, cool a zmáčknout.
Přidání vymačkané tekutý cukr v poměru 1: 1, hýbat, dokud se zcela nerozpustí. Vařené sirup spojit s tinktury, uzavřít víko s bránou vodou a dát kvasit. Víno merge, filtr a lahvové.
